2026 Зохиолч: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-22 15:36:43
Хэрэв та нишингэ бэлтгэж байсан бол үндэс нь будах хандлагатайг мэддэг байх болно. Гялалзсан улаан шүүс нь байгалийн манжин будгийн хувьд ойлгомжтой сонголт юм. Олон зуун жилийн турш хүмүүс FDA-аас зөвшөөрөгдсөн улаан будаг 40-аас хамаагүй өмнө ургамлын гаралтай будагч бодис хэрэглэж ирсэн.
Манжингийн шүүс будгийн тухай
Манжингийн гялалзсан улаан өнгө нь антиоксидантаар баялаг, эслэг ихтэй, илчлэг багатай, амин дэм, эрдэс бодисоор баялаг беталайны үр дүн юм. Манжин бэлтгэсэн хүмүүс манжингийн шүүс нь хүрсэн бүх зүйлийг будаж болно гэдгийг мэддэг бөгөөд энэ нь манжингийн шүүсээр будах талаар гайхшруулдаг. Манжингийн шүүсний будаг нь шинэ зүйл биш юм. Хүмүүс олон зууны турш нишингэ (болон бусад хүнсний ногоо) даавууг будахад ашиглаж ирсэн. Даавуу, хоол хүнс болон бусад зүйлд зориулж манжингаар хэрхэн будаг хийхийг сурахын тулд үргэлжлүүлэн уншина уу.
Манжингаар хэрхэн будаг хийх вэ
Хүнсний бүтээгдэхүүнд хэрэглэх манжингийн будаг хийх нь маш энгийн. Даавууг будахад нишингэ ашиглахад бүх зүйл илүү төвөгтэй болдог, учир нь зөвхөн өнгөт бодис эсвэл өнгөт бодис нэмэх шаардлагатай байдаг. Аль аль нь тийм ч төвөгтэй биш боловч манжингийн шүүсээр будах, манжингийн будаг хийх нь угаасаа замбараагүй гэдгийг санаарай. Бээлий, хувцас өмсөж, будалтанд өртөхгүй байх, мөн манжингийн будгийг хийхдээ металл тогоо ашиглана уу.
Манжингийн будгийг зэрэг хүнсний бүтээгдэхүүнийг будаж болноцарцсан, эсвэл өндөгийг будахад ашигладаг. Хоолонд зориулж манжин будгийг хийхийн тулд нишингэ угааж, дараа нь сараалжтай болгоно. Ширээний гадаргууг алчуураар хамгаалж, тавган дээр сараалж эсвэл хүнсний процессор ашиглана. Нэг манжингаас 3 халбага (45 мл) манжингийн шүүсний будаг гарах ёстой.
Манжингаа үрж дууссаны дараа будах гэж буй хольцдоо шүүсийг шахаж, бяслаг эсвэл хуучин тавагны алчуур ашиглан шүүсийг шахаж авна. Илүү их шүүс нэмэх тусам өнгө нь илүү гүн болно.
Даавуу будахад манжин ашиглах нь
Манжингийн шүүсний будаг нь хөвөн, ноосыг будахад ашиглаж болно. Та манжингийн будаг хийхэд дээрх аргыг ашиглаж болно, гэхдээ үүссэн даавуу нь урсах хандлагатай байх тул ягаан өнгийн угаалга хийхгүйн тулд гараараа тусад нь угааж байх ёстой.
Уламжлал ёсоор будагч бодисыг засахын тулд зэс, цагаан тугалга, хөнгөн цагаан гэх мэт органик бус ислийг ашигладаг байсан ч бидний ихэнхэд ийм бодис байхгүй тул цуу эсвэл давс гэх мэт бусад төрлийн нунтаглах сонголтууд байдаг.
Манжингийн будгийг дээр дурдсанчлан бэлдэж эсвэл хүссэн өнгө болтол нь усанд чанаж, дараа нь шингэн манжин будгийг нөөцөлж хатуу бодисыг шүүнэ.
Хоол хийх том төмөр саванд ус, манжингийн будаг, 2-3 халбага (30-44 мл) цагаан цуу эсвэл давс нэмнэ. Хэрэглэсэн будгийн хэмжээ нь таны хүрэхийг хүсч буй улаан өнгийн сүүдэрээс хамаарна. Хагас цаг орчим буцалгаад бүхэлд нь буцалгана.
30 минут өнгөрсний дараа даавууг халуун усанд хийж шууд будаж болно, эсвэл хольцыг хөргөөд дараа нь будаж болно. Эхлээд даавууг норгоод дараа нь хувцсыг дотор нь хутганажигд өнгөтэй болгохын тулд холимог эсвэл резинэн тууз, хувцасны хавчаар, тэр ч байтугай тууз ашиглан материалд хээ угаалга хийнэ үү.
Өнгөдөө сэтгэл хангалуун бол даавууг нь аваад сайтар хатаана. Өнгийг тохируулахын тулд гал дээр индүүдээрэй.
Зөвлөмж болгож буй:
Ургамал хэрхэн будах вэ: Цэцэрлэгээсээ ургамлыг будах зөвлөмж
Цэцэрлэгт зураг зурах сонирхолтой байна уу? Ургамал, цэцэг зурах нь үр өгөөжтэй үйл ажиллагаа тул цөөн хэдэн уран зургийн хэрэгслийг аваад завгүй байгаарай
Цэцгийн мандал дахь чулууг будах – Цэцэрлэгийн чулууг хэрхэн будах вэ
Гадна талбайгаа тохижуулах нь зөвхөн ургамлыг сонгох, арчлахаас ч илүү сайн хэрэг болно. Нэмэлт чимэглэл нь таны цэцэрлэгийн талбайд илүү олон элемент, хэмжээсийг нэмдэг. Хөгжилтэй, загварлаг санаа бол будсан цэцэрлэгийн чулууг ашиглах явдал юм. Эндээс будсан чулууг ашиглах талаар илүү ихийг мэдэж аваарай
Манжингийн мөөгөнцөрийг эмчлэх: Манжингийн хөгцтэй хэрхэн тэмцэх талаар сурах
Хэрэв танай цэцэрлэгт манжин эсвэл брассика ургамлын бүлгийн бусад гишүүд байгаа бол хөгцийг хэрхэн таних талаар сурах хэрэгтэй. Энэхүү мөөгөнцрийн өвчний тухай мэдээлэл, тэр дундаа манжингийн хөгц мөөгөнцрийг эмчлэх зөвлөмжийг дараах нийтлэлээс авна уу
Индиго будгаар будах: Индиго будах үйл явцын талаар мэдэж аваарай
Хэрвээ та өөрөө ургамалд суурилсан будагч бодис хийж, эдгээр бүх химийн бодисыг алгасахыг хүсвэл яах вэ? Индиго өнгөөр будах нь будаг нь хоргүй эсэхийг баталгаажуулах боломжийг олгодог бөгөөд ногоон ургамал цэнхэр болж хувирдаг химийн гайхалтай үйл явцыг харах болно. Энэ нийтлэлээс илүү ихийг мэдэж аваарай
Будах шилдэг ургамлууд - Ургамлын будгийг хэрхэн хийх, ургамлыг будах үйл ажиллагаа
Ургамалаас будагч бодис бүтээх нь нэгэн цагт нэлээд алдартай байсан. Өөрийнхөө гараар будагч бодис хийж, хүүхдүүддээ ургамлын ач холбогдлыг зааж өгөхийн зэрэгцээ түүхийг эргэн мэдрээрэй. Дэлгэрэнгүй мэдээллийг эндээс уншина уу