Хятад хашны төрөл - Хятадаас хаш тариалах талаар мэдэж аваарай

2025 Зохиолч: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-22 15:36

Хаш нь шөнийн сүүдрийн гэр бүлийн хүнсний ногоо бөгөөд улаан лооль, чинжүүтэй холбоотой. Европ, Африк, Азийн хаш сортууд байдаг бөгөөд тэдгээр нь хэмжээ, хэлбэр, өнгө зэрэг өөр өөр шинж чанартай байдаг. Хятад хаш нь хүнсний ногооны хамгийн эртнийх нь байж магадгүй.

Хятадаас ирсэн хаш нь сунасан, гүн ягаан өнгөтэй, гялгар арьстай байдаг. Тэд шарсан мах, шөлөнд маш сайн байдаг. Тэд нар, дулааныг их хэмжээгээр авдаг бол ургахад хялбар байдаг. Энэ нийтлэлд хятад хашыг хэрхэн тариалж, хурааж авсны дараа хэрэглэх талаар мэдээлэл өгөх болно.

Хятад хашны мэдээлэл

Хэдийгээр олон байж болох ч вэбээс хурдан хайлт хийхэд 12 төрлийн хятад хаш олдлоо. Энэтхэгт цагаан бөмбөрцөг ургаж байгааг хараад өндөгтэй зүйрлэсэн европчууд энэ нэрийг авсан гэдэг. Хятадын сортууд нь гайхалтай өнгө, нарийн биетэй гэдгээрээ өөр байж чадахгүй.

Хятадын хашны анхны дотоодын бичлэгүүдэд тэдгээрийг жижиг, дугуй, ногоон жимс гэж тодорхойлсон байдаг. Олон зуун жилийн тариалалт нь зэрлэг ургамлуудын гайхшруулж байсан иш, навч, жимсний хэлбэр, хэмжээ, арьсны өнгө, тэр ч байтугай өргөстэй байдлыг өөрчилсөн. ондҮнэндээ өнөөгийн хаш бол өтгөн махтай гөлгөр, нарийн жимс юм. Энэ нь үнэхээр чихэрлэг амттай, хагас хатуу бүтэцтэй.

Хятадаас ирсэн хаш нь бүгд гуурсан хэлбэртэй байхаар бүтээгдсэн бололтой. Хятадын эртний бичээсүүд зэрлэг, ногоон, бөөрөнхий жимсээс том, урт, ягаан арьстай жимс болж өөрчлөгдсөнийг баримтжуулсан байдаг. Энэ үйл явцыг Ван Баогийн МЭӨ 59 онд бичсэн Тун Юэ-д маш сайн баримтжуулсан байдаг.

Хятад хашны төрөл

Хятадын ердийн үүлдрийн эрлийз олон байдаг. Ихэнх нь нил ягаан өнгөтэй байдаг бол зарим нь бараг хөх, цагаан эсвэл бүр хар арьстай байдаг. Зарим түгээмэл байдаг хятад хаш сортууд нь:

• Нил ягаан өнгийн Excel – Өндөр ургацтай сорт
• HK Long – Нэмэлт урт, зөөлөн ягаан төрөл
• Бэр – Нил ягаан, цагаан, хоолой хэлбэртэй боловч нэлээд булцгар
• Нил ягаан увдис – Тод ягаан
• Ma-Zu Нил ягаан – Нарийхан жимс, бараг хар өнгөтэй
• Ping Tung Long – Шулуун жимс, маш зөөлөн, тод ягаан арьстай
• Purple Shine – Нэрнээс нь харахад гялгар ягаан арьс
• Hybrid Asia Beauty – Гүн ягаан, зөөлөн, амтлаг мах
• Эрлийз урт цагаан өнцөг – Цөцгийтэй арьс ба махтай
• Фэнгюань ягаан – Хятадын сонгодог жимс
• Machiaw – Том жимс, маш зузаан, цайвар лаванда цэцгийн хальс

Хятад хаш хэрхэн ургуулах вэ

Хаш нь 6.2-6.8 рН-тай үржил шимтэй, ус чийг сайтай хөрс хэрэгтэй. Сүүлчийн хүйтэн жавар эхлэхээс 6-8 долоо хоногийн өмнө үрийг байшинд тарина. Соёололтыг хангахын тулд хөрсийг дулаан байлгах ёстой.

2-3 жинхэнэ навч үүссэний дараа нимгэн ургамал. Сүүлчийн хяруу болсны дараа хөрс нь 70 хэм (21 хэм) хүртэл халсаны дараа тэдгээрийг шилжүүлэн суулгана.

Бүүргийн цох болон бусад хортон шавьжнаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд эгнээний бүрээсийг ашиглах боловч цэцэг ажиглагдах үед тэдгээрийг арилгах хэрэгтэй. Зарим сортууд нь гацах шаардлагатай болно. Илүү олон цэцэг, жимсийг сурталчлахын тулд жимсээ тогтмол хайчилж ав.