Sugar Hackberry Facts - Sugar Hackberry жимс тариалах тухай мэдээлэл

2026 Зохиолч: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-22 15:36:54

Хэрэв та АНУ-ын зүүн өмнөд хэсгийн оршин суугч биш бол чихрийн жимсний модны талаар хэзээ ч сонсож байгаагүй байх. Мөн элсэн чихэр эсвэл өмнөд хакберри гэж нэрлэдэг чихрийн жимсний мод гэж юу вэ? Элсэн чихэртэй холбоотой сонирхолтой баримтуудыг олж мэдэхийн тулд үргэлжлүүлэн уншаарай.

Сахар жимсний мод гэж юу вэ?

Уугуул АНУ-ын зүүн өмнөд хэсэгт элсэн чихэр жимсний мод (Celtis laevigata) нь гол горхи, үерийн тал дээр ургадаг. Хэдийгээр ихэвчлэн чийглэг болон нойтон хөрсөнд байдаг ч мод нь хуурай нөхцөлд сайн зохицдог.

Энэ дунд болон том навчит мод нь босоо мөчиртэй, бөөрөнхий тархсан титэмтэй, ойролцоогоор 60-80 фут (18.5-аас 24.5 м) хүртэл ургадаг. Харьцангуй богино наслалт, 150 жилээс бага хугацаанд элсэн чихэр нь гөлгөр эсвэл бага зэрэг үйсэн цайвар саарал холтосоор бүрхэгдсэн байдаг. Үнэн хэрэгтээ түүний зүйлийн нэр (laevigata) нь гөлгөр гэсэн утгатай. Залуу мөчрүүд нь жижиг үсээр хучигдсан байдаг бөгөөд эцэст нь гөлгөр болдог. Навчнууд нь 2-4 инч (5-аас 10 см.) урт, 1-2 инч (2.5-аас 5 см) өргөн, бага зэргийн шүдтэй. Эдгээр жад хэлбэртэй навчнууд нь хоёр талдаа цайвар ногоон өнгөтэй, судалтай.

Хавар 4-р сараас 5-р сар хүртэл элсэн чихэрHackberry мод нь бага зэрэг ногоон өнгөтэй цэцэглэдэг. Эмэгчин нь ганц бие, эр цэцэг нь бөөгнөрөлтэй байдаг. Эмэгтэй цэцэг нь жимстэй төстэй друп хэлбэрээр чихрийн хакер жимс болж хувирдаг. Друпэ бүр нь амтат махаар хүрээлэгдсэн нэг дугуй хүрэн үрийг агуулдаг. Эдгээр гүн ягаан друп нь зэрлэг ан амьтдын маш их дуртай зүйл юм.

Sugar Hackberry Facts

Sugar hackberry нь энгийн буюу хойд нутгийн хакер жимсний (C. occidentalis) өмнөд хувилбар боловч хойд үеэлээсээ хэд хэдэн талаараа ялгаатай. Нэгдүгээрт, холтос нь үйсэн багатай, харин хойд талынх нь өвөрмөц өтгөн холтостой байдаг. Навч нь нарийхан, шулмын шүүрийг тэсвэрлэх чадвар сайтай, өвөлд тэсвэртэй. Мөн элсэн чихэртэй жимс нь илүү шүүслэг, амттай байдаг.

Жимсний тухай яривал чихрийн жимс идэж болох уу? Sugarberry-г Америкийн уугуул олон овог аймгууд ихэвчлэн ашигладаг байсан. Команч жимсийг нухаш хүртэл цохиж, дараа нь амьтны гаралтай өөх тостой хольж, бөөрөнхийлж, галд шарж идэв. Үүссэн бөмбөлгүүд нь удаан хадгалагдаж, тэжээллэг хүнсний нөөц болсон.

Уугуул хүмүүс чихрийн жимсний өөр хэрэглээтэй байсан. Хоума нар бэлгийн замын өвчнийг эмчлэхийн тулд холтос, нунтагласан хясааны декоциний хэрэглэж байсан бөгөөд холтосоор хийсэн баяжмалыг хоолойн өвчнийг эмчлэхэд ашигладаг байв. Навахо нар навч, мөчрүүдийг буцалгаад ноосны хар хүрэн эсвэл улаан будаг хийдэг байсан.

Зарим хүмүүс жимс түүж хэрэглэдэг хэвээр байна. Боловсорч гүйцсэн жимсийг зуны сүүлээс өвөл хүртэл сонгож болно. Дараа нь агаарт хатааж эсвэл нэг шөнийн дотор жимсээ дэвтээж, гадна талыг нь үрж болнодэлгэц.

Сахар жимсийг үрээр эсвэл зүслэгээр үржүүлж болно. Хэрэглэхийн өмнө үрийг давхаргажуулах шаардлагатай. Нойтон үрийг битүүмжилсэн саванд 60-90 хоногийн турш хөргөгчинд 41 хэмд (5 хэм) хадгална. Дараа нь давхаргажсан үрийг хавар эсвэл намрын улиралд давхаргагүй үр тариалж болно.