2026 Зохиолч: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-22 15:36:43
Цэцэрлэгээс ширээ рүү шилжих хандлага нь бага зэрэг шинэ хэлээр ашиг тустай хэдий ч түүхэн үндэстэй. Цэцэрлэгээс ширээ гэж юу вэ? "Цэцэрлэгээс ширээ рүү" гэсэн утга нь гэрийн цэцэрлэгчдэд арын хашаан дахь "фермээсээ" шууд ширээ рүү үр ашигтайгаар хоол хүнс тээвэрлэх боломжийг олгодог тогтвортой хүнс тариалах аргыг илтгэх болсон.
Цэцэрлэгээс ширээ хүртэл гэсэн утгатай
Хэрэв цэцэрлэгээс ширээ рүү шилжих хандлага зарим нэг хонх дуугаргаж байгаа бол энэ нь ширээ нь яг ферм дээр байрладаг бөгөөд хоол хүнс нь шууд тариалангийн талбайгаас эсвэл бусад орон нутгийн тогтвортой үйлдвэрлэгчээс ирдэг фермээс ширээ гэсэн ойлголттой холбоотой байх.. Ширээний рестораны анхны фермүүдийн нэг бол Калифорния мужийн Беркли дэх Чез Паниссе юм. 1971 онд тогооч Алис Уотерс нээсэн.
Тэгвэл цэцэрлэгээс ширээ гэж юу вэ? Цэцэрлэгээс ширээ рүү явах нь фермээс ширээтэй адил, фермгүйгээр. Цэцэрлэгээс ширээ рүү шилжих хандлага гэдэг нь гэр бүлээ тэжээхийн тулд тусгайлан ургуулсан өөрийн хашаандаа хүнсний бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхийг хэлдэг; тахлын үед тэсрэлт болсон хандлага.
Арын фермээс ширээ рүү
Хүмүүс яагаад цэцэрлэгт хүрээлэн рүү үсрэв гэдэг нь маргаантай ч ашиг тус нь тодорхой. Өөрийнхөө бүтээгдэхүүнийг ургуулах нь сайн, хяналтын аргуудыг хянах боломжийг олгодог. Та химийн хяналтыг ашиглах уу, эсвэл органик тариалах уу гэдгээ шийднэ үү.
Учир нь та USDA-ийн зөв бүсэд, зөв гэрэлтэй байвал зүрх сэтгэлийнхээ хүссэн бүхнээ ургуулж чадна.болон температурын шаардлага буюу хүлэмжтэй байх. Арын фермээс ширээ хүртэл мөнгө хэмнэх болно; Дээрээс нь арын хаалгаар гараад оройн хоолондоо хамгийн шинэхэн бүтээгдэхүүн сонгох нь үнэхээр тийм ч тохиромжтой зүйл биш юм.
Цэцэрлэгжүүлэлтээс ширээ хүртэл хийх хандлага нь бас хөгжилтэй, сурган хүмүүжүүлэгч, бие бялдрын хувьд сорилттой, сэтгэл санааны хувьд сэтгэл хангалуун байдаг. Эцэст нь хэлэхэд, энэ хөдөлгөөн нь цэцэрлэгжүүлэлтийн талбай хязгаарлагдмал хүмүүст ч тохиромжтой, чингэлэг цэцэрлэгжүүлэлт хийхэд тохиромжтой тул цэцэрлэгжүүлэлт хийхгүй байх шалтгаан байхгүй.
Зөвлөмж болгож буй:
Хотын арын хашааны газар тариалан: Хотын арын талбайн тариалангийн санаанууд
Та хотын арын хашаанд газар тариалан эрхлэхийн тулд фермийн мал өсгөх шаардлагагүй. Энэ нь зөвхөн боломжтой төдийгүй олон аргаар хийж болно. Санаа авах бол энд дарна уу
Галын нүхний арын хашааны аюулгүй байдал: арын хашаандаа хэрхэн аюулгүй галын нүх гаргах вэ
Галын нүх нь таныг цэцэрлэгт сэрүүн шөнийг зугаатай өнгөрүүлэх боломжийг олгодог гадаа байрлах гайхалтай функц юм. Тэднийг аюулгүй байлгах нь чухал юм. Эндээс зөвлөгөө аваарай
Цэцгийн аялал жуулчлалын мэдээлэл: Цэцгийн аялал жуулчлалын шинэ чиг хандлагын талаар мэдэж аваарай
Авокадо шарсан талхнаас улаан дарс хүртэл мянган жилийн шинэ чиг хандлага үргэлж байдаг бололтой. Энд хүн бүр ашиглах ёстой нэг зүйл байна. Үүнийг "флоратуризм" гэж нэрлэдэг бөгөөд энэ нь байгалийг бодож аялах явдал юм. Эндээс илүү ихийг мэдэж аваарай
Арын хашаанд байрлах газраа төлөвлөх – арын хашаандаа амралтын төгс баян бүрд болгох
Хязгаарлагдмал аялалтай тодорхойгүй цаг үед энэ нь уламжлалт зуны амралтын хувьд юу гэсэн үг вэ? Хашаандаа амрах зарим санааг энд дарж үзнэ үү
Millennials and Gardening: Шинэ мянганы цэцэрлэгжүүлэлтийн чиг хандлагын талаар мэдэж аваарай
Millennials арын хашаандаа бус компьютер дээрээ цагийг өнгөрөөдгөөрөө алдартай. Тэгэхээр мянганы хүмүүс цэцэрлэгт хүрээлэн хийдэг үү? Тийм ээ, тэд тэгдэг. Мянган жилийн цэцэрлэгт хүрээлэнгийн чиг хандлага, яагаад мянганыхан цэцэрлэгжүүлэлт хийх дуртай тухай дэлгэрэнгүй мэдээллийг дараах нийтлэл дээр дарна уу