Цар чавга арчилгаа – Гэрийн цэцэрлэгт хааны чавга ургуулах

2026 Зохиолч: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-22 15:36:49

Цар чавга нь 140 жилийн түүхтэй бөгөөд орчин үеийн, сайжруулсан сортуудын хомсдолтой хэдий ч өнөөг хүртэл олон цэцэрлэгчид үнэлэгддэг. Яагаад ийм олон цэцэрлэгчид хаан чавга ургуулж байна вэ? Моднууд нь маш тэсвэртэй, мөн Цар чавганы жимс нь хоол хийхэд маш сайн төрөл юм. Цар чавга ургуулах, хаан чавга арчилгааны талаар мэдэхийн тулд уншина уу.

Цар чавганы модны мэдээлэл

Царын чавга нь сонирхолтой удам угсаатай. Энэ бол хунтайж Энгельберт ба Эрт үр бүтээлтэй хоёрын хоорондох загалмай юм. Цар чавганы жимсний дээжийг 1874 оны 8-р сард Риверс Саубриджворт тариалагчдаас Роберт Хог руу илгээжээ. Энэ бол модны үр жимсний анхны жил байсан бөгөөд одоохондоо нэрлэгдэхгүй байв. Хог чавганы жимсийг тэр жил Их Британид чухал айлчлал хийсэн Оросын хааны хүндэтгэлд Цар гэж нэрлэсэн.

Мод, жимс нь тэсвэр тэвчээртэй байдгаараа Английн олон цэцэрлэгт хүрээлэнгийн гол нэрийн бүтээгдэхүүн болсон. Цар чавга нь янз бүрийн хөрсөнд, хэсэгчилсэн сүүдэрт ургаж болох бөгөөд цэцэг нь хожуу хяруунд тэсвэртэй байдаг. Энэ мод нь бас үржил шимтэй үйлдвэрлэгч бөгөөд хамгийн эртний хоолны чавганы нэг юм.

Цар чавга нь том, хар хар/ягаан, улирлын эхэн үе юмжимс. Бүрэн боловсорч гүйцсэн бол шинэхэн идэж болно, гэхдээ энэ нь тэдний үндсэн хэрэглээ биш юм. Хэдийгээр шинэхэн амттай боловч консерв эсвэл шүүсээр хийж өгөхөд үнэхээр гялалздаг. Дотор мах нь наалдсан чөлөөт чулуутай шар өнгөтэй. Дунджаар жимс нь 2 инч (5 см) урт, 1 ½ инч (3 см) хөндлөн, дундаж чавгангаас арай том.

Модны хэмжээ нь үндэс угсаанаас хамаарахаас гадна ургах нөхцлөөс хамаарна. Ерөнхийдөө тайраагүй модны хувьд 8-11 фут (2.5-3.5 м) хүртэл тайраагүй модны хувьд мод 10-13 фут (3-4 м) хооронд байдаг.

Цар чавга хэрхэн ургуулах вэ

Цар чавга нь өөрөө үржил шимтэй боловч ойр орчмын өөр тоос хүртэгчтэй бол илүү сайн ургац өгч, илүү том жимс өгөх болно. Түүнд өөр мод хэрэггүй бөгөөд энэ нь өөрөө маш үр дүнтэй байх болно.

Энэ нь сэрүүн уур амьсгалд сайн байдаг бөгөөд дээр дурдсанчлан хөрснийхөө талаар санаа зовдоггүй. Цар чавгыг нарны гэрэлд хэсэгчилсэн сүүдэрт тарь.

Үндэсний бөмбөлөг шиг гүн, арай өргөн нүх ухна. Үндэсийг нь зөөлөн сулруулж, модыг нүхэнд хийнэ. Хагас цэцэрлэгийн хөрс, хагас бордооны хольцоор дүүргэнэ.

Цар чавга арчилгаа

Цаг агаарын нөхцөл байдлаас шалтгаалан чавганцыг долоо хоногт нэг инч (2.5 см) усаар хангахаар төлөвлө.

Бусад жимсний модноос ялгаатай нь чавганы модыг бүрэн навчисгүй үед нь тайрах хэрэгтэй. Үүний шалтгаан нь чавгыг унтаа байхад нь тайрвал мөөгөнцөрт өртөж болзошгүй.

Өвөл болоогүй л бол шинэ мод тарьсны дараа шууд тайраарай. Ерөнхийдөө жилд нэг удаа тайрахаар төлөвлөж байнахаврын сүүлээс 7-р сарын сүүл хүртэл. Гол санаа нь халхавч руу агаар, гэрэл нэвтэрч, модыг хураахад хялбар болгодог дарсны аяга хэлбэрийг бий болгох явдал юм. Аливаа огтлолцсон, гэмтсэн, өвчтэй мөчрүүдийг мөн арилга.

Чавга нь их хэмжээний жимс гаргадагаараа алдартай. Хэт их жимс нь өөрийн гэсэн үнэтэй байдаг бөгөөд энэ нь шавьж, өвчин үүсгэдэг мөчрүүдийг хугалахад хүргэдэг. Модыг хэт ачаалахгүйн тулд ургацаа нимгэрүүлээрэй.

Хогийн ургамлыг удаашруулж, чийгийг хадгалахын тулд модны эргэн тойронд хучлагыг их биенээс хол байлгахыг анхаарна уу. Хумсыг тавихын өмнө хавар органик цусны гурил, загасны гурил эсвэл ясны гурилаар модыг бордож, дараа нь хучлага тавина.

Шавжнаас болгоомжил. Цар чавга нь бусад чавга шиг бүх шавьжид өртөмтгий байдаг. Цар чавганы хувьд энэ сорт руу дайрдаг нэг шавж байдаг. Чавганы эрвээхэй нь хаан чавганд дуртай бөгөөд жимсийг сүйтгэдэг. Үүний шинж тэмдэг нь чавганы доторх жижиг ягаан шавж юм. Харамсалтай нь энэ бол хяналт тавихад маш хэцүү шавж юм.

Чавга, тэр дундаа хаан чавга нь ургахад харьцангуй хялбар бөгөөд маш бага анхаарал шаарддаг. Мод тарьснаас хойш 3-4 жилийн дараа ургаж, 6 жилийн хугацаанд боловсорч гүйцсэн үедээ ургацын бүрэн хэмжээнд хүрнэ.