Газар дундын тэнгисийн хоолны дэглэмд зориулсан цэцэрлэгжүүлэлт: Газар дундын тэнгисийн хоолны дэглэмд зориулсан хүнсний ногоо

2026 Зохиолч: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-22 15:36:45

Кето хоолны дэглэмээс өмнө Газар дундын тэнгисийн хоолны дэглэм байсан. Газар дундын тэнгисийн хоолны дэглэм гэж юу вэ? Энэ нь маш олон шинэ загас, жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо, буурцагт ургамал, үр, самар агуулдаг. Эрүүл мэндийн мэргэжилтнүүд түүний зүрхний эрүүл мэндийг сайжруулах, чихрийн шижинтэй тэмцэх, жингээ хасах гэх мэт олон зүйлийг онцолж байна. Газар дундын тэнгисийн хоолны дэглэмийн цэцэрлэгийг ургуулах нь эдгээр ашиг тусыг арын хашаанаасаа ашиглах гайхалтай арга юм. Газар дундын тэнгисийн хоолны дэглэмтэй хоол хүнсээ хэрхэн тариалах талаар зөвлөгөө аваарай.

Газар дундын тэнгисийн хоолны дэглэм гэж юу вэ?

Эрдэмтэд дэлхий даяар цэнхэр бүсийг тогтоожээ. Эдгээр нь бусад бүс нутгийг бодвол иргэд урт насалж, эрүүл саруул амьдардаг газрууд юм. Үүний шалтгаан нь өөр өөр байдаг ч ихэнхдээ хоолны дэглэмээс хамаардаг. Италийн Сардиниа бол хамгийн эртний оршин суугчдын гэр юм. Бусад орнуудад түгээмэл болсон Газар дундын тэнгисийн хоолны дэглэмийг баримталдагтай нь холбоотой.

Газар дундын тэнгисийн хоолны дэглэмд зориулсан цэцэрлэгжүүлэлт нь энэхүү эрүүл амьдралын хэв маягийг дагахад шаардлагатай жимс, хүнсний ногоог хялбархан авах боломжийг олгодог.

Газар дундын тэнгисийн хоолны дэглэмд зориулагдсан жимс, хүнсний ногоо нь дунд зэргийн нөхцлийг илүүд үздэг боловч ихэнх нь тэсвэртэй байдаг. Чидун жимсний тос, шинэ загас, шинэ ногоо зэрэг нь хоолны дэглэмийн гол зүйл юм. Та загас ургуулж чадахгүй ч Газар дундын тэнгисийн амьдралын хэв маягийг сайжруулах хоол хүнс тарьж болно. Газар дундын тэнгисийн хоолны дэглэмийн цэцэрлэгт санал болгож буй хоолнууд нь:

• Чидун
• Өргөст хэмх
• Selery
• Артишок
• Улаан лооль
• Инжир
• Буурцаг
• Огноо
• Цитрус
• Усан үзэм
• Чинжүү
• Сквош
• Mint
• Ганга

Газар дундын тэнгисийн хоолны дэглэмд зориулсан цэцэрлэгжүүлэлт

Таны сонгосон ургамал бүс нутагтаа тэсвэртэй эсэхийг шалгаарай. Газар дундын тэнгисийн хоолны дэглэмийн ихэнх жимс, хүнсний ногоо USDA-ийн 6 ба түүнээс дээш бүсэд ургадаг. Ургамлыг гал тогооны өрөөнд ойрхон эсвэл бүр гал тогооны саванд хийж, хялбархан авч болно. Арын талбайн цэцэрлэгжүүлэлт нь эрүүл хүнсийг хялбархан хүртээд зогсохгүй түүнд юу орж байгааг хянах боломжийг танд олгоно.

Тэдгээр хортой химийн бодисоос урьдчилан сэргийлэхийн тулд зөвхөн органик бордоо, пестицид, гербицид хэрэглээрэй. Тарихаасаа өмнө хөрсийг сайтар шалгаж, төлөвлөлтийг эрт төлөвлөх хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр та ямар ч ургамал, үрийг тарихдаа бэлэн байлгах боломжтой. Газар дундын тэнгисийн ихэнх хоол нь ус шингээх чадвар сайтай боловч шим тэжээлийн өндөр агууламжтай бага зэрэг хүчиллэг хөрсийг илүүд үздэг тул таны ор засах шаардлагатай байж магадгүй.

Газар дундын тэнгисийн хоолны дэглэмийн цэцэрлэгийн ашиг тус

Та Газар дундын тэнгисийн хоолны дэглэмтэй хоол хүнсээ өөрөө тарих хэрэгтэй гэдэгт итгэлгүй байна уу? Зүрхний эрүүл мэндийг сайжруулах, чихрийн шижин өвчний хүндрэлийг бууруулах, зарим хорт хавдартай тэмцэх чадвараас гадна тэд танин мэдэхүйг сайжруулах хандлагатай байдаг. Дээрээс нь бордоо болгох, модны нүх ухах, цэцэрлэгийн ор бэлтгэх зэрэгт ордог кардио дасгалуудыг анхаарч үзээрэй.

Цэцэрлэгжүүлэлт нь уян хатан байдлыг нэмэгдүүлэх хэрэгсэл юм. Дунд зэргийн дасгал нь стрессийг бууруулдаг. "Шороо чамайг болгодог" гэдгийг санаарайбаяртай." Хөрс нь сэтгэл санааг сайжруулдаг антидепрессант микробуудтай.