Лаазлах улаан лоолийг сонгох: Алдартай лаазалсан улаан лоолийн сортууд

2025 Зохиолч: Chloe Blomfield | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-22 15:36

Олон газарт бид зуны цэцэрлэгээ төлөвлөж байгаа бөгөөд энэ нь ихэвчлэн улаан лооль оруулах болно гэсэн үг юм. Магадгүй та их хэмжээний ургац авахаар төлөвлөж байгаа бөгөөд лаазлахад зориулж нэмэлт улаан лооль авахыг хүсч байгаа байх. Улаан лоолийг хадгалах нь зуны сүүлээр хийдэг нийтлэг ажил бөгөөд бидний зарим нь байнга хийдэг. Хамгийн сайн лаазалсан улаан лоолийг харцгаая.

Сайн лаазалсан улаан лоолийн сортуудыг сонгох нь

Улаан лооль нь маш их махтай, хязгаарлагдмал шүүстэй, мэдээжийн хэрэг, хамгийн сайн үр дүнд хүрэхийн тулд тогтвортой амттай байх болно. Та соус хийхийг хүсч байна уу эсвэл улаан лоолийг бүхэлд нь тавина уу? Магадгүй жижиглэсэн эсвэл хэрчсэн нь илүү сайн ажиллах болно. Аль улаан лоолийг ургуулахаа сонгохоосоо өмнө үүнийг шийдэх нь зүйтэй.

Хэзээ нэгэн цагт танд хариулах өөр нэг асуулт бол даралтат агшаагч эсвэл зүгээр л халуун усан ваннд ордог уу. Таны хадгалдаг бусад жимсний нэгэн адил та бүх савыг сайтар битүүмжлэхийг хүсэх бөгөөд заримдаа энэ нь таны ургуулсан улаан лоолийн төрөл болон тухайн төрлийн хүчиллэг байдлаас шалтгаална.

Зарим улаан лооль нь хүчил багатай байдаг. Таны хольц дахь хангалттай хүчил байхгүй бол битүүмжлэлийг саатуулж болно. Харамсалтай нь энэ нь ботулизмыг хөгжүүлэх боломжийг олгодог. Хүчил багатай улаан лоолийг хамгийн найдвартай лаазлах, илүү найдвартай битүүмжлэхийн тулд тохируулж болно. USDAГэрийн лаазалсан улаан лооль дээр нимбэгний шүүс эсвэл нимбэгийн хүчил нэмэхийг зөвлөж байна. Өөр нэг сонголт бол бальзамын цуу юм. Эсвэл хүчил багатай улаан лоолийг даралтат саванд хийж аюулгүй, сайтар битүүмжлээрэй.

Хамгийн сайн улаан лооль

Зарим нь улаан лоолийн хамгийн сайн лаазалсан улаан лоолийн сортыг оо эсвэл рома улаан лооль гэж хэлдэг. Тэдгээрийн заримыг лаазлахад зориулсан хамгийн сайн улаан лоолийн хамт доорх жагсаалтад оруулсан болно.

• Clint Eastwood's Rowdy Red – (нээлттэй тоос хүртдэг, тодорхой бус төрөл нь ойролцоогоор 78 хоногт боловсордог) 8 унц хүчтэй, тод амттай. (227 гр.) жимс. Гүн улаан, хатуу мах, их хэмжээний хүчиллэг. Өвчинд тэсвэртэй гэж хэлсэн. Энэхүү сонирхолтой улаан лоолийг "Rawhide" кинонд Клинт Иствудын бүтээсэн дүр болох Роуди Йейтсийн нэрээр нэрлэжээ.
• Бисон – (70 хоногийн дотор боловсордог өв) Хүчиллэг амттай эдгээр дугуй, улаан лооль нь чийгтэй байсан ч сэрүүн уур амьсгалтай газар ургадаг. Саванд ургуулахад тохиромжтой загвар. Энэ нь тодорхой төрөл юм.
• Better Boy – (эрлийз, боловсрох хугацаа нь 69-80 хоног) Урт хугацаанд лаазлахад дуртай энэ улаан лооль нь шүүслэг хэрчэгч боловч маш их махтай. Жимс нь 8 унц. (227 гр.) буюу түүнээс дээш.
• Amish Paste – (боловсорч гүйцэхэд 80 хоногтой өв залгамжлал) Цөөхөн үр, зузаан хана нь энэ махлаг өвийг лаазлахад маш сайн загвар болгодог. Зуурсан улаан лооль нь 8-12 унц (227-340 гр.) амттай жимс ургадаг. Чийгшил багатай махны ихэнх хэсэг нь эцсийн сумс хүртэл үлддэг.
• Сан Марзано – (80 хоногийн дотор боловсордог өв залгамжлал) Хязгаарлагдмал үрхөндий, амтлаг амт, махлаг мах зэрэг нь Италийн уламжлалт зуурмагийн дуртай онцлог шинж юм. Ялангуяа хүчил багатай.