5-р бүсэд жимс тариалах: 5-р бүсийн цэцэрлэгт зориулсан хүнсний жимс

2024 Зохиолч: Chloe Blomfield | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-15 23:58

Тиймээс та АНУ-ын сэрүүн бүс нутагт амьдарч байгаа ч өөрийнхөө хоолыг илүү ихээр тариалахыг хүсэж байна. Та юу ургуулж чадах вэ? USDA-ийн 5-р бүсэд жимс ургуулах талаар хараарай. 5-р бүсэд хэрэглэхэд тохиромжтой олон жимс байдаг бөгөөд зарим нь энгийн, зарим нь бага түүвэрлэдэг боловч ийм олон сонголттой бол та өөрийн хүссэнээр нэг юм уу түүнээс дээшийг олох нь дамжиггүй.

Хүйтэн тэсвэртэй жимсний ургамлыг сонгох

Жимсэг нь шим тэжээлээр баялаг нэгдлээрээ олны анхаарлыг татаж байгаа бөгөөд энэ нь зүрхний өвчлөлөөс эхлээд өтгөн хаталт хүртэл тэмцдэг. Хэрэв та саяхан жимс худалдаж авсан бол энэхүү байгалийн гаралтай эрүүл хоол хүнс нь маш өндөр үнээр ирдэг гэдгийг та мэднэ. Сайн мэдээ гэвэл та бараг хаана ч, бүр сэрүүн бүс нутагт ч өөрийн жимсээ тарьж болно.

Хүйтэн тэсвэртэй жимсний ургамлыг худалдаж авахаасаа өмнө бага зэрэг судалгаа хийх хэрэгтэй. Эхлээд өөрөөсөө дараах асуултуудыг асуух нь ухаалаг хэрэг болно:

• Би яагаад жимс тарьж байгаа юм бэ?
• Би тэдгээрийг хэрхэн ашиглах вэ?
• Тэдгээрийг зөвхөн гэрт хэрэглэх үү эсвэл бөөний худалдаанд авах уу?
• Би зун эсвэл намрын ургац авмаар байна уу?

Боломжтой бол өвчинд тэсвэртэй ургамал худалдаж аваарай. Мөөгөнцрийн өвчнийг ихэвчлэн соёлын зан үйл, тариалалтын нягтрал, агаараар хянах боломжтойэргэлт, зөв треллинг, тайрах гэх мэт, гэхдээ вируст өвчин биш. Одоо та ямар төрлийн жимс авахыг хүсч байгаагаа сайтар судалж үзсэн тул 5-р бүсийн жимсний талаар ярих цаг боллоо.

5-р бүсийн жимс

5-р бүсэд жимс ургуулахдаа олон сонголт бий. Мэдээж танд бөөрөлзгөнө, гүзээлзгэнэ, нэрс гэх мэт анхан шатны мэдлэг бий, гэхдээ дараа нь чацаргана эсвэл арониа сонгож болно.

Бөөрөлзгөнө нь зуны цэцэгт ургамал эсвэл намрын цэцэг агуулсан примокан сортын аль нэг юм. 5-р бүсийн идэж болох улаан цэцэгсийн жимс нь:

• Нова
• Encore
• Удиртгал
• Килларни
• Латхам

Хар сортуудаас хүйтэнд тэсвэртэй флорикануудад MacBlack, Jewel, Bristol орно. 5-р бүсэд тохирсон нил ягаан бөөрөлзгөнө нь Роялти ба Брэндивин юм. Эдгээр сортуудын таяг нэг улиралд ургаж, өвөлжиж, хоёр дахь улиралд нь ургац хурааж, дараа нь тайрдаг.

Намрын улиралд ургадаг бөөрөлзгөнө нь алтнаас гадна улаан өнгөтэй байдаг бөгөөд өвлийн сүүл эсвэл хаврын эхэн үед газарт тайрдаг бөгөөд энэ нь ургамлыг шинэ таяг ургуулж, намар ургац өгөхөд хүргэдэг. 5-р бүсэд тохирсон улаан примоканууд:

• Намрын Бриттен
• Каролин
• Жоан Ж
• Жаклин
• Өв
• Намрын аз жаргал

‘Anne’ нь 5-р бүсэд тохирсон алтан сорт юм.

5-р бүсэд зориулсан гүзээлзгэний сортууд нь өргөн сонголттой. Таны сонголт 6 эсвэл 7-р сард зөвхөн нэг удаа үйлдвэрлэдэг 6-р сарын тээгчийг хүсч байгаа эсэхээс хамаарнаөдрийн саармаг. Хэзээ нэгэн цагт тээгчид болон өдрийн саармаг нь 6-р сарын тээвэрчдээс бага байдаг ч тэд илүү урт улиралтай, өдрийн саармаг нь илүү сайн жимсний чанар, илүү урт жимсний улиралтай давуу талтай.

Нэрс жимс нь 5-р бүсийн нөхцөлд тохирсон хүнсний жимс бөгөөд энэ бүс нутагт тохирсон олон сорт байдаг.

Усан үзэм, тиймээ тэдгээр нь жимс, Америкийн сортуудын USDA-ийн 5-р бүсэд сайн байдаг. Дахин хэлэхэд та тэдгээрийг юунд тариалахаа бодож үзээрэй – жүүс, консерв, дарс хийх үү?

5-р бүсийн бусад идэж болох жимсэнд:

• Элдерберри – Улирлын сүүлээр боловсорч гүйцдэг хүнд жимс бол Адамс elderberry юм. York elderberry нь өөрөө үржил шимтэй байдаг. Хоёулаа бусад уугуул хөгшин жимстэй хамт тоос хүртдэг.
• Чацаргана – Чацаргана нь витамин С-ээр баялаг. Жимс нь 8-р сарын сүүлээр боловсорч гүйцдэг бөгөөд маш сайн шүүс, вазелин болдог. 5-8 эм ургамал тутамд нэг эр тарих хэрэгтэй. Зарим боломжтой сортуудад Аскола, Ботаника, Херго орно.
• Lingonberry – Lingonberries нь өөрөө тоос хүртдэг ч ойр хавьд нь өөр лингонбер тарьснаар тоос хүртэх нь илүү том жимстэй болно. Айда, Балсгард хоёр хүйтэнд тэсвэртэй лингонберрины жишээ юм.
• Aronia – Одой арониа ердөө 3 фут (1 м) хүртэл ургадаг бөгөөд ихэнх хөрсөнд ургадаг. 'Викинг' бол 5-р бүсэд ургадаг хүчтэй сорт юм.
• Үхрийн нүд – Үхрийн нүд нь хатуулагтай тул (3-5-р бүс) хүйтэн цаг уурын цэцэрлэгчдэд тохиромжтой сонголт юм. Улаан, ягаан, хар, цагаан өнгөтэй байж болох жимс нь шим тэжээлээр дүүрэн байдаг.
• Үхрийн нүд – Ашигтай шөлмодлог бут сөөг дээрх жимс, үхрийн нүд нь хүйтэнд тэсвэртэй бөгөөд 5-р бүсийн цэцэрлэгт тохиромжтой.
• Гожи жимс – "Чонон жимс" гэгддэг Гожи жимс нь маш хүйтэнд тэсвэртэй ургамал бөгөөд өөрөө үржил шимтэй бөгөөд нэрсээс илүү антиоксидант агуулсан цангис жимсний хэмжээтэй жимс юм.