Сарнайн үрийг цуглуулах гарын авлага - Сарнайн үрийн мэдээлэл ба хэрэглээ

2025 Зохиолч: Chloe Blomfield | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-22 15:36

Та зуны сэрүүн, сэргэг ундаа уухыг хүсч байгаа ч нимбэгний ундаа, мөстэй цайнд өвдөж байна уу? Оронд нь өндөр аяга Агуа де Ямайка уу. Та энэ ундааг мэдэхгүй байна уу? Агуа де Ямайка бол ус, элсэн чихэр, Розель цэцгийн амтат идэштний калицаас гаргаж авсан Карибын тэнгисийн алдартай ундаа юм. Сарнайн үрийн тухай мэдээлэл, Роселлээс үр хураах зөвлөмж болон Розель үрийн бусад хэрэглээний талаар уншина уу.

Roselle цэцгийн үр

Hibiscus sabdariffa нь ихэвчлэн Roselle гэж нэрлэгддэг бөгөөд Маллоугийн гэр бүлийн халуун орны том бутлаг олон наст ургамал юм. Хоолны навч нь Соррел шиг харагддаг, амттай байдаг тул заримдаа үүнийг Ямайкийн соррел эсвэл Францын соррел гэж нэрлэдэг. Розель нь зүүн өмнөд Ази, Карибын тэнгис зэрэг чийглэг халуун орны бүс нутгаас олддог бөгөөд ургамлын тод улаан ишийг жуттай төстэй эслэг хийхэд ашигладаг бөгөөд жимсийг нь ундаа, сүмс, цэлцэгнүүр, дарс болгон хурааж авдаг.

Розель 8-11-р бүсэд тэсвэртэй боловч урт, дулаан ургалтын улиралтай бол бусад бүсэд нэг наст ургамал шиг тарьж, хурааж авах боломжтой. Гэсэн хэдий ч энэ нь хярууг тэсвэрлэдэггүй бөгөөд аз жаргалтай ургахын тулд маш их чийг шаарддаг.

Roselle цэцгийн үр боловсорч гүйцэхэд 6 сар орчим болдог. Нас бие гүйцсэнRoselle ургамал нь 6' өргөн (1.8 м.), 8' (2.4 м) хүртэл ургадаг. Зуны сүүлээр энэ нь том үзэсгэлэнтэй Hibiscus цэцэгсээр бүрхэгдсэн байдаг. Эдгээр цэцэг бүдгэрсэн үед үрээр дүүрсэн шохойнуудыг вазелин болон цайнд зориулж хурааж авдаг.

Roselle-аас үр хурааж байна

Roselle үрийг ихэвчлэн цэцэг цэцэглэснээс хойш арав хоногийн дараа хурааж авдаг. Том цэцгүүд нь бүдгэрч унаж, тод улаан, махлаг бадамлянхуа хэлбэртэй цоморлигуудыг үлдээдэг. Цорцог бүр дотор үрийн хонхорхой байдаг.

Эдгээр цоморлигуудыг ишнээс нь хурц тайрах буюу хайчаар болгоомжтой тасдаж хурааж авдаг. Дахин цэцэглэхийн тулд ургамлыг урж, мушгихгүй байх нь маш чухал юм.

Үр нь чинжүүний үртэй адил хилэн капсул дотор ургана. Тэднийг хурааж авсны дараа үрийн хонхорцог жижиг хөндий төмөр хоолойгоор цоморлогоос гадагшлуулна. Дараа нь сарнай цэцгийн үрийг хатааж дараа нь тарьж, махлаг улаан буурцагыг хатааж эсвэл шинэхэн иддэг.

Roselle Seeds-ийн хэрэглээ

Жижиг, бор, бөөр хэлбэртэй үрүүд нь зөвхөн илүү олон ургамал тарихад ашиглагддаг. Гэсэн хэдий ч тэдний ургадаг улаан жимс нь витамин С агуулдаг, цангис жимс шиг амттай (зөвхөн гашуун багатай), пектин ихээр агуулдаг тул вазелинд хэрэглэхэд хялбар болгодог. Зүгээр л ус, элсэн чихэр, розель калицаар та вазелин, сироп, сүмс, цай болон бусад ундаа хийж болно.

Agua de Jamaica-г усанд хийж, элсэн чихэр, халуун ногоо, тэр ч бүү хэл ром нэмээд розеллийн калицсыг буцалгаж бэлтгэдэг. Үлдэгдэл чанасан чулууг нухаш болгон ашиглаж болновазелин ба сүмс. Мөн жимсийг ургамлаас нь түүхийгээр нь идэж болно.

Roselle цэцгийн үрийг онлайнаар, заримдаа Флор де Ямайка нэрээр худалдан авч болно. Өөрөө ургуулахын тулд сүүлчийн хяруунаас 6-8 долоо хоногийн өмнө үрийг дотор нь суулгаж эхэлнэ. Тэдэнд их хэмжээний чийгшил, чийгшил өгнө. Тэд үрээ хөгжүүлэх урт дулаан улиралтай байгаа эсэхийг шалгаарай. Хэрэв та зун roselle-д боловсорч гүйцэхэд хэтэрхий богино байдаг бүс нутагт амьдардаг бол олон эрүүл мэндийн дэлгүүрт хатаасан каликс эсвэл хибискус цай авчирдаг.