Эзэгтэй жимс тариалалт: Халуун орны жимсний янз бүрийн сортуудын талаар мэдэж аваарай

2025 Зохиолч: Chloe Blomfield | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-22 15:37

Ихэнх хүмүүс гадил, жүрж, нимбэг, лайм, хан боргоцой, бэрсүүт жүрж, огноо, инжир зэрэг халуун орны тодорхой тооны жимсийг мэддэг. Гэсэн хэдий ч ургахад таатай төдийгүй амттай олон төрлийн халуун орны жимсний сортууд байдаг. Хэрэв та ургамлын ургалтын тодорхой шаардлагыг анхаарч үзвэл чамин жимс ургуулах нь тийм ч хэцүү биш юм.

Халуун орны жимсний мод тарих

Олон чамин жимсний ургамлыг АНУ-ын дунд зэргийн эсвэл халуун орны уур амьсгалтай бүс нутагт ургуулж болно. Зарим ургамлууд нь хамгийн тохиромжтой нөхцөлд ургасан тохиолдолд дотор нь цэцэглэж болно. Халуун орны жимсний ургамлуудыг сонгохдоо аль нөхцөл нь хамгийн сайн болохыг ойлгосон эсэхээ шалгаарай.

Ихэнх чамин жимсний ургамлууд өвлийн улиралд хамгаалалт, дулаан өгөх байшин эсвэл бусад байгууламжийн ойролцоо өмнөд хэсэгт байрлахыг шаарддаг. Нэмж дурдахад, чамин жимсний ургамлууд нь органик бодис ихтэй, сайн ус зайлуулах хөрс шаарддаг.

Шинэ ургамлыг байнга усалж байхын тулд үндэс нь чийгтэй байх ёстой. Жилийн хамгийн халуун саруудад өдөрт хэд хэдэн удаа услах шаардлагатай байж магадгүй.

Эхний хоёр жилд чамин ургамалд хэзээ ч химийн бордоо бүү хэрэглээрэй. Органик бордооны эрүүл давхарга болнозадарснаар ашигтай шим тэжээлээр хангана.

Халуун орны чамин жимсний төрөл

Туршиж үзэх сонирхолтой халуун орны жимсний сортуудад дараах зүйлс орно:

• Jackfruit– Эдгээр асар том жимс нь ялам модны гэр бүлийн гишүүд бөгөөд модноос ургадаг хүний хамгийн том жимс юм. Зарим жигнэмэг 75 фунт хүртэл ургадаг. Энэхүү жимс нь Энэтхэг-Малайзын бүс нутгаас гаралтай боловч дэлхийн халуун орны бүс нутагт ихэвчлэн ургадаг. Jackfruits-ийг түүхийгээр нь идэж болно, эсвэл сироп хэлбэрээр хадгалж болно. Үрийг нь буцалгасны дараа эсвэл шарсаны дараа идэж болно.
• Мамей– Энэхүү жимс нь Мексик болон Төв Америкт байдаг ч Флорида мужид байнга ургадаг. Мод нь 40 фут (12 м) өндөрт хүрдэг бөгөөд ихэвчлэн гэрийн цэцэрлэгт дээж мод болгон ашигладаг. Жимс нь хүрэн хальстай, ягаанаас улаавтар хүрэн махтай, сонирхолтой амттай амттай байдаг. Жимсийг ихэвчлэн шинэхэн эсвэл зайрмаг, цэлцэгнүүр эсвэл консерв хийхэд хэрэглэдэг.
• Passion Fruit– Passion fruit нь Өмнөд Америкаас гаралтай үзэсгэлэнтэй усан үзмийн ургамал юм. Усан үзмийн мод цэцэглэхийн тулд бат бөх тор эсвэл хашаа, сайн хатсан хөрс шаарддаг. Жимс нь нил ягаан, шар, улаан өнгөтэй байж болох ба олон үртэй улбар шар өнгийн амтат нухаштай. Энэ жимсний шүүсийг цоолтуур хийхэд ашигладаг эсвэл түүхийгээр нь хэрэглэж болно.
• Kumquat– Кумкат бол цитрусын хамгийн жижиг нь юм. Цагаан цэцэгтэй эдгээр жижиг мөнх ногоон бутнууд нь 1-2 инч (2.5-5 см) хэмжээтэй алтан шар жимс үүсгэдэг. Өтгөн халуун ногоотой царцдастай, хүчиллэг махтай тул тэдгээрийг бүхэлд нь идэж болно.
• Соурсоп– Исгэлэн эсвэл Гуанабана,Баруун Энэтхэгийн жижиг нарийхан мод юм. Энэ нь 8-10 фунт жинтэй, нэг фут (31 см) урттай том гүн ногоон, зууван хэлбэртэй нугастай жимстэй. Цагаан шүүслэг мах нь анхилуун үнэртэй бөгөөд ихэвчлэн шербет, ундаанд ашиглагддаг.
• Гуава– Гуава нь халуун орны Америкт олон зуун жилийн турш тариалж ирсэн нутаг юм. Жижиг мод, бут сөөг нь цагаан цэцэгтэй, шар жимстэй төстэй жимстэй байдаг. Энэ нь А, В, С витаминуудын баялаг эх үүсвэр бөгөөд ихэвчлэн консерв, зуурмаг, царцмагт хэрэглэдэг.
• Жужуба– Энэ жимс нь Хятадаас гаралтай бөгөөд мөн субтропикийн бусад газарт ургадаг. Энэ нь жижиг хар хүрэн махтай том бут эсвэл жижиг нугастай мод юм. Үүнийг шинэхэн, хатаасан эсвэл хадгалсан хэлбэрээр иддэг бөгөөд хоол хийх, чихэр хийхэд ашигладаг.
• Loquat– Loquat нь Хятадаас гаралтай боловч одоо ихэнх халуун орны болон субтропик бүс нутагт ургадаг. Энэ бол шар улбар шар өнгийн жимс үүсгэдэг өргөн навчтай, анхилуун цагаан цэцэгтэй жижиг мөнх ногоон мод юм. Энэ жимсийг шинэхэн хэрэглэж, вазелин, сүмс, бялуу хийдэг.
• Манго– Манго нь бүх халуун орны болон зарим субтропик бүс нутагт өргөн ургадаг хэдий ч өмнөд Азийн уугуул халуун орны жимсний хамгийн эртний нэг юм. Жимс нь өтгөн шаргал улаан арьстай, чихэрлэг хүчиллэг нухаш холилдсон махлаг друпэ юм.
• Папайя– Баруун Энэтхэг, Мексикийн уугуул папайя нь халуун болон субтропик оронд ургадаг. Жимс нь шар улбар шар гуатай төстэй махлаг жимс юм. Эдгээрийг салат, бялуу, шербет, чихэр хийхэд ашигладаг. Боловсорч гүйцээгүй жимсийг хулуу шиг чанаж эсвэл хадгалдагсайн.
• Анар– Анар нь Иранаас гаралтай. Ургамал нь улбар шар-улаан цэцэг, бөөрөнхий жимстэй төстэй шар эсвэл улаавтар жимс бүхий бут эсвэл намхан мод юм. Анар жимс нь маш их сэргэг бөгөөд ширээний болон салат жимс болон ундаанд ашиглагддаг.
• Саподилла– Саподилла модны жимс нь маш амттай. Энэ модыг Флоридад болон халуун, субтропик оронд ургадаг.