2025 Зохиолч: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-22 15:37
Цэцэрлэгт арай өөр зүйл авахын тулд брокколи рабе ургуулах талаар бодож үзээрэй. Илүү ихийг мэдэхийн тулд уншина уу.
Броколи Рабе гэж юу вэ?
Броколи рабе (роб гэж нэрлэдэг) гэж юу вэ? Энэ бол таны гар шиг урт рэп хуудас бүхий цэцэрлэгийн ногоо юм. Энэ муу хүүг мөн broccoli raab, rapa, rapini, taitcat, итали манжин гэгддэг бөгөөд дэлхийн зарим хэсэгт үүнийг хүчингийн хэрэг гэж нэрлэдэг. Латин хэлээр ч гэсэн энэ хорон санаат ургамал завсарлага авч чадахгүй. Зарим ургамал судлаачид үүнийг Brassica rapa, зарим нь Brassica ruvo гэж тэмдэглэдэг.
Броколи рабе гэж юу вэ? Нэрээр нь энэ хууран мэхлэгч олон цэцэрлэгчдийг цэцэрлэгийн ханхүү брокколитой холбоотой гэж үзэхэд хүргэсэн боловч үнэн хэрэгтээ тэд зөвхөн холын үеэлүүд юм. Рабе нь манжин ба гичтэй илүү нягт холбоотой бөгөөд манжин, гичтэй адил навч нь бага зэрэг гашуун амттай байдаг. Энэ нь анх үүссэн Италийн зарим нутагт нэлээд алдартай боловч дэлхийн бусад хэсэгт зөвхөн малын хашаанд сайн хоол гэж тооцогддог.
Броколи рабе гэж юу вэ? Энэ нь ямар ч байсан ургахад хялбар бөгөөд таны ногооны цэцэрлэгт бага зэрэг нөхөхөд үнэ цэнэтэй юм. Гэсэн хэдий ч, брокколи рабег хэрхэн зөв ургуулах нь энэ сүүдэртэй дүрийн нууцын өөр нэг хэсэг бололтой.
Броколи хэрхэн ургуулах вэРабе
Броколи рабе тарих нь амархан бөгөөд хурдан ургадаг тул цэцэрлэгт шууд тарьж болно. Үрийн каталогид үрийг ойролцоогоор 4 инч (10 см) зайд суулгахыг зөвлөж байна, гэхдээ үр нь маш жижиг тул энэ нь бараг боломжгүй юм. Суулгац ойртож байх үед хамгийн сайн хийж, 4-6 инч (10-15 см) хүртэл нимгэн болго. Эдгээр нимгэн хэсгүүдийг бүү хая. Үндэсийг нь тасдаж аваад, угаасан суулгацыг бусад ногоон салатандаа нэмнэ.
Броколи рабо ургах улирал бол бас нэг асуудал юм. Брокколи рабыг хэрхэн ургуулах талаар эрх баригчдаас асуувал энэ нь сэрүүн улиралд ургадаг ногоо бөгөөд зөвхөн хавар, намрын улиралд л тарих ёстой гэж хэлэх боловч Италийн хөрш үүнийг "pfftt" гэж хэлдэг. Брокколи рабе ургах улирал хаврын сүүлчийн хярууны дараа шууд эхэлдэг бөгөөд өвлийн эхний хяруу хүртэл дуусдаггүй гэж тэр хэлэв. Брокколи рабе ургуулах гол түлхүүр нь жижиг, хурдан ургадаг сортуудыг тарьж, эрт ургац хураах явдал гэж тэр хэллээ. Энэ нь биднийг энэ ногооны өөр нэг гэмт хэрэгт хүргэж байна.
Энэ ногооны хорон санаат брокколи рабе сортынхоо нэрээр таныг дахин тэнэгтэж байна. Quarantina (40 хоног), Sessantina (60 хоног), Novantina (90 хоног) зэрэг сортуудыг тарих нь тэдний нэрэнд найдаж байвал асуудал үүсгэж болно. Тэд бүгд өөрсдийнхөө мэдүүлсэн өдрүүдээс өмнө зүсэхэд бэлэн байдаг. Брокколи раба ургуулах тухай ярихад эдгээр шошгон дээр хэзээ ч бүү итгэ. Цэцгийн нахиа үүссэнтэй адил бүх сортуудыг таслах хэрэгтэй. Өдөр ч гэсэн хүлээх нь таны брокколи ургах улирлыг сүйрүүлж болзошгүй, учир нь энэ зальтай нөхөр нэг шөнийн дотор эргэлддэг. Нэг юм уу хоёр өдөр ялгааг гаргаж чаднаамттай амттан ба оройн хоол.
Цэцэрлэгийн шинэхэн амтыг авахын тулд иш нь таны хөргөгчинд арав орчим хоног хадгалагдах бол 4-5 хоног тутам цөөхөн үр тарьж ургуулж, рабоны ургацыг уртасгана. Дараалан тарих нь хөргөгчийг хэт ачаалахгүйгээр хоолонд хангалттай байх болно. Энэхүү олон талт хүнсний ногоог бэлтгэх олон жор байдаг.
Сүүлчийн тэмдэглэл; энэ гулгамтгай нөхрийн үрийг үнэн гэж бүү найд. Тэд манжин, гич (зэрлэг сортыг оруулаад) болон бусад ойрын үеэлүүдтэй амархан хөндлөн тоос хүртдэг.
Зөвлөмж болгож буй:
Цэцэгт байцаа тарих заавар - Цэцэгт байцааг үрнээс хэрхэн ургуулах вэ
Хэрэв та энэ жил цэцэрлэгтээ жаахан сорилт хайж байгаа бол үрээр нь цэцэгт байцаа ургуулж болохгүй гэж үү? Энэ нийтлэлд цэцэгт байцааны үрийг тарих талаар мэдээлэл өгдөг. Цэцэгт байцааны үр тарих гарын авлагыг энд дарж үзнэ үү
Саванд цэцэгт байцаа тариалах нь - Саванд хэрхэн цэцэгт байцаа ургуулах талаар сурах
Саванд цэцэгт байцаа ургуулж болох уу? Цэцэгт байцаа нь том ногоо боловч үндэс нь гүехэн байдаг. Хэрэв та ургамлыг багтаах хангалттай өргөн савтай бол та энэ амттай ногоог ургуулж чадна. Илүү ихийг мэдэхийг хүсвэл энд дарна уу
Цэцэгт байцаа тариалах нөхцөл - Гоёл чимэглэлийн байцаа ургамлыг хэрхэн ургуулах вэ
Гоёл чимэглэлийн байцааны ургамлууд нь маш бага арчилгаагаар сэрүүн улирлын цэцэрлэгт улаан, ягаан, нил ягаан эсвэл цагаан өнгийн гайхалтай үзэмжийг бий болгож чадна. Энэ нийтлэлээс цэцэглэдэг байцаа ургуулах талаар илүү ихийг мэдэж аваарай, ингэснээр та энэхүү өнгөлөг ургамлыг эдлэх болно
Нил ягаан өнгийн цэцэгт байцаа - Нил ягаан өнгийн цэцэгт байцаа идэх нь аюулгүй юу
Цэцэгт байцааг цэцгийн баглаанаас тогтсон толгой буюу аарцны зориулалтаар ургуулдаг. Толгой нь ихэвчлэн цэвэр цагаанаас бага зэрэг цөцгий өнгөтэй байдаг, гэхдээ цэцэгт байцааны дээр нил ягаан өнгөтэй байвал яах вэ? Нил ягаан өнгийн цэцэгт байцаа идэх нь аюулгүй юу? Энэ нийтлэл туслах болно
Цэцэгт байцаа тарих зөвлөмж: Цэцэгт байцаа тарих хамгийн тохиромжтой цаг
Хэрэв та цэцэгт байцааг хэрхэн тарих талаар сонирхож байсан бол энэ нь юунд дуртайг нь мэдсэний дараа энэ нь тийм ч хэцүү биш гэдгийг ойлгох болно. Цэцэгт байцааг цэцэгт байцаа, байцаа, манжин зэрэг бусад ойр дотны ургамлуудтай хамт ургуулж болно. Энэ нийтлэл таныг эхлүүлэхэд тусална