Мөргөлчдийн адил цэцэрлэг: Анхны Талархлын баярыг өв залгамжлалаар дахин бүтээгээрэй

2026 Зохиолч: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-06-01 04:43:19

Олон хүмүүсийн хувьд хүнсний ногоо тариалах үйл явц нь түүхийн талаар илүү ихийг мэдэж, өнгөрсөн үетэйгээ илүү сайн холбогдох хөгжилтэй арга юм. Энэ нь янз бүрийн задгай тоос хүртдэг, өв залгамжлалтай ургамлыг нэмсэнтэй холбоотой юм. Анхны Талархлын баярын оройн хоолонд хэрэглэсэн өвийн хүнсний ногооны талаар илүү ихийг мэдэх нь цэцэрлэгт хүрээлэн буй орчныг шинээр харах сонирхолтой арга юм.

Түүхэн цэцэрлэгийн дизайн, өв залгамжлалтай хүнсний ногоо

Өв залгамжлагч хүнсний ногоо гэдэг нь үр нь хадгалагдаж, нэг үеэс нөгөөд дамжсан ил тоос хүртдэг хүнсний ургамлын тодорхой сортуудыг хэлдэг. Эдгээр хүнсний ногооны удам угсааг түүхийн туршид баримтжуулж, ажиглаж болно. Эрлийз үр байхгүй байсан ч түүхэн цэцэрлэгийн дизайн эдгээр өв залгамжлалаас ихээхэн хамааралтай байсан.

Гурван эгч цэцэрлэг зэрэг тариалах арга техник нь хүнсний ногоо тариалалтын чухал тал байсан. Гурван эгч цэцэрлэг нь ургахад хамтрагч тарих ач холбогдлыг онцлон тэмдэглэдэг. Ийм аргаар эрдэнэ шиш, буурцаг, хулууг ихэвчлэн хамт ургуулдаг байв. Эрдэнэ шишийн ургамлууд өндөр ургах тусам шош нь ишний дээгүүр ургаж эхлэв. Сквош ургамлыг хогийн ургамлыг дарах хэрэгсэл болгон тариалалтын ёроолд ургуулна.

Эдгээр техникүүд нөлөөлсөн гэдэгт эргэлзэхгүй байнаанхны талархлын оройн хоол. Гурван эгч дүүсийн цэцэрлэгжүүлэлтийн аргыг өөрийн цэцэрлэгт оруулахыг хүсч буй хүмүүс эрдэнэ шиш, буурцаг, хулууны өвс сортуудыг сонгох замаар хялбархан хийж чадна. Ил тоос хүртдэг хулууны асар олон янз байдал нь тэднийг хүнсний ногоо тариалагчдын дунд түгээмэл болгодог. Маш эрэлттэй өвлийн сквошийг нарийвчлан харцгаая.

Алдартай өв залгамжлалын хулууны сорт

“Blue Hubbard” Сквош - Асар том хэмжээтэй гэдгээрээ үнэлэгддэг Цэнхэр Хаббардын хулууг ургацаа хадгалж, хадгалах дуртай цэцэрлэгчид үнэлдэг. Тохиромжтой нөхцөлд хадгалвал энэ хулуу 6 сар хүртэл шинэхэн хэвээр үлдэнэ.

“Диккинсон” хулуу - Хэмжээ, хэлбэрийн хувьд илүү уламжлалт боловч Дикинсон хулуу нь өвчин, шавьжны даралтыг тэсвэрлэдэг гэдгээрээ эртнээс алдартай. Ургамал нь онцгой халуун, чийглэг ургах улиралтай бүс нутагт сайн ажилладаг.

“Ногоон судалтай Cushaw” Сквош - Ногоон судалтай Cushaw хулууг жинхэнэ уугуул сквошын цөөхөн тоонд оруулдаг. Зузаан муруй хүзүүтэй эдгээр сайхан жимс нь гэрийн ногооны цэцэрлэгт амтат түүхийг нэмэх нь дамжиггүй.

“Long Island Cheese” хулуу - Хоолны зориулалтаар маш их алдаршсан Long Island Cheese хулуу нь дугуй хэлбэртэй өвөрмөц хэлбэртэй гэдгээрээ алдартай. Эдгээр хулуу ялангуяа Талархлын баярын үеэр түгээмэл байдаг.

‘Seminole’ Squash - Өөр нэг уугуул сквош гэж тооцогддог ‘Seminole’ сквош нь Флорида мужаас гаралтай гэж үздэг. Өндөр өвчинтэсвэртэй ургамлууд нь маш сайн хадгалагддаг олон жижиг жимс өгдөг.