2025 Зохиолч: Chloe Blomfield | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-22 15:36
Би цитруст дуртай бөгөөд нимбэг, лайм, жүржийг шинэхэн, амьд амт, тод үнэртэй болгохын тулд олон жордоо хэрэглэдэг. Сүүлд би шинэ цитроныг олж нээсэн бөгөөд түүний үнэр нь бусад цитрон төрөл төрөгсөдтэй нь өрсөлддөг Буддагийн гар модны жимс буюу хуруутай цитрон мод гэгддэг. Буддагийн гар жимс гэж юу вэ? Буддагийн гараар үржүүлдэг жимсний талаар мэдэхийн тулд үргэлжлүүлэн уншина уу.
Буддагийн гарын жимс гэж юу вэ?
Буддагийн гар жимс (Citrus medica var. sarcodactylis) нь жижиг гажигтай нимбэгнээс унжсан 5-20 "хуруунаас" (карпель) бүрдсэн, шаргал өнгөтэй, нимбэгний гар шиг харагддаг цитрон жимс юм. Нимбэгний өнгөтэй каламари гэж бод. Бусад цитроноос ялгаатай нь арьсан бүрхүүлийн дотор шүүслэг целлюлоз бараг байдаггүй. Гэхдээ бусад цитрусын нэгэн адил Буддагийн гар жимс нь тэнгэрлэг лаванда-цитрусын үнэрийг хариуцдаг эфирийн тосоор баялаг юм.
Бурхан багшийн гарын мод нь жижиг, сөөглөг, задгай зуршилтай. Навчнууд нь гонзгой, бага зэрэг үрчлээстэй, шүдтэй. Цэцэг, түүнчлэн шинэ навчнууд нь боловсорч гүйцээгүй жимснүүдтэй адил нил ягаан өнгөтэй байдаг. Боловсорч гүйцсэн жимс нь 6-12 инч (15-30 см) урттай, намрын сүүлээс өвлийн эхэн үед боловсордог. Мод ньхүйтэнд маш мэдрэмтгий бөгөөд зөвхөн хүйтэн жаваргүй газар эсвэл хүлэмжинд тарьж болно.
Буддагийн гарын жимсний тухай
Буддагийн гар жимсний модыг Энэтхэгийн зүүн хойд нутгаас гаралтай гэж үздэг бөгөөд дараа нь манай эриний өмнөх IV зуунд Буддын шашны лам нар Хятадад авчирсан. Хятадууд энэ жимсийг "фо-шоу" гэж нэрлэдэг бөгөөд энэ нь аз жаргал, урт удаан амьдралын бэлэг тэмдэг юм. Энэ нь ихэвчлэн сүмийн тахилын ширээн дээр өргөдөг тахил юм. Жимсийг ихэвчлэн эртний Хятадын хаш болон зааны ясан сийлбэр, лакаар бүрсэн модон хавтан, хэвлэмэл дээр дүрсэлсэн байдаг.
Япончууд ч гэсэн Буддагийн гарыг хүндэтгэдэг бөгөөд аз хийморийн бэлгэдэл юм. Жимс нь шинэ жилийн хамгийн алдартай бэлэг бөгөөд "бушкан" гэж нэрлэгддэг. Жимсийг тусгай цагаан будааны бялуу дээр тавьдаг эсвэл гэрийн токоном буюу гоёл чимэглэлийн нүхэнд хэрэглэдэг.
Хятад улсад Буддагийн гарын арав гаруй сорт буюу дэд сорт байдаг бөгөөд тэдгээр нь хэмжээ, өнгө, хэлбэрээрээ ялимгүй ялгаатай байдаг. Буддагийн гар цитрон ба "хуруутай цитрон" хоёулаа Буддагийн гар жимсийг хэлдэг. Шинжлэх ухааны судалгааны орчуулгад жимс гэсэн хятад үгийг ихэвчлэн англи хэлний "бергамот" гэж буруу орчуулдаг бөгөөд энэ нь өөр нэг үнэрт цитрус нь Буддагийн гар биш юм. Бергамот нь исгэлэн жүрж, лиметта хоёрын эрлийз бөгөөд Буддагийн гар нь Юма пондероса нимбэг, цитремон хоёрын хоорондох загалмай юм.
Бусад цитрус жимсээс ялгаатай нь Буддагийн гар гашуун биш бөгөөд энэ нь цитрусыг чихэр хийхэд тохиромжтой. Цамцыг амтат хоол эсвэл цайнд амтлахад, харин жимсийг бүхэлд нь тарвага хийхэд ашигладаг. Анхилуун үнэр нь жимсийг хамгийн тохиромжтой байгалийн агаар цэвэршүүлэгч болгодоггоо сайхны бүтээгдэхүүн үнэртэхэд ашигладаг. Жимс нь таны дуртай насанд хүрэгчдийн ундаа уухад ашиглаж болно; Зүгээр л хэрчсэн Буддагийн жимсийг архинд хийж, таглаад хэдэн долоо хоног байлгаад мөсөн дээр эсвэл дуртай холимог ундааныхаа нэг хэсэг болгон уугаарай.
Буддагийн гарын жимсний тариалалт
Буддагийн гарын мод нь бусад цитрустай адил ургадаг. Тэд ихэвчлэн 6-10 фут (1.8-3 м) хүртэл ургадаг бөгөөд ихэвчлэн бонсай сорьц болгон саванд ургадаг. Өмнө дурьдсанчлан, тэдгээр нь хярууг тэсвэрлэдэггүй бөгөөд зөвхөн USDA-ийн 10-11 тэсвэртэй бүсэд эсвэл хүйтэн жавар үүсэх эрсдэлтэй байранд зөөж болох саванд ургаж болно.
Буддагийн гар нь цагаанаас лаванда цэцэг хүртэл гоёмсог гоёл чимэглэлийн ургамлыг бүтээдэг. Жимс нь бас үзэсгэлэнтэй, эхэндээ нил ягаан боловч аажмаар ногоон болж, боловсорч гүйцсэний дараа тод шар өнгөтэй болдог.
Цитрусын нахиалах хачиг, цитрусын зэвний хачиг, цасан царцдас зэрэг хортон шавьжнууд Буддагийн гарын жимсэнд дуртай байдаг тул анхаарал болгоомжтой байх хэрэгтэй.
Хэрэв та Буддагийн жимсийг ургуулахад тохиромжтой USDA бүсэд амьдардаггүй бол уг жимсийг 11-р сараас 1-р сар хүртэл Азийн олон хүнсний дэлгүүрээс олж болно.
Зөвлөмж болгож буй:
Тасалгааны ферм тариалах: Гэртээ хүнсний ногоо тариалах талаар суралц
Тасалгааны газар тариалан нь өсөн нэмэгдэж буй чиг хандлага юм. Дотор хоол хүнс тариалах нь нөөцийг хэмнэж, жилийн турш өсөлтийг бий болгодог. Эндээс санаануудыг олоорой
Witloof chicory гэж юу вэ: Бельгийн хоцрогдсон ногоог хэрхэн тариалах талаар суралц
Witloof chicory нь хогийн ургамал юм. Энэ нь данделионтой холбоотой бөгөөд данделион шиг сэвсгэр, үзүүртэй навчтай тул гайхах зүйл биш юм. Гайхалтай нь witloof chicory ургамал нь давхар амьдралтай байдаг. Энэхүү гайхамшигтай ургамлын талаар илүү ихийг мэдэхийг хүсвэл энд дарна уу
Үрнээс шүүслэг ургамал тариалах – Шүүслэг үр тариалах талаар суралц
Таны цуглуулгад нэмэх нэг сонголт бол үрнээс шүүслэг ургамал ургуулах явдал юм. Бусад ургамлыг ийм байдлаар эхлүүлэх нь олон хүмүүсээс айдаггүй ч бид шүүслэг үрийг хэрхэн тарихаа мэдэхгүй байж магадгүй юм. Эсвэл энэ нь боломжтой юу гэж бид гайхаж магадгүй юм. Энэ нийтлэлээс олж мэдээрэй
Янмай жимс гэж юу вэ - Хятад Bayberry ургамал тариалах талаар олж мэдээрэй
Тэд зүүн Азийн уугуул хүмүүс учраас та мод болон түүний жимсийг сайн мэдэхгүй байж магадгүй бөгөөд янмэй жимс гэж юу вэ гэж гайхаж байгаа байх. Энэ нийтлэл дээр дарж Хятадын лаврын мод ургуулах талаар болон бусад сонирхолтой Хятадын лаврын мэдээллийг олж авна уу
Саванд жимс тариалах - Уламжлалт бус чингэлэг жимсний талаар суралц
Ер бусын жимсний ургамлууд арын хашаан дахь жимсний талбайд сонирхол, чамин үзэмж нэмдэг. Орон зай хязгаарлагдмал үед жимс нь төгс савтай ургамал юм. Уламжлалт бус чингэлэг жимсийг эхлүүлэхэд туслах хэдэн зөвлөмжийг энд оруулав