2026 Зохиолч: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-22 15:36:43
Sloe gin нь чавгыг санагдуулам амттай ликёр юм. Их Британид Христийн Мэндэлсний Баярын уламжлалт амттан болгон зарагддаг тул та гэртээ ч гэсэн жигнэмэг хийж болно. Тэдний хэлснээр, цаг хугацаа бол бүх зүйл, тиймээс Зул сарын баяраар жигнэмэгийг хэзээ хийхээ мэдэх нь чухал, учир нь процесс нь энгийн боловч хэсэг хугацаа шаарддаг. Амралтын өдрүүдээр жигнэмэгийг хэзээ сонгох, хэрхэн эхнээс нь жигнэмэг хийхийг сурахын тулд уншина уу.
Слоудыг хэзээ сонгох вэ
Prunus spinosa буюу хар өргөст бут нь гол мөрөн, суваг эрэг, хашлагад ургадаг цэцэгт ургамлын төрөл зүйл юм. Намрын улиралд цэцэглэж гүн ягаан жимс ургана.
Хоол сонгох нь нэлээд маргаантай сэдэв болсон ч тодорхой зүйл бол жигнэмэгийн жор сонгохдоо хөлдөөсөний дараа эсвэл эрт түүж, өөрөө хөлдөөх хэрэгтэй. Друп нь хар ягаан, зөөлөн байх ёстой.
Энд байгаа санаа бол байгалийн болон гар аргаар хийсэн хөлдөөх нь друпийн хальсыг хуваах бөгөөд ингэснээр шүүс нь жинд илүү амархан нийлнэ.
Зул сарын баяраар Sloe Gin хэзээ хийх вэ
Хэрвээ та Зул сарын баяраар гэртээ жигнэмэг хийхийг хүсвэл Байгаль эх бүх зүйлийг маш сайн тохируулсан. Слое жимс нь хүйтэн жавар ойртож эсвэл аль хэдийн намар болох хүртэл бэлэн биш байнацохисон. Энэ нь жимсийг түүж аваад жин, элсэн чихэрээр дусааж, бадмаараг улаан, үнэхээр амттай ликёр слое жин үүсгэх цагийг өгнө.
Хэрхэн эхнээс нь Sloe Gin хийх вэ
Слое жингийн нэг жороос нөгөөд хэт олон өөрчлөлт байхгүй. Найрлага нь энгийн жимс, жин, элсэн чихэр юм. Хэр их элсэн чихэр хэрэглэх нь таны амттангаас хамаарна. Жин сонгохдоо ууж болох жин хэрэглээрэй, гэхдээ энэ нь хамгийн үнэтэй байх албагүй.
Цэвэр, ариутгасан шилэн саванд ойролцоогоор гуравны нэгийг нь хөлдөөсөн налуу жимсээр дүүргэнэ. Жимсэнд ¾ 1 1/4 аяга (150-300 гр) элсэн чихэр нэмээд нэг литр жинээр таглана. Элсэн чихэр тараахын тулд хутгана.
Савыг таглаад, хольцыг хажуу талд нь харанхуй газар хадгалан шилийг өдөр бүр эргүүлээрэй.
Гурван сарын дараа (зарим нь хоёр гэж хэлдэг) ликёр Зул сарын баярт бэлэн боллоо. Ариутгасан лонхонд шүүж, амттан идээрэй.
Зөвлөмж болгож буй:
Гэрээр хийсэн чанамал хийх - Хэрхэн вазелин хийх вэ гэх мэт
Хэрхэн хадгалах тухай бидний зөвлөмжүүд нь таны гэр бүлийн өглөөний цайг маш сайхан амттай болгох болно. Дэлгэрэнгүйг уншина уу
Гэрээр хийсэн зөгий байшин: Төрөлхийн тоос хүртээгчдэд зориулж зөгийн үүрлэх хайрцаг хийх
Зөгий тоо толгой нь цөөрч байгаа тул бидний тусламж урьд өмнөхөөсөө илүү хэрэгтэй байна. Тэдэнд гэр дуудах газар хэрэгтэй. Гэрийн зөгийн үүрийг хэрхэн бүтээх талаар эндээс үзнэ үү
Гэрээр хийсэн Dandelion цай – Dandelion цай хэрхэн хийх вэ
Dandelions-ийн эсрэг урам хугарах, бараг утгагүй тулалдахын оронд энд дарж гар хийцийн данделион цай хийж сураарай. Энэ нь танд сайн байна
Гэрээр хийсэн гишгүүрийн санаанууд – Цэцэрлэгт зориулсан гишгүүр хэрхэн хийх вэ
Хувийн загварт тохируулсан цэцэрлэгийн гишгүүр хийж тохижилтдоо бага зэрэг өнгө нэмээрэй. Шатны чулуу нь ашиг тустай байдаг учраас тэд хөгжилтэй байж чадахгүй гэсэн үг биш юм! Энэ нийтлэлд таныг эхлүүлэхэд туслах хэдэн алхамын санаа байна. Дэлгэрэнгүй мэдээллийг энд дарж үзнэ үү
Калико зулзага гэж юу вэ - Шүүслэг Калико зулзага ургуулах зөвлөмжүүд
Калико зулзага ургамлыг дотор болон гадаа ургуулахад хялбар. Тэд хадны цэцэрлэгт хүрээлэн, өлгөөтэй сагс, xeriscapes зэрэгт маш сайн харагддаг. Дараах нийтлэлээс Calico Kittens-ийг дотор болон гадаа хэрхэн ургуулах талаар олж мэдээрэй. Нэмэлт мэдээллийг энд дарж үзнэ үү