Туркийн цэцэрлэгт зориулсан өвслөг ургамал - Турк өвсний цэцэрлэгийг хэрхэн ургуулах вэ

2026 Зохиолч: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-22 15:36:50

Хэрэв та Истанбулын амтлагчийн захаар зочлох юм бол анхилуун үнэр, өнгөний какофоноор таны мэдрэмж догдолно. Турк нь амтлагчаараа алдартай бөгөөд сайн шалтгаантай. Энэ нь эрт дээр үеэс Торгоны замаар аялж байсан чамин амтлагчийн шугамын төгсгөл болсон томоохон худалдааны цэг байсаар ирсэн. Туркээс ирсэн ургамлыг дэлхийн өнцөг булан бүрт гашуун хоолыг гайхалтай болгохын тулд ашигладаг. Та Турк өвсний цэцэрлэг тарьснаар эдгээр олон амтат амтыг өөрийн цэцэрлэгт мэдрэх боломжтой. Туркийн цэцэрлэгт зориулсан ургамлын талаар илүү ихийг мэдэцгээе.

Туркийн нийтлэг ургамал, халуун ногоо

Турк хоол амттай бөгөөд ихэнх тохиолдолд эрүүл байдаг. Учир нь хоол нь соусанд живэхээс илүү энд тэндгүй амтлагчаар гэрэлтэхийг зөвшөөрдөг. Түүнчлэн Турк улс нь тухайн бүс нутгийн хоолонд тусгагдсан Туркийн өөр өөр ургамал, халуун ногоо тариалахад тохиромжтой хэд хэдэн бүс нутагтай. Энэ нь ашигласан Туркийн төрөл бүрийн ургамал, амтлагчийн жагсаалт нэлээд урт байж болно гэсэн үг.

Туркийн нийтлэг өвс ногоо, амтлагчийн жагсаалтад жирийн нэг америк хүний мэдэхгүй байж болох бүх сэжигтэй хүмүүсийн хамт багтана. Зарим танил ургамал баОруулсан амтлагч нь:

яншуй
Мэргэн
Розмарин
Ганга
Cumin
Цагаан гаа
Маржорам
Fennel
Dill
Криандр
хумс
Гоньд
Allspice
Лаврын навч
Cinnamon
Кардамон
Mint
Хутны самар

Туркийн ховор ургамал, халуун ногоо орно:

Аругула (пуужин)
Кресс
Карри нунтаг (үнэндээ олон амтлагчийн холимог)
Фенгрек
Арц
Заарын шаргал
Нигелла
Гүргэм
Salep
Сумак
турмерик

Бага, сорол, хамхуул, хужир зэрэг цөөхөн хэдий ч олон зуугаараа бий.

Турк өвсний цэцэрлэгийг хэрхэн ургуулах вэ

Хэрэв Турк хоолонд хэрэглэдэг олон тооны ургамал, амтлагчийг уншаад гэдэс чинь догдолж байвал та өөрийн турк цэцэрлэгээ хэрхэн ургуулж сурмаар байна. Туркийн цэцэрлэгт зориулсан ургамал нь чамин байх албагүй. Дээр дурдсан яншуй, мэргэн, розмарин, ганга зэрэг тэдгээрийн ихэнхийг орон нутгийн цэцэрлэгийн төв эсвэл үржүүлгийн газраас хялбархан олж болно. Турк цэцэрлэгт зориулсан бусад ургамлуудыг олж авах нь илүү хэцүү байж болох ч нэмэлт хүчин чармайлт гаргахад үнэ цэнэтэй юм.

USDA бүс, бичил цаг уур, хөрсний төрөл, нарны туяа зэргийг санаарай. Олон ургамал Газар дундын тэнгисээс гаралтай тул наранд дуртай байдаг. Олон тооны халуун ногоо нь халуун орноос субтропикийн уур амьсгалыг илүүд үздэг ургамлын үр, үндэс, тэр ч байтугай цэцэгнээс гаралтай. Эхлэхээсээ өмнө бага зэрэг судалгаа хийх нь дээрТуркийн ургамал, халуун ногоо тариалж, жижиг, амбиц багатай хэмжээгээр эхлэх; нэмэх нь хасахаас илүү хялбар.