2026 Зохиолч: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-06-01 04:43:19
Та энэ улсын зам дагуу болон зэрлэг, тариалангүй газруудад хатуу иш дээр ургасан chicory ургамлын тунгалаг, цэнхэр цэцэгсийг харж болно. Эдгээр ургамлууд нь олон төрлийн хэрэглээтэй боловч ихэнх цэцэрлэгчид үүнийг зүгээр л хүнсний ногоо болгон тарьдаг. Хэрэв та цэцэрлэгтээ chicory тарихаар шийдсэн бол янз бүрийн төрлийн chicory ургамлын сортуудыг сонгохыг хүсэх болно. Тус бүр өөрийн гэсэн онцлог, хэрэглээ, өсөлтийн шаардлагатай байдаг. Төрөл бүрийн chicory ургамлын тухай болон олон төрлийн chicory-н дотроос хэрхэн сонгох талаар мэдэхийн тулд уншина уу.
Чикоригийн төрөл
Хэрэв та цэцэрлэгтээ chicory тарихаар шийдсэн бол та хэд хэдэн төрлийн chicory ургамлын сонголттой байх болно. Үндсэн гурван төрлийн chicory нь Бельгийн эндив, радиккио, пунтарелла боловч эдгээрээс та өөр өөр сорт авч болно.
Бельгийн эндив - Таны цэцэрлэгт зориулсан гурван өөр chicory ургамлын нэг нь Бельгийн эндив юм. Үүнийг хүнсний дэлгүүрээс худалдаж авдаг жирийн шанцайны ургамалтай андуурч болохгүй. Бельгийн эндив бол яруу, цайвар шар навчтай chicory ургамлын нэг төрөл юм. Түүний гашуун навчийг шарж эсвэл чихээд чанаж идвэл амттай болно.
Радичкио - Радиккио бол идэхэд хэрэглэдэг навчтай chicory сортуудын нэг юм. Үүнийг заримдаа Италийн chicory гэж нэрлэдэг. Радиккио нь бусад төрлийн chicory-ээс ялгаатай нь цагаан судалтай хар ягаан навч ургадаг.
Италийн өөр бүс нутгийн нэрээр нэрлэгдсэн энэ төрлийн chicory-ийн олон сортыг та харах болно, Чиоггиа нь хамгийн алдартай. Европт Италичууд чикориг шарж эсвэл чидуны тосонд хуурч иддэг бол АНУ-д навчийг нь ихэвчлэн түүхийгээр нь салат болгон шиддэг.
Пунтарелла - Хэрэв та салатандаа аругула дуртай бол пунтарелла гэж нэрлэгддэг янз бүрийн chicory ургамлыг авч үзэх хэрэгтэй. Эдгээр ургамлууд нь аргулын халуун ногоотой, феннелийн цуурайтай нарийхан, шүдтэй навч үүсгэдэг.
Пунтареллийг хэрэглэх уламжлалт арга бол түүнийг түүхийгээр нь салатанд хийж, ихэвчлэн анчоус, өтгөн амтлагчаар хийж өгдөг. Энэ нь chicory навчийг амттай болгодог гэж хэлдэг. Зарим нь ижил зорилгод хүрэхийн тулд навчийг идэхээсээ өмнө хэдхэн цагийн турш усанд дэвтээдэг.
Зөвлөмж болгож буй:
Төрөл бүрийн байцаа: Цэцэрлэгт зориулсан түгээмэл байцааны сортууд
Ургах боломжтой олон төрлийн байцаа байдаг бөгөөд энэ нь удаан хугацаанд тариалсан түүхтэй холбоотой байж болох юм. Тэгэхээр, ямар төрлийн байцаа байдаг вэ? Байцааны янз бүрийн сортуудын талаар мэдэхийг хүсвэл дараах нийтлэлийг дарна уу
Талхны жимсний нийтлэг сортууд: Төрөл бүрийн талхны модны төрөл
Талхны мод нь зөвхөн хамгийн дулаахан цэцэрлэгт хүрээлэнд тохиромжтой, гэхдээ хэрэв танд тохирсон уур амьсгалтай бол амттай, шим тэжээлтэй жимс ургуулдаг энэ өндөр халуун орны модыг амтлах боломжтой. Талхны жимсний олон төрөл байдаг бөгөөд та сонгож болно. Эндээс илүү ихийг мэдэж аваарай
Төрөл бүрийн амтат чинжүү - Төрөл бүрийн амтат чинжүүний талаар суралц
Халуун чинжүү нь янз бүрийн өнгө, хэлбэр, дулааны индексээрээ алдартай. Гэхдээ янз бүрийн төрлийн амтат чинжүүг мартаж болохгүй. Халуун биш чинжүүг илүүд үздэг хүмүүст зориулж энэ нийтлэлийг дарж янз бүрийн амтат чинжүүний талаар олж мэдээрэй
Бүйлс модны сортууд - Цэцэрлэгт зориулсан төрөл бүрийн бүйлс модны талаар суралц
Хэрэв та бүйлс мод тарьж байгаа бол олон төрлийн бүйлсний мод болон бүйлсний модны сортуудаас сонгох хэрэгтэй болно. Сонголт хийхдээ янз бүрийн хүчин зүйлийг харгалзан үзэх шаардлагатай. Бүйлс модны төрлүүдийн талаарх мэдээллийг энэ нийтлэлээс авна уу
Төрөл бүрийн хүсэл тэмүүлэл цэцгийн усан үзмийн ороонго - Төрөл бүрийн хүсэл тэмүүлэлтэй усан үзмийн цэцэг
Хүсэл тэмүүллийн цэцэг нь таны цэцэрлэгт халуун орны өнгө төрхийг өгдөг хүчтэй усан үзмийн мод юм. Төрөл бүрийн хүсэл тэмүүллийн цэцгийн усан үзмийн мод байдаг бөгөөд зарим нь бусдаас илүү хатуу байдаг. Хүсэл тэмүүллийн цэцгийн сортуудын талаар дэлгэрэнгүй мэдээлэл авахыг хүсвэл энэ нийтлэлийг дарна уу