2026 Зохиолч: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-22 15:37:02
Та хаврын ногоог тэвчээртэй хүлээж байхдаа сайн түр зуурын салат хайж байна уу? Цааш хайх хэрэггүй. Маче (сквоштой холбодог) зүгээр л тооцоонд таарч магадгүй.
Эрдэнэ шишийн салатны ногоонууд нь нимгэн ишнээсээ салаалсан 6-8, халбага хэлбэртэй хилэн навчтай жижиг сарнай цэцэг шиг харагддаг. Эрдэнэ шишийн салат ногоонууд нь газарт маш бага байдаг. Ургац хураах нь маш нарийн амтыг хослуулсан бөгөөд зах зээлээс олдвол илүү өндөр үнээр тансаг ногоон өнгөтэй болдог.
Уугуул Франц, махе (Valerianella locusta) эсвэл эрдэнэ шишийн ногооны салатыг 17-р зуунаас эхлэн doucette нэрээр тариалдаг. 200 гаруй төрлийн махе байдаг бөгөөд тус бүр нь бага зэрэг ялгаатай байдаг. 20-р зууны сүүлчээр бидэнд ууттай салат авчирсан Тодд Кунс эрдэнэ шишийн ногооны салатыг Хойд Америкийн зах зээлд нэвтрүүлсэн.
Маше ногоон гэж юу вэ?
За, маче ногоон гэж юу вэ? Махе ногоонууд нь Тацойтой төстэй хүйтэн цаг агаарт ногоон салат бөгөөд эрдэнэ шишийн ургацын дараа тарьсан тул ийнхүү нэрлэсэн. Махыг эрдэнэ шишийн салат ногоон гэж нэрлэдэг төдийгүй заримдаа хурганы салат эсвэл фетикус гэж нэрлэдэг. Эрдэнэ шишийн салат ногоонууд нь шим тэжээлийн өндөр агууламжтай байдагвитамин В, С, төмөр, фолийн хүчил, кали.
Маче ногооныг хэрхэн хэрэглэх вэ
Зөөлөн амттай, самар, шанцайны ургамал шиг яруу амттай эрдэнэ шишийн салатыг ихэвчлэн гич гэх мэт илүү амттай ногоонуудтай хослуулдаг. Шидсэн салатыг дангаар нь эсвэл бусад хурц ногоотой хослуулан эсвэл омлет, шөл, будаа зэрэгт бага зэрэг шатаасан ногоо болгон хэрэглэдэг бол маче ногооныг хэрхэн хэрэглэхийг зөвлөж байна.
Эрдэнэ шишийн салатыг уураар жигнэж, бууцай шиг үйлчилж эсвэл өөр хоол хийх ор болгон ашиглаж болно. Махе нь маш нарийн бөгөөд хэт удаан чанбал маш их хатах тул халуунд хэрэглэх бэлтгэлийг сүүлийн секундэд хийх хэрэгтэй.
Маче ногооны арчилгаа
Маче ногооныг арчлахад чийг сайтай хөрсөнд нарлаг газар байх шаардлагатай. Эрдэнэ шишийн салат нь сэрүүн цаг агаарт тэсвэртэй тул 9-р сараас 5-р сар хүртэл тарьж болно. Талархлын баяр хүртэл намар эрт тарьж болно.
Маше үр тарьж эсвэл 12-18 инч (31-46 см) х 6 инч (15 см) зайтай эгнээнд тарина. Тэвчээртэй байгаарай. Эдгээр бяцхан гоо үзэсгэлэн нь нэг сар орчим хугацаанд соёолж, ургамлууд нь урсах талдаа байдаг.
6-8 навчтай 3-р сард ургац хураах; мөн ургац хураах явцдаа ургацаа сийрэгжүүлж байна. Махений халбага хэлбэртэй навчнууд нь шороо нуух хандлагатай байдаг тул сайтар угаана. Гуравдугаар сард ургац хураах үед 10 орчим эрдэнэ шишийн ногооны салат шаардагдах боловч 4-р сарын сүүл гэхэд ургамал гурав дахин томрох тул цөөхөн ширхэг хэрэгтэй болно.
5-р сар гэхэд махе ургамлууд шургуулж, утаслаг, туяатай болдог. Үүндцаг хугацаа, бүх зүйл дууссан; Өвлийн сүүл саруудад өөрийн цэцэрлэгийн шинэхэн ногоог идээд хаврын ногооны цаг.
Зөвлөмж болгож буй:
DIY эрдэнэ шишийн хальс – эрдэнэ шишийн хальс хийх зөвлөмж
Эрдэнэ шишийн хальс хийх нь ургац хураалтын үеийг тэмдэглэх хамгийн тохиромжтой арга юм. Энд дарж эрдэнэ шишийн хальсан цэцгийн баглаа боодлын санааг олж, хэрхэн хийх талаар суралцаарай
DIY эрдэнэ шишийн төөрдөг байшин – Өөрийнхөө эрдэнэ шишийн төөрдөг байшинг хэрхэн ургуулах вэ
Танилцуулга: Хүүхэд байхдаа эрдэнэ шишийн төөрдөг байшинд төөрч байснаа санаж байна уу? Эрдэнэ шишийн төөрдөг байшин тариалах нь зөвхөн эрдэнэ шиш тариалахаас илүү зүйл юм. DIY эрдэнэ шишийн төөрдөг шорооны талаар эндээс мэдэж аваарай
Эрдэнэ шишийн суулгацыг хордуулах эмчилгээ – эрдэнэ шишийн суулгацын өвчний шинж тэмдгийг хэрхэн хянах вэ
Гэрийн цэцэрлэгт байгаа эрдэнэ шиш нь зөвхөн ургац хураахад төдийгүй, энэ үр тарианы ургамлаас авч болох өндөр дэлгэцийн хувьд хөгжилтэй нэмэлт юм. Харамсалтай нь, эрдэнэ шишийн суулгацын өвчин зэрэг таны хүчин чармайлтанд саад болох олон өвчин байдаг. Энэ нийтлэлээс илүү ихийг мэдэж аваарай
Эрдэнэ шишийн амтат нематодыг эмчлэх - эрдэнэ шишийн амтат эрдэнэ шишийн нематод хортон шавьжтай тэмцэх
Чихэр эрдэнэ шишийн нематодууд нь ургамлын ус, шим тэжээлийг шингээх чадварт нөлөөлж, ургамлын эрүүл мэндэд ихээхэн нөлөөлдөг. Хэрэв та чихэрлэг эрдэнэ шишийн нематод хортон шавьжийг сэжиглэж байгаа бол чихэрлэг эрдэнэ шишийн нематодтой тэмцэхэд туслах зарим мэдээллийг эндээс авна уу
Эрдэнэ шишийн булцууг хучлага болгон ашиглах нь - эрдэнэ шишийн булцууг хучлагад хэрхэн ашиглах вэ
Хэдийгээр эрдэнэ шишийн булцуу нь холтос, жижиглэсэн навч, нарс зүү шиг түгээмэл биш ч эрдэнэ шишийн булцууг үржүүлэх нь олон давуу талтай бөгөөд хэд хэдэн сул талуудтай байдаг. Эрдэнэ шишийн булцууг хучлага болгон ашиглах тухай мэдээллийг энэ нийтлэлээс уншина уу