Garden to Table чиг хандлагын гарын авлага: арын хашаанаас ширээ рүү

Garden to Table чиг хандлагын гарын авлага: арын хашаанаас ширээ рүү
Garden to Table чиг хандлагын гарын авлага: арын хашаанаас ширээ рүү
Anonymous

Цэцэрлэгээс ширээ рүү шилжих хандлага нь бага зэрэг шинэ хэлээр ашиг тустай хэдий ч түүхэн үндэстэй. Цэцэрлэгээс ширээ гэж юу вэ? "Цэцэрлэгээс ширээ рүү" гэсэн утга нь гэрийн цэцэрлэгчдэд арын хашаан дахь "фермээсээ" шууд ширээ рүү үр ашигтайгаар хоол хүнс тээвэрлэх боломжийг олгодог тогтвортой хүнс тариалах аргыг илтгэх болсон.

Цэцэрлэгээс ширээ хүртэл гэсэн утгатай

Хэрэв цэцэрлэгээс ширээ рүү шилжих хандлага зарим нэг хонх дуугаргаж байгаа бол энэ нь ширээ нь яг ферм дээр байрладаг бөгөөд хоол хүнс нь шууд тариалангийн талбайгаас эсвэл бусад орон нутгийн тогтвортой үйлдвэрлэгчээс ирдэг фермээс ширээ гэсэн ойлголттой холбоотой байх.. Ширээний рестораны анхны фермүүдийн нэг бол Калифорния мужийн Беркли дэх Чез Паниссе юм. 1971 онд тогооч Алис Уотерс нээсэн.

Тэгвэл цэцэрлэгээс ширээ гэж юу вэ? Цэцэрлэгээс ширээ рүү явах нь фермээс ширээтэй адил, фермгүйгээр. Цэцэрлэгээс ширээ рүү шилжих хандлага гэдэг нь гэр бүлээ тэжээхийн тулд тусгайлан ургуулсан өөрийн хашаандаа хүнсний бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхийг хэлдэг; тахлын үед тэсрэлт болсон хандлага.

Арын фермээс ширээ рүү

Хүмүүс яагаад цэцэрлэгт хүрээлэн рүү үсрэв гэдэг нь маргаантай ч ашиг тус нь тодорхой. Өөрийнхөө бүтээгдэхүүнийг ургуулах нь сайн, хяналтын аргуудыг хянах боломжийг олгодог. Та химийн хяналтыг ашиглах уу, эсвэл органик тариалах уу гэдгээ шийднэ үү.

Учир нь та USDA-ийн зөв бүсэд, зөв гэрэлтэй байвал зүрх сэтгэлийнхээ хүссэн бүхнээ ургуулж чадна.болон температурын шаардлага буюу хүлэмжтэй байх. Арын фермээс ширээ хүртэл мөнгө хэмнэх болно; Дээрээс нь арын хаалгаар гараад оройн хоолондоо хамгийн шинэхэн бүтээгдэхүүн сонгох нь үнэхээр тийм ч тохиромжтой зүйл биш юм.

Цэцэрлэгжүүлэлтээс ширээ хүртэл хийх хандлага нь бас хөгжилтэй, сурган хүмүүжүүлэгч, бие бялдрын хувьд сорилттой, сэтгэл санааны хувьд сэтгэл хангалуун байдаг. Эцэст нь хэлэхэд, энэ хөдөлгөөн нь цэцэрлэгжүүлэлтийн талбай хязгаарлагдмал хүмүүст ч тохиромжтой, чингэлэг цэцэрлэгжүүлэлт хийхэд тохиромжтой тул цэцэрлэгжүүлэлт хийхгүй байх шалтгаан байхгүй.

Зөвлөмж болгож буй:

Редакторын сонголт

Хөндийн сараана хянагч - Хөндийн сараана цэцэгийг хэрхэн алах вэ

Сугар ялааны урхины арчилгаа - Сугар ялааны урхи хэрхэн ургуулах вэ

Хизер ургамлын арчилгаа, арчилгааны талаарх мэдээлэл

Харандаан кактус арчлах зөвлөмж

Навчгүй Wisteria: Вистериа яагаад навчисгүй байгаа шалтгаанууд

Намуу тарих: Намуу хэрхэн ургуулах вэ

Окотилло тариалах - Окотилло ургамлыг хэрхэн арчлах вэ

Байцааны толгой үүсэх: Байцаа толгой ургахгүй

Үнэртэй Geranium ургамал тариалах зөвлөмж

Сарнай цэцэглэдэггүй: Сарнайн бут цэцэглэхгүй байх шалтгаанууд

Цахилгаан цэцэг ургах нь: Цэцэрлэгт цэлцэгнүүр тарих тухай мэдээлэл

Грандифлора сарнай болон эрлийз цайны сарнайн талаар мэдэж аваарай

Ээжийг үржүүлэх: Ээжийг үр, шороогоос хэрхэн эхлүүлэх вэ

Клеом ургуулах нь: Цэцэрлэгтээ Клеом аалз цэцэг тарих

Эрдэнэ шишийн чихний хорхойн хяналт: Чихний хорхойноос хэрхэн салах вэ