2026 Зохиолч: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-22 15:36:54
Зуны болон өвлийн амтат амтлагч нь гаа эсвэл Lamiaceae гэр бүлийн гишүүд бөгөөд розмарин, ганга цэцгийн төрөл төрөгсөд юм. Дор хаяж 2000 жилийн турш тариалсан амтат амтат нь ургац хураалтын дараа олон төрлийн хэрэглээтэй бөгөөд ямар ч ургамлын цэцэрлэгт зохистой нэмэлт юм. Дараах нийтлэлд амтат ургамлыг хэзээ, хэрхэн хураах гэх мэт амтат ургамлуудыг хураах тухай мэдээллийг агуулсан болно.
Угац хураалтын дараах амтат хэрэглээ
Чижүүлэг амт, халуун ногоотой анхилуун үнэрээрээ амтат амттан нь олон төрлийн хоолонд нэвтэрч чадсан нь гайхах зүйл биш юм. Буурцагны хоол нь ихэвчлэн амтат амттай холбоотой байдаг бөгөөд энэ нь ихэвчлэн Францын сонгодог эмийн ургамал болох Herbes de Provence зэрэг бусад ургамлуудтай хослуулдаг. Амтлаг нь мөн афродизиак үйлчилгээтэй бөгөөд хоол боловсруулах эрхтний өвчинд ариутгах, тоник болгох үйлчилгээтэй.
Амтлагыг шинэхэн эсвэл хатаасан хэлбэрээр хэрэглэж болох бөгөөд сонгодог хэлбэрээр цуунд дусаана. Зарим төрлийн амтат хоол нь хатуу навчтай тул удаан чанаж, жишээлбэл, буурцагны таваг эсвэл шөлөөр зөөлрүүлдэг тул "амттай шөл" гэсэн нэр томъёо байдаг.
Сан Франциског өмнө нь "Ерба Буена" гэж нэрлэдэг байсан бөгөөд энэ нь тухайн бүс нутгийн намхан ургадаг, мөлхөгч амтат уугуул гэдгийг "сайн өвс" гэж орчуулдаг. Тэнд эрт суурьшсан хүмүүс хатаасанөвс ногоо тарьж, цай болгон хэрэглэдэг.
Өнөөдөр амтлагыг шүдний оо, савангаас гадна цай, дусаасан цуунд ч олж болно. Энэ нь шувуу, зэрлэг ан агнуур, буурцагт ургамалтай сайн хослодог.
Та хэзээ амтат ногоо хураах вэ?
Зуны амтат амтлагч нь өвлийн амтат үнэрээс ялгаатай нь нэг жилийн амтат амттай тул зөвхөн дулаан улиралд ургадаг бөгөөд дараа нь цэцэглэж, үрээ авдаг. Хамгийн багадаа 6 инч (15 см) өндөртэй байх үед зуны амтат хоолыг сонгож эхэлнэ. Шаардлагатай бол ургалтын улирлын турш үргэлжлүүлэн хураана.
Өвлийн амтат олон наст ургамал бөгөөд жилийн турш түүж болно. Шүүдэр хатаж, эфирийн тос дээд цэгтээ хүрсэний дараа өглөө хураана.
Хэрхэн амтат ногоо хураах вэ
Амтлаг ургамлыг хураахад ямар ч нууцлагдмал, төвөгтэй зүйл байхгүй. Зөвхөн боловсорч гүйцсэн ишнээс навч, найлзуурыг огтолж, иш бүрийн ёроолд хүртэл огтолж болохгүй. Ургамал үргэлжлүүлэн ургах тул ишний ихэнх хэсгийг үлдээгээрэй. Зуны амтат ургамлыг хураах нь ургамлыг ургахыг дэмждэг боловч ургамлыг хэт их хэмжээгээр огтолж авдаггүй.
Амтлагыг нэг аяга усанд хийж хэрэглэхэд бэлэн болтол нь хадгална. Шинэ чинжүүний эфирийн тосыг ашиглахын тулд ургамлыг аль болох хурдан хэрэглээрэй. Аливаа шинэхэн ургамал удаан суух тусам амт нь багасна. Өсөн нэмэгдэж буй улирлын турш амтат ногоог үргэлжлүүлэн сонгоорой.
Хэрэв та амтат амтлагчийг хатаахыг хүсвэл ишийг нь утасаар боож, нарны шууд тусгалаас хамгаалсан агааржуулалт сайтай газар өлгө. Та мөн усгүйжүүлэгчид амтат хоолыг хатааж болно. Хүнсний усгүйжүүлэгчийн температурыг 95 F. (35 C)-аас ихгүй хэмжээнд тохируулна уу.
Зөвлөмж болгож буй:
Халуун цэцгийн ургамал хураах - Халууны навчийг хэзээ хураах талаар суралц
Эдгээр эртний нийгэмд халуурал өвслөг ургамлын үр, навчийг хурааж авах нь бүх зүйлийг эмчилж чадна гэж үздэг байв. Өнөөдөр энэ нь дахин олон наст өвслөг ургамлын гол нэрийн бүтээгдэхүүн болж байна. Хэрэв эдгээр цэцэрлэгүүдийн аль нэг нь таных бол энд дарж дэлгэрэнгүй мэдээлэл аваарай
Тунхууны ургамлыг хураах нь: Тунхууны ургамлыг хэрхэн, хэзээ хураах талаар суралц
Тунхууны ургамлыг хураах нь энгийн ажил бөгөөд үүссэн амтлагчийг хөргөгчинд 6 долоо хоног хүртэл хадгалах боломжтой. Цэцэрлэгт тунхууны үндсийг хэрхэн, хэзээ хурааж авах талаар дэлгэрэнгүй мэдээллийг энэ нийтлэлээс олж мэдээрэй
Пекан модыг хураах нь - Пекан самарыг хэзээ, хэрхэн хураах талаар суралц
Хэрэв та самранд дургүй бөгөөд АНУ-ын Хөдөө аж ахуйн яамны 59-р бүсэд амьдардаг бол та пекан түүж авах боломжтой азтай байж магадгүй юм. Асуулт бол пеканс хураах цаг нь хэзээ вэ? Пекан самар хэрхэн түүж авах талаар мэдэхийн тулд энэ нийтлэлийг дарна уу
Туулайн бөөр хураах цаг - Туулайн бөөр хэрхэн, хэзээ хураах талаар суралц
Туулайн бөөр мод нь хүйтэн өвөл, дулаан зуныг илүүд үздэг дур булаам мод юм. Моднууд нь ихэвчлэн бурс гэгддэг сээр нуруутан дотор маш их хэмжээний амттай, тэжээллэг самар үүсгэдэг. Туулайн бөөр хэрхэн хураах талаар мэдэхийг хүсч байна уу? Энд дар
Улаан луувангийн навч хураах нь - Цагаан манжингийн ногооныг хэзээ, хэзээ хураах талаар суралц
Улаан лууван нь тарьснаас хойш 2130 хоногийн дараа боловсорч гүйцдэг бөгөөд үндэс нь хураахад бэлэн байдаг, гэхдээ та улаан луувангийн ногоонуудыг идэж болох уу гэж бодож байсан уу? Хэрэв тийм бол улаан луувангийн навчаар юу хийж чадах вэ, улаан луувангийн ногооныг хэрхэн яаж хураах вэ? Эндээс олж мэдээрэй