Шар алимны сортууд: Шар жимстэй алдартай алимны мод

2026 Зохиолч: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-06-01 04:43:19

Алим гэж бодоход цасан цагаан хатгасан шиг гялалзсан улаан жимс л санаанд буудаг. Гэсэн хэдий ч шар алимны бага зэрэг шаржигнуурт хазуулсан нь онцгой зүйл байдаг. Эдгээр амттай жимснүүд тийм ч олон байдаггүй, гэхдээ цөөн хэдэн шар алимны сортууд үнэхээр гайхалтай байдаг. Хэрэв та шар жимстэй алимны мод хайж байгаа бол зарим гайхалтай сортуудыг уншина уу.

Шар алимны сорт сонгох

Алимны ургац гэдэг нь бялуу, алимны дарс, жимс, бяслаг хосолсон амттан юм. Худалдааны зориулалтаар ургуулсан шаргал алимны ихэнх нь бусад сортын суулгац эсвэл спорт юм. Жонаголд зэрэг зарим сонгодог нь маш танил байж болох ч бусад нь харьцангуй шинэ шар алимны сортууд юм. Жагсаалтад жинхэнэ эрдэнийн чулуунууд байгаа бөгөөд тэдгээрийн нэг нь таны цэцэрлэгийн хэрэгцээнд нийцэж магадгүй.

Шар өнгөтэй сонгодог алим

Туршсан, жинхэнэ сортуудыг хэрэглэх нь хамгийн аюулгүй байдаг. Дараах нь таны бага наснаасаа танигдах хуучны, гэхдээ сайхан зүйлсийн жагсаалт юм:

• Jonagold - Жонатан болон Алтан амтат холимог. Шинээр эсвэл хоол хийхдээ хэрэглээрэй.
• Криспин - Түүнээс хойш гол нэрийн бүтээгдэхүүн болсон1960-аад он. Бялууг хийхэд тохиромжтой, гэхдээ өөр ямар ч зориулалтаар ашиглах боломжтой.
• Golden Delicious - Олон жилийн турш зүсмэлүүд миний өдрийн хоолны хайрцагт өдөр бүр байсан. Цөцгийн тос болон зөгийн бал амттай.
• Ньютаун Пиппин - Томас Жефферсон нэрлэсэн.
• Rhode Island Greening - 1650 оноос хойш тарьсан Америкийн сонгодог сорт.

Эдгээр шар алимны сорт бүр нь хэдэн арван жилийн турш оршин тогтнож ирсэн бөгөөд одоогоор таны гэрт хөлдөөсөн бялуу эсвэл лаазалсан сүмс хэлбэрээр амьдардаг байж магадгүй. Бүгд эдийн засгийн хувьд чухал ач холбогдолтой шар алимны мод бөгөөд их хэмжээгээр экспортолдог.

Шар жимстэй шинэ алимны мод

Бараг бүх жимсний үйлдвэрүүд байнга үржүүлдэг бөгөөд шинэ сорт, алимны туршилт хийх нь үл хамаарах зүйл биш юм. Эдгээрийн ихэнх нь санамсаргүй байдлаар нээсэн боловч заримыг нь төгс шар алим болгохын тулд улайх гэх мэт зарим шинж чанарыг арилгахын тулд маш болгоомжтой боловсруулсан:

• Blondee - Цөцгийтэй мах, тод, цэвэр шар арьстай. Галагаас авсан.
• Шалгуур - Golden Delicious-аас гарсан аз жаргалтай осол. Амтат үнэртэй, шүүслэг жимс.
• Gingergold - Эрт улирлын жимс.
• Golden Supreme - Golden Delicious-аас авсан боловч тартер алим гаргадаг.
• Silken - Өөр нэг эрт алим. Бараг тунгалаг арьс.

Импортын шар алимны сорт

Вашингтон муж болон АНУ-ын бусад сэрүүн бүс нутаг нь алимны томоохон үйлдвэрлэгчид боловч алим цэцэглэдэг цорын ганц газар биш юм. Шар алимны модыг Ази, Нидерланд, Франц болон бусад орнуудад хөгжүүлж байнабусад олон улс орон, орон нутаг.

Үржүүлгийн шар алим жагсаалтад дээгүүрт ордоггүй ч хэд хэдэн амттай сортууд байсаар байна:

• Belle de Boskoop - Нидерландаас. Ямар ч хэрэглээнд тохиромжтой
• Gravenstein - Уламжлалт амттай Дани улсын сонгодог бүтээл
• Алдерман алим - Шотландаас ирсэн байх, 1920 оны
• Антоновка - Оросоос гаралтай жижиг жимс
• Medaille d’Or - Сидрэнд хэрэглэдэг сонгодог франц сорт

Алимны олон тооны алтан шар сорт бүхий 750 гаруй сорт байдаг. Эдгээр нь цөөхөн хэдий ч танай нутаг дэвсгэрт аль сортыг хамгийн сайн тохирохыг сонгоход танай орон нутгийн өргөтгөлийн алба туслах болно.