Garden to Table чиг хандлагын гарын авлага: арын хашаанаас ширээ рүү

Garden to Table чиг хандлагын гарын авлага: арын хашаанаас ширээ рүү
Garden to Table чиг хандлагын гарын авлага: арын хашаанаас ширээ рүү
Anonymous

Цэцэрлэгээс ширээ рүү шилжих хандлага нь бага зэрэг шинэ хэлээр ашиг тустай хэдий ч түүхэн үндэстэй. Цэцэрлэгээс ширээ гэж юу вэ? "Цэцэрлэгээс ширээ рүү" гэсэн утга нь гэрийн цэцэрлэгчдэд арын хашаан дахь "фермээсээ" шууд ширээ рүү үр ашигтайгаар хоол хүнс тээвэрлэх боломжийг олгодог тогтвортой хүнс тариалах аргыг илтгэх болсон.

Цэцэрлэгээс ширээ хүртэл гэсэн утгатай

Хэрэв цэцэрлэгээс ширээ рүү шилжих хандлага зарим нэг хонх дуугаргаж байгаа бол энэ нь ширээ нь яг ферм дээр байрладаг бөгөөд хоол хүнс нь шууд тариалангийн талбайгаас эсвэл бусад орон нутгийн тогтвортой үйлдвэрлэгчээс ирдэг фермээс ширээ гэсэн ойлголттой холбоотой байх.. Ширээний рестораны анхны фермүүдийн нэг бол Калифорния мужийн Беркли дэх Чез Паниссе юм. 1971 онд тогооч Алис Уотерс нээсэн.

Тэгвэл цэцэрлэгээс ширээ гэж юу вэ? Цэцэрлэгээс ширээ рүү явах нь фермээс ширээтэй адил, фермгүйгээр. Цэцэрлэгээс ширээ рүү шилжих хандлага гэдэг нь гэр бүлээ тэжээхийн тулд тусгайлан ургуулсан өөрийн хашаандаа хүнсний бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхийг хэлдэг; тахлын үед тэсрэлт болсон хандлага.

Арын фермээс ширээ рүү

Хүмүүс яагаад цэцэрлэгт хүрээлэн рүү үсрэв гэдэг нь маргаантай ч ашиг тус нь тодорхой. Өөрийнхөө бүтээгдэхүүнийг ургуулах нь сайн, хяналтын аргуудыг хянах боломжийг олгодог. Та химийн хяналтыг ашиглах уу, эсвэл органик тариалах уу гэдгээ шийднэ үү.

Учир нь та USDA-ийн зөв бүсэд, зөв гэрэлтэй байвал зүрх сэтгэлийнхээ хүссэн бүхнээ ургуулж чадна.болон температурын шаардлага буюу хүлэмжтэй байх. Арын фермээс ширээ хүртэл мөнгө хэмнэх болно; Дээрээс нь арын хаалгаар гараад оройн хоолондоо хамгийн шинэхэн бүтээгдэхүүн сонгох нь үнэхээр тийм ч тохиромжтой зүйл биш юм.

Цэцэрлэгжүүлэлтээс ширээ хүртэл хийх хандлага нь бас хөгжилтэй, сурган хүмүүжүүлэгч, бие бялдрын хувьд сорилттой, сэтгэл санааны хувьд сэтгэл хангалуун байдаг. Эцэст нь хэлэхэд, энэ хөдөлгөөн нь цэцэрлэгжүүлэлтийн талбай хязгаарлагдмал хүмүүст ч тохиромжтой, чингэлэг цэцэрлэгжүүлэлт хийхэд тохиромжтой тул цэцэрлэгжүүлэлт хийхгүй байх шалтгаан байхгүй.

Зөвлөмж болгож буй:

Редакторын сонголт

Агч цэцэглэдэг тасалгааны ургамал - Абутилон ургамлыг хэрхэн арчлах вэ

Хөлдөөсөн хөрс ухах - Хөлдүү хатуу эсэхийг яаж мэдэх вэ

Хаврын чийдэнг хяруунаас хамгаалах - булцууг хүйтэн жавараас хэрхэн хамгаалах вэ

Арека далдуу модны ургамал - Арека далдуу модны доторх ургамлыг хэрхэн ургуулах вэ

Ургамал дахь фасциаци: Цэцгийн гажиг үүсэх шалтгаан юу вэ?

Тамхины мозайкийн түүх - Тамхины мозайкийн гэмтэл, TMV-д өртсөн ургамал

Органик бордоо бордоо - Бордооны бордооны ашиг тусын талаарх мэдээлэл

Оксалис тасалгааны ургамал ургуулах - Шамрок ургамлыг арчлах зөвлөмж

Туссок өвсний хэрэглээ: ландшафтын дунд үсний өвсийг хэрхэн ургуулах вэ

Цэцгийн цэцэрлэгийн ургамлыг дэмжих - Дэмжлэг шаардлагатай бүтэц, ургамлыг дэмжих

Хамхууны тухай мэдээлэл - Халгай ургамлыг хэрхэн устгах талаар сурах

Өдрийн сараана цэцгийн дэлбэрэлт: Өдрийн сараана цэцгийн дэлбэрэлтээс урьдчилан сэргийлэх зөвлөмжүүд

Навчны ирмэг нь бор өнгөтэй байдаг - Сарнайн навчны ирмэг яагаад хүрэн болдог вэ

Навчны ургамлыг хянах - Зүлэг, цэцэрлэгт хүрээлэнгийн навчисыг эмчлэх

Цитрусын масштабтай хортон шавьж: Цитрусын масштабтай тэмцэх мэдээлэл