Цэцэрлэгт байгаа Колраби - Колраби хураалтыг хэр удаан хүлээх вэ

2025 Зохиолч: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-22 15:37

Колраби нь ихэвчлэн цэцэрлэгт бага уламжлалт хүнсний ногоо гэж тооцогддог ч олон хүмүүс колраби тарьж, тааламжтай амтыг мэдэрдэг. Хэрэв та энэ ургацыг шинээр тариалж байгаа бол колраби ургамлыг хураах талаар мэдээлэл хайж олох болно. Хэрэв та колраби хэзээ сонгохоо мэдэхийг хүсвэл энэ нь ургамлын ургах нөхцлийн талаар илүү ихийг мэдэхэд тусална.

Колрабигийн түүх ба дүр төрх

Колраби нь байцаа, цэцэгт байцаа, брокколи, байцаа, Брюссель нахиалдаг гич болон ойрын төрөл төрөгсөдтэй нэг гэр бүлд багтдаг. Энэ ургамлыг анх Европт 1500 орчим ургуулж, 300 жилийн дараа Америкт иржээ. Энэ нь брокколи эсвэл манжингийн амттай хавдсан иш үүсгэдэг бөгөөд уураар жигнэх эсвэл шинэхэн идэж болно. Цэцэрлэгт колраби ургуулах, арчлах, хэзээ түүхтэй холбоотой асуулт олон хүмүүст байдаг.

Колраби тариалж байна

Нарлаг, чийг сайтай хөрстэй газар колраби тарь. Тарихын өмнө хамгийн багадаа 3 инч (8 см) органик бодисыг хөрсөнд хийнэ. Колраби үр эсвэл шилжүүлэн суулгах замаар ургуулж болно. Хаврын сүүлчийн хяруунаас нэгээс хоёр долоо хоногийн өмнө үрийг ¼-ээс ¾ инч (0.5-2 см) гүнд тарих хэрэгтэй. Ургамал дор хаяж гурван жинхэнэ навч ургах үед нимгэн суулгац. Ургамал бүрийн хооронд 6 инч (15 см.), эгнээ хооронд 1 фут (31 см) зай үлдээнэ үү.

Хоёроос гурван долоо хоног тутам тарих нь хавраас зуны эхэн үе хүртэл тасралтгүй ургац хураана. Улирлын улиралд үсрэхийн тулд та хүлэмжинд колраби тарьж, хөрсийг боловсруулж дуусмагц шилжүүлэн суулгаж болно. Тогтмол усаар хангаж, чийгийг хадгалахын тулд хучлага хийж, хамгийн сайн үр дүнд хүрэхийн тулд хогийн ургамлыг хамгийн бага байлгахаа мартуузай.

Колраби хураалтыг хэр удаан хүлээх вэ

Та колрабийн ургацыг хэр удаан хүлээхээ бодож байгаа байх. Хурдан ургадаг колраби нь 60-80 хэмийн температурт (16-27 хэм) хамгийн сайн ургадаг бөгөөд 50-70 хоногийн дараа эсвэл иш нь 8 см диаметртэй болсон үед хураахад бэлэн болно.

Колраби ургамлыг бага байхад нь хураах нь дээр. Энэ үед хүнсний ногооны амт хамгийн сайн байх болно. Цэцэрлэгт удаан хугацаагаар үлдээсэн колраби маш хатуу бөгөөд тааламжгүй амттай болно.

Колраби хэрхэн хураах вэ

Колраби хэзээ түүхээ мэдэхээс гадна колраби ургамлыг хэрхэн түүж авахаа мэдэх хэрэгтэй. Колраби хураахдаа хавдсан суурийг сайтар ажиглах нь чухал юм. Ишний диаметр нь 3 инч (8 см) хүрмэгц чийдэнгийн үндэсийг хурц хутгаар таслана. Хутгаа хөрсний түвшинд, булцууны яг доор байрлуул.

Дээд ишний навчийг зулгааж, хоол хийхээсээ өмнө навчийг угаана. Та байцааны навч шиг навчийг ашиглаж болно. Булцууны гаднах арьсыг хутгаар хуулж аваад, булцууг түүхийгээр нь идэж эсвэл манжингаа чанаж идээрэй.