2026 Зохиолч: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-22 15:36:48
Гал тогооны өрөөнд гахайн ургамлыг ашиглах нь олон цэцэрлэгчдийн хортон шавьж, хогийн ургамал гэж нэрлэдэг энэ ургамлыг удирдах нэг арга юм. АНУ-д түгээмэл тархсан гахайн өвс нь навчнаас нь, ишний жижиг үр хүртэл нь идэж болно.
Гахай гэж юу вэ?
Гахайн өвс (Amaranthus retroflexus) нь АНУ-ын бэлчээрт байдаг хамгийн түгээмэл хогийн ургамлуудын нэг боловч та үүнийг цэцэрлэгтээ бас харж болно. Бусад хогийн ургамлын нэгэн адил энэ нь хатуу, янз бүрийн нөхцөлд ургадаг, олон гербицидийг тэсвэрлэдэг.
Гахай гэж нэрлэгддэг маш олон төрлийн ургамал байдаг бөгөөд энэ нь Амарант гэж нэрлэгддэг өргөн уудам овог юм. Энэ гэр бүл Америк тивээс үүссэн байж магадгүй ч одоо дэлхий даяар өсөж байна. Үүнд таримал үр тариа, хогийн ургамал гэж тооцогддог хэд хэдэн ургамлууд орно.
АНУ-ын цэцэрлэгт тааралддаг гахайн өвсүүд бүгд адилхан харагддаг бөгөөд өндөр нь ердөө 4 инч (10 см.)-аас 6 фут (2 м.) хооронд ургадаг. Навч нь энгийн, зууван хэлбэртэй, ихэвчлэн улаан өнгөтэй байдаг. Иш нь бат бөх, цэцэг нь онцгүй.
Гахайг идэж болох уу?
Тийм ээ, бидний гахай гэж нэрлэдэг цэцэрлэгийн хогийн ургамлууд, тэр дундаа Амарант овгийн гахайн өвсийг идэж болно. Ургамлын хэсэг бүрийг идэж болно, гэхдээ хуучин ургамлын залуу навч, өсөн нэмэгдэж буй зөвлөмжүүд нь хамгийн амттай, хамгийн зөөлөн байдаг. Үр нь тэжээллэг, идэхэд тохиромжтой, хураахад хэцүү биш.
Тэгвэл чи яаж гахайн өвс идэж чадах вэ? Үүнийг бусад хүнсний ногооны ихэнх хэлбэрээр хэрэглээрэй. Түүхий идэхийн тулд залуу навч, шинэ найлзууруудтай хамт наалдана. Эдгээрийг ногоон салат эсвэл бууцай зэрэг хэрэглэж болно. Залуу болон хөгшин навчийг шарж эсвэл уураар жигнэж, манжин эсвэл манжинтай адил хэрэглэж болно. Навч нь А, С витамин, төмөр, кальци агуулсан.
Гахайн ургамлыг түүхий болон чанаж болгосон үрийг нь хурааж идэх зэрэгт ашигладаг. Үр нь маш тэжээллэг бөгөөд уураг, эслэг, А, С витаминаар баялаг. Та үрийг түүхийгээр нь, шарж, халуун үр тариа, тэр ч байтугай попкорн шиг жигнэж идэж болно.
Хэрэв та цэцэрлэгийнхээ гахайн зэрлэгт дуртай бол ургац хураахаасаа өмнө пестицид, гербицид цацаагүй эсэхээ шалгаарай. Мөн Amaranthus spinosus зэрэг зарим сортууд нь хурц нуруутай тул зайлсхийх эсвэл зайлуулах шаардлагатай гэдгийг анхаарна уу.
Татгалзах: Энэ нийтлэлийн агуулга нь зөвхөн боловсролын болон цэцэрлэгжүүлэлтийн зориулалттай. Ямар ч ургамал, ургамлыг эмийн зориулалтаар болон бусад зорилгоор хэрэглэх, залгихаасаа өмнө эмч, эмийн ургамал судлаач эсвэл бусад тохиромжтой мэргэжлийн хүмүүсээс зөвлөгөө авна уу.
Зөвлөмж болгож буй:
Гахайн гэрийн тэжээвэр гахайн цэцэрлэгт тулгардаг асуудлууд – Гахайг цэцэрлэгт оруулахгүй байх арга
Хэрэв энэ нь танай хөршийн тэжээвэр гахай байсан ч цэцэрлэгт байгаа гахайнууд таны ургамлын үндэст гэмтэл учруулдаг. Эндээс олсон зөвлөгөөгөөр тэднийг хол байлга
Загас идэж болох усан ургамал: Загасны идэж болох ургамлын талаар мэдэж аваарай
Байгалийн орчинд загаснууд идэж болох ургамлыг олж авахдаа гарамгай байдаг. "Гэрийн" загас ч бас ургамлаас дуртай байдаг. Загас ямар ургамал иддэгийг эндээс олж мэдээрэй
Шүүслэг ургамал идэж болох уу – Та идэж болох шүүслэг ургамлын төрлүүдийн талаар мэдэж аваарай
Та шүүслэг идэж чадах уу? Магадгүй та үүнийг хараахан сонсож амжаагүй байж магадгүй, гэхдээ хариултанд бэлэн байх нь хэзээ ч зовдоггүй. Та хариултыг нь хараад гайхаж магадгүй. Судалгаанаас үзэхэд та хэд хэдэн төрлийн шүүслэг идэж болно. Энэ нийтлэлээс идэж болох шүүслэгийг харна уу
Та сармистай гичийн зэрлэг ургамлыг идэж болох уу: Сармисны гичийг идэж болох талаар мэдэж аваарай
Сармистай гичийг идэж болох талаар сонирхож байна уу? Сармистай гич нь амттай байж болох ч энэ нь хортой хогийн ургамал юм. Энэ нь хоол хийхэд ашиглаж болох хоёр наст ургамал боловч оршихуй нь уугуул ургамлыг сүйтгэж болзошгүй юм. Энэ нийтлэлээс сармис гичийн ургамлыг ашиглах талаар илүү ихийг олж мэдэх
Гвиней гахайн бууц - Гвиней гахайн бууцыг цэцэрлэгт хэрхэн ашиглах вэ
Гвиней гахайн бууц нь цэцэрлэгт хэрэглэхэд аюулгүй бөгөөд гэрийн бордоо хийхэд ч тохиромжтой. Гвинейн гахайн бууцыг бордоо болгон хэрхэн бордоо болгон ашиглахыг энэ нийтлэлээс олж мэдээрэй, ингэснээр та хог хаягдлыг зөв зохистой ашиглах боломжтой болно