Селелерийн ургамал зузаан биш - Селөдерейний иш хэт нимгэн байдаг шалтгаанууд

2024 Зохиолч: Chloe Blomfield | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-15 23:58

Хоолны дэглэм барьдаг хүмүүс түүхийгээр нь хаздаг. Хүүхдүүд үүнийг самрын тосоор түрхэж иддэг. Тогоочид лууван, сонгино, селөдерей гурвыг хослуулсан сонгодог mirepoix-ийг шөл, шөл, соус хүртэл амтлахын тулд хэрэглэдэг. Газар дундын тэнгисээс гаралтай бөгөөд МЭӨ 850 оноос хойш тариалж ирсэн селөдерей нь АНУ-ын хамгийн түгээмэл хүнсний ногооны нэг бөгөөд Америкчууд жилд дунджаар 9-10 фунт (4-4.5 кг) хооллодог.

Энэ ногооны алдартай болсон нь түүнийг гэрийн цэцэрлэгт ургуулахад хүргэдэг. Гэсэн хэдий ч, селөдерей нь өсөн нэмэгдэж буй асуудалтай байдаг бөгөөд тэдгээрийн нэг нь селөдерей хэт нимгэн байдаг гэдгийг анхаарна уу.

Нимгэн селөдерей тариалах асуудал

Селдерей тариалахад хамгийн их гомдоллодог зүйл бол селөдерейний туранхай иштэй холбоотой байдаг. Таны селөдерей ургамал зузаан биш байгаа хэд хэдэн шалтгаан бий; өөрөөр хэлбэл, селөдерейний иш хэтэрхий нимгэн.

Хэтэрхий эрт ургац хураах– Юуны түрүүнд селөдерей нь 130-140 хоног урт боловсорч гүйцэх хугацаа шаарддаг. Мэдээжийн хэрэг, хэрэв та түүнээс эрт селөдерей хурааж байгаа бол тэд боловсорч гүйцээгүй тул хангалттай зузаан биш байна. Түүнчлэн, селөдерей нь хөнгөн ч гэсэн хүйтэнд өртөмтгий байдаг. Мэдээжийн хэрэг, эдгээр мэдээллийн дагуу гэнэтийн хүйтэн жавар эрт ургац хураахад түлхэц болно. Ингэснээр селөдерей хэт нимгэн болно.

Ус дутмаг– Селөдерей ишний туранхай байх бас нэг шалтгаан нь усны дутагдал байж болно. Калори илчлэггүй тул селөдерей иш нь ихэвчлэн уснаас бүрддэг тул олон хүмүүс селөдерейг хоолны дэглэмтэй холбодог тул ургалтын үеэр их хэмжээний усалгаа шаарддаг. Бидний супермаркетаас олддог ишний селөдерейг арилжааны зорилгоор тариалагчид өтгөн, шаржигнууртай ишийг ургуулахын тулд бордоотой хослуулан үерийн усалгааны нарийн төвөгтэй горимд тулгуурладаг.

Хэт их халуун– Селөдерей ургамал нь өдрийн хамгийн халуун цагт наранд дор хаяж зургаан цаг, дараа нь үдээс хойш сүүдэрлэх шаардлагатай. Хүнсний ногоо халуун цаг агаарт сайнаар нөлөөлдөггүй бөгөөд энэ нь ишний үйлдвэрлэл болон бүслүүрт нөлөөлж болзошгүй.

Бодолт хангалтгүй– Хүнсний ногоог эрчимтэй үйлдвэрлэхийн тулд их хэмжээний органик бодис хэрэгтэй. Селөдерейний үндэс нь ургамлаас 6-8 инч (15-20 см), гүнд 2-3 инч (5-8 см) ургадаг тул өнгөн хөрс нь ургах шим тэжээлийн ихэнх хэсгийг хангадаг. Шилжүүлэн суулгахын өмнө селөдерейг 5-10-10 бордоогоор тэжээнэ. Ургамлыг 6 инч (15 см) өндөртэй болсны дараа ургах хоёр болон гурав дахь сард органик бодисоор хучиж, хажуугаар нь 5-10-10 бордооны бордоогоор хучна.

Ургасан селөдерейн төрөл– Эцэст нь хэлэхэд, таны ургуулж буй селөдерейний төрөл нь нимгэн иштэй селөдерей ургамлуудад тодорхой хэмжээгээр нөлөөлж болзошгүй. Дээр дурдсанчлан ишний селөдерей нь хүнсний дэлгүүрт зарагддаг төрөл бөгөөд өтгөн ишээрээ тусгайлан сонгогддог. Селөдерейг мөн навчных нь зориулалтаар ургуулж болносайн бас амттай. Селөдерей зүсэх нь илүү бутлаг, олон жижиг иштэй, илүү олон навчтай, илүү хүчтэй амттай байдаг. Үүний нэг болох Амстердамын амтлагч селөдерей нь өвс ногоо (ногоо биш) хэсэгт зарагддаг өв залгамжлал юм. Зарим хүмүүс селөдерейг ч тарьдаг бөгөөд энэ нь селөдерей шиг нимгэн иштэй биш, харин дугуй хэлбэртэй үндсээрээ ургадаг.