2026 Зохиолч: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-22 15:36:45
Идэж болохуйц цэцэрлэг ургуулах нь шинэхэн жимс, хүнсний ногоог хамгийн бага зардлаар бэлэн байлгах арга юм. Хүнсний уугуул цэцэрлэгийг хөгжүүлэх нь илүү хялбар бөгөөд хямд юм. Танай бүс нутагт байгалиас заяасан хүнсний ногоо тарьснаар тухайн нөхцөлд сайн зохицсон, олон хортон шавьж, өвчинд тэсвэртэй ургамлыг бий болгоно.
Нэмэлт урамшуулал болгон уугуул ургамал, ногоо нь шувууд болон бусад зэрлэг ан амьтдын сонирхлыг татдаг.
Яагаад идэж болох уугуул цэцэрлэг ургуулах ёстой гэж?
Та цэцэрлэгийнхээ шинэхэн хоолыг үнэлэхийн тулд тахлын дунд байх шаардлагагүй. Цэцэрлэгт хүрээлэнгийн унаган хоол ургуулах нь зэрлэг ургамал, амьтныг дэмжих бас нэг арга бөгөөд хоол хүнсэндээ олон янз байдлыг бий болгох явдал юм.
Таны идэж болох олон тооны унаган ургамлууд байдаг бөгөөд эдгээр нь таны амьдардаг газарт байгалиасаа ургадаг бөгөөд хамгийн бага арчилгаагаар цэцэглэн хөгжих болно. Төрөлхийн хоол хүнс нь олон зуун жилийн турш тухайн бүс нутагт дасан зохицож ирсэн тул өсөн нэмэгдэж буй хэрэгцээ шаардлагад нь бараг нийцдэггүй.
Зэрлэг хоол хүнс нь хүний харилцан үйлчлэлгүйгээр амьд үлдэж, хөрсний төрөл, хур тунадас, температур, амьтдын ажиглалт, өвчин, хортон шавьж зэрэг нутаг дэвсгэрийнхээ нөхцөл байдалд тохируулан өөрчлөгддөг онцлог шинж чанартай. Энэ нь байгалийн гаралтай хоолыг чамин эсвэл үржүүлсэн сортуудаас өсгөхөд арай хялбар болгодог.
Манай олонуугуул ургамал, хүнсний ногоо нь хоол хүнс, эмийн аль алинд нь давхар үүрэг гүйцэтгэдэг. Зэрлэг хоол хүнс цуглуулж болохгүй, учир нь олноороо заналхийлж байгаа ч зэрлэг сортуудыг олж авах төрөлх ургамлын үржүүлгийн газрууд олон байдаг.
Уугуул цэцэрлэгийн хүнсний ер бусын төрлүүд
Зэрлэг иддэг гэж бодоход мөөг эсвэл жимс санаанд орж магадгүй. Эдгээр нь ихэвчлэн тэжээхэд тохиромжтой зүйл боловч бусад олон төрлийн ургамлыг зэрлэг амьдрах орчныг дэмжиж, үржүүлсээр нь үлдээх хэрэгтэй. Уугуул өвслөг ургамлын зарим нь хогийн ургамал юм.
Purslane нь махлаг жижиг навчтай, маш түгээмэл хогийн ургамал юм. Энэ нь салатанд маш сайхан амттай эсвэл хуурч, ямар ч хоолонд нэмж болно. Энэ нь омега-3 тосны хүчил, олон тооны витамин, түүнчлэн фолат, тиамин, ниацин зэрэг өндөр агууламжтай. Хойд Америкт бусад зэрлэг хогийн ургамал байдаг:
- Dandelions
- Woodsorrel
- Хурганы байр
- Хошоонгор
- Plantain
- Бөмбөлөг гич
- Булл Thistle
- Халхуул
- Chickweed
- Yellow Dock
- Зэрлэг таана
- Өргөст шанцайны ургамал
- Муллин
Та идэж болох уугуул ургамал тариалж байна
Зэрлэг хоол болох олон төрлийн жимс, мод, бут сөөг, нэг наст, олон наст ургамал байдаг. Таны хөрс ургамал бүрийн хэрэгцээг хангаж, таны нөхцөлд ургаж буй хөрсөнд үлдэхийг хичээ. Энэ нь таны өмч мод ихтэй бол ой модтой, алаг гэрэлтэй, баялаг хөрстэй ургамлыг сонгоорой гэсэн үг. Хэрэв та хуурай бүсэд амьдардаг бол шаварлаг хөрс, нарны гэрэл, өдрийн халуунд дуртай ургамлыг сонго.
Олон бүс нутгийн боломжит нэр дэвшигчдийн жагсаалт дараах байдлаар харагдаж болно:
- Oxeye Daisy
- Бассвүүд
- Соломоны тамга
- Зэрлэг Бергамот
- Зэрлэг цагаан гаа
- Газрын самар
- Violet
- Cattail
- Serviceberries
- Америк Персимон
- Salmonberry
- Хар хушга
- Hickory
- Hazelnut
- Зэрлэг сонгино
Зөвлөмж болгож буй:
Загас идэж болох усан ургамал: Загасны идэж болох ургамлын талаар мэдэж аваарай
Байгалийн орчинд загаснууд идэж болох ургамлыг олж авахдаа гарамгай байдаг. "Гэрийн" загас ч бас ургамлаас дуртай байдаг. Загас ямар ургамал иддэгийг эндээс олж мэдээрэй
Шүүслэг ургамал идэж болох уу – Та идэж болох шүүслэг ургамлын төрлүүдийн талаар мэдэж аваарай
Та шүүслэг идэж чадах уу? Магадгүй та үүнийг хараахан сонсож амжаагүй байж магадгүй, гэхдээ хариултанд бэлэн байх нь хэзээ ч зовдоггүй. Та хариултыг нь хараад гайхаж магадгүй. Судалгаанаас үзэхэд та хэд хэдэн төрлийн шүүслэг идэж болно. Энэ нийтлэлээс идэж болох шүүслэгийг харна уу
Та хүн орхоодой идэж болох уу: Хүн орхоодойн ургамлын идэж болох хэсгүүд юу вэ
Хүн орхоодойн эмийн хэрэглээ олон зуун жилийн тэртээгээс үүссэн. Ургамал нь эрт суурьшсан хүмүүсийн үеэс АНУ-д үнэ цэнэтэй өвс байсан бөгөөд өнөөдөр зөвхөн гинкго билобагаар илүү зарагддаг. Гэхдээ хүн орхоодой идэж болох уу? Дэлгэрэнгүй үзэхийн тулд дараах нийтлэлийг дарна уу
Та сармистай гичийн зэрлэг ургамлыг идэж болох уу: Сармисны гичийг идэж болох талаар мэдэж аваарай
Сармистай гичийг идэж болох талаар сонирхож байна уу? Сармистай гич нь амттай байж болох ч энэ нь хортой хогийн ургамал юм. Энэ нь хоол хийхэд ашиглаж болох хоёр наст ургамал боловч оршихуй нь уугуул ургамлыг сүйтгэж болзошгүй юм. Энэ нийтлэлээс сармис гичийн ургамлыг ашиглах талаар илүү ихийг олж мэдэх
Миний гэрийн ургамал идэж болох уу: Та идэж болох тасалгааны ургамал
За, энэ нийтлэлийн гарчиг Миний гэрийн ургамал идэж болох уу? Та идэж болох олон тооны доторх ургамал байдаг бөгөөд тэдгээрийн аль нь болохыг дараах нийтлэлд авч үзэх болно. Дэлгэрэнгүй мэдээллийг энд дарж үзнэ үү