Garden to Table чиг хандлагын гарын авлага: арын хашаанаас ширээ рүү

Garden to Table чиг хандлагын гарын авлага: арын хашаанаас ширээ рүү
Garden to Table чиг хандлагын гарын авлага: арын хашаанаас ширээ рүү
Anonim

Цэцэрлэгээс ширээ рүү шилжих хандлага нь бага зэрэг шинэ хэлээр ашиг тустай хэдий ч түүхэн үндэстэй. Цэцэрлэгээс ширээ гэж юу вэ? "Цэцэрлэгээс ширээ рүү" гэсэн утга нь гэрийн цэцэрлэгчдэд арын хашаан дахь "фермээсээ" шууд ширээ рүү үр ашигтайгаар хоол хүнс тээвэрлэх боломжийг олгодог тогтвортой хүнс тариалах аргыг илтгэх болсон.

Цэцэрлэгээс ширээ хүртэл гэсэн утгатай

Хэрэв цэцэрлэгээс ширээ рүү шилжих хандлага зарим нэг хонх дуугаргаж байгаа бол энэ нь ширээ нь яг ферм дээр байрладаг бөгөөд хоол хүнс нь шууд тариалангийн талбайгаас эсвэл бусад орон нутгийн тогтвортой үйлдвэрлэгчээс ирдэг фермээс ширээ гэсэн ойлголттой холбоотой байх.. Ширээний рестораны анхны фермүүдийн нэг бол Калифорния мужийн Беркли дэх Чез Паниссе юм. 1971 онд тогооч Алис Уотерс нээсэн.

Тэгвэл цэцэрлэгээс ширээ гэж юу вэ? Цэцэрлэгээс ширээ рүү явах нь фермээс ширээтэй адил, фермгүйгээр. Цэцэрлэгээс ширээ рүү шилжих хандлага гэдэг нь гэр бүлээ тэжээхийн тулд тусгайлан ургуулсан өөрийн хашаандаа хүнсний бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхийг хэлдэг; тахлын үед тэсрэлт болсон хандлага.

Арын фермээс ширээ рүү

Хүмүүс яагаад цэцэрлэгт хүрээлэн рүү үсрэв гэдэг нь маргаантай ч ашиг тус нь тодорхой. Өөрийнхөө бүтээгдэхүүнийг ургуулах нь сайн, хяналтын аргуудыг хянах боломжийг олгодог. Та химийн хяналтыг ашиглах уу, эсвэл органик тариалах уу гэдгээ шийднэ үү.

Учир нь та USDA-ийн зөв бүсэд, зөв гэрэлтэй байвал зүрх сэтгэлийнхээ хүссэн бүхнээ ургуулж чадна.болон температурын шаардлага буюу хүлэмжтэй байх. Арын фермээс ширээ хүртэл мөнгө хэмнэх болно; Дээрээс нь арын хаалгаар гараад оройн хоолондоо хамгийн шинэхэн бүтээгдэхүүн сонгох нь үнэхээр тийм ч тохиромжтой зүйл биш юм.

Цэцэрлэгжүүлэлтээс ширээ хүртэл хийх хандлага нь бас хөгжилтэй, сурган хүмүүжүүлэгч, бие бялдрын хувьд сорилттой, сэтгэл санааны хувьд сэтгэл хангалуун байдаг. Эцэст нь хэлэхэд, энэ хөдөлгөөн нь цэцэрлэгжүүлэлтийн талбай хязгаарлагдмал хүмүүст ч тохиромжтой, чингэлэг цэцэрлэгжүүлэлт хийхэд тохиромжтой тул цэцэрлэгжүүлэлт хийхгүй байх шалтгаан байхгүй.

Зөвлөмж болгож буй:

Редакторын сонголт

Контейнер цэцэрлэгийн хогийн ургамал - Саванд байгаа хогийн ургамлыг хянах

Тарих тариалагчдыг хэрхэн сэрүүн байлгах вэ: Халуун чингэлэг цэцэрлэгийг засах

Эвдэрсэн тариалах санаа: Хагарсан цэцгийн савыг засах

Халуунд чингэлэг цэцэрлэгжүүлэлт: Халуун цаг уурын хамгийн сайн савтай ургамал

Та цэцэрлэгийн хөрсийг саванд ашиглаж болох уу - Цэцэрлэгийн хөрс нь саванд аюулгүй юу?

Савтай хүнсний ногоо: Төвийн бүсийн ваартай ногооны цэцэрлэг

Номхон далайн баруун хойд хүнсний ногоо – Баруун хойд хэсэгт савтай хүнсний ногоо

Хатуу хүзүүтэй ба зөөлөн хүзүүтэй сармис: Зөөлөн ба хатуу хүзүүтэй сармисыг ялгах

Гэрийн сармисны ашиг тус: Та яагаад сармис ургуулах ёстой вэ?

Урд хашааны суудал: Байшингийн урд байрлах амьдрах талбай

Шувуунд ээлтэй цэцэрлэгт хүрээлэнгийн санаанууд: Шувууны цэцэрлэг ургуулах талаар суралц

DIY хувийн нууцлалын ханын санаанууд: Нууцлалын ханыг хэрхэн яаж хийх вэ

Брасавола ургаж байна: Брасавола цахирмаа цэцгийн төрлүүд

Катасетум цахирмаа гэж юу вэ - Catasetum Orchid арчилгаа

Wellness цэцэрлэгт хүрээлэнгийн ургамал ба санаанууд: Хашаандаа эрүүл мэндийн цэцэрлэг ургуулах