Ганга сортууд - Янз бүрийн төрлийн Ганга тариалах

2025 Зохиолч: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-22 15:37

Ямар ч үед ганга тарихад тохиромжтой. Энэ үнэн. Ганга нь нэг гишүүн болох Lamiaceae-ийн гаа гэр бүлд 300 гаруй ганга сорт байдаг. Тэд бүгдээрээ олон зууны турш анхилуун үнэр, амт, гоёл чимэглэлийн зуршлаараа үнэлэгдэж ирсэн. Ганга цэцгийн энэхүү толгой эргэм сортын хувьд бараг бүх цаг уур, ландшафтд тохирох сорьц байдаг. Та ургуулж болох ганга ургамлын талаар үргэлжлүүлэн уншаарай.

Өөр өөр төрлийн гангаг хэрхэн арчлах вэ

Ихэнх ганга сортууд USDA-ийн 5-9-р бүсэд тэсвэртэй боловч халуун, чийглэг зун эсвэл хэт чийглэг нөхцөлд дургүй байдаг. Түүнчлэн, гангагийн ихэнх сортууд нь наранд бүрэн шингэж, сайн хатсан хөрсийг илүүд үздэг. Гэсэн хэдий ч бага зэрэг судалгаа хийж, таагүй нөхцөлтэй байсан ч эдгээр газарт ургахад тохиромжтой олон төрлийн ганга ургамал байх нь дамжиггүй.

Гамга нь хөлтэй, сул дорой болдог тул бордохоос зайлсхий. Хоолны зориулалтаар тариалсан ганга ургамлын төрлийг гурван жил тутамд сольж байх ёстой бөгөөд ингэснээр модлог иш үүсэхээс сэргийлж, зөөлөн навчис үүсэхийг дэмжих болно. Гангагийн ихэнх сортууд хэт их услахад мэдрэмтгий байдаг ба олон төрлийн ганга нь дунд болон хүчтэй тайралтанд тэсвэрлэдэг эсвэл бүр ургадаг.

Бүх төрлийн ганга нь үржүүлэхэд хялбар байдагшороог, хуваагдал, үртэй, бага ургах зуршилтай - 15 инч (38 см)-ээс бага өндөртэй энэ хагас мөнх ногоон нь газар бүрхэвч эсвэл өвсний цэцэрлэг, цонхны хайрцаг эсвэл саванд ургахад тохиромжтой. Ганга цэцгийн олон сортууд нь сайхан тархах зуршилтай бөгөөд хашаа, явган хүний зам эсвэл чулуурхаг ханан дээрх чулуу, чулуун дундуур шагайхад гайхалтай харагдах болно. Бусад нь илүү босоо ургалттай бөгөөд цэцэрлэгт эсвэл саванд дангаараа эсвэл бусад ургамал, ургамалтай хольсон дангаараа сайн ургадаг.

Өөр өөр төрлийн гангад хэрэглэдэг

Өтгөн анхилуун үнэртэй, жижиг навч, гуурсан хэлбэртэй цэцэгтэй, бүх төрлийн ганга нь зөгийд татагддаг; Ганга дээр хооллодог зөгийөөр хийсэн зөгийн бал нь хамгийн сайн лаванда цэцгийн зөгийн балтай өрсөлддөг.

Мэдээжийн хэрэг, ганга сортуудыг хоол хийхэд эрэлхийлдэг бөгөөд шөл, шөл, мах, загас, нийлмэл цөцгийн тос, өндөг, амтлагч, ногооны аяганд сонгодог байдлаар "баглаа цэцгийн баглаа" болгон ашигладаг. Ганга нь нимбэг, сармис, базиликтэй гайхалтай хослодог бөгөөд амтыг нь өгөхийн тулд шинэхэн эсвэл хатаасан аль алинд нь хэрэглэж болно. Ганга ургамлын олон сортын эфирийн тосыг одеколон, саван, тос, тэр ч байтугай лаа зэрэгт хэрэглэдэг. Хатаасан ганга нь ууттай сайхан байдаг.

Ганга навчийг цэцэглэхээс өмнө болон дараа нь хурааж авах боломжтой бөгөөд хатаасан эсвэл шинэхэн хэрэглэх нь хүнсний амтыг амтлахад төдийлөн ач холбогдол өгдөггүй цөөхөн ургамлын нэг юм. Гэхдээ тосоо гаргахдаа удаан байдаг тул хоол хийх явцад эрт нэмнэ үү.

Ганга ургамлын төрөл

Ганга цэцгийн олон төрлийн сорт байдаг ч хамгийн түгээмэл сортуудын жагсаалтыг энд оруулав:

• Энгийн ганга (T. vulgaris) – Энгийн ганга нь шаргал өнгөтэй, алаг навчистай, мөргөх хэлбэртэй; хоол хийхэд ашигладаг.
• Нимбэгний ганга (T. x. citriodorus) – Нимбэгний ганга нь босоо хэлбэртэй, алтан болон алаг мөнгөн навчтай; хүчтэй нимбэгний үнэр.
• Ноосны ганга (T. pseudolanuginosus) – Ноосон ганга нь гөлгөр иштэй, навч нь саарал өнгөтэй харагддаг; хадны цэцэрлэгт тохиромжтой.
• Мөлхөгч ганга (Т. praecox) – Мөлхөгч ганга, заримдаа ганга эх гэж нэрлэгддэг, дэвсгэр хэлбэртэй, ердөө 2-3 инч (5-8 см) ургадаг..) голт ягаан, цагаан, час улаан цэцэгт сорт бүхий өндөр.
• Зэрлэг ганга (Т. serpyllum) – Зэрлэг ганга нь бөхийж, босоо хэлбэртэй, сортууд нь улаанаас нил ягаан хүртэл цэцэглэдэг, навч нь ногоон, алтлаг, алаг өнгөтэй байж болно..
• Элфин ганга (T. serpyllum 'Elfin') – Элфин ганга нь анхилуун навчтай, 1-2 инч (2.5-5 см)-ээс ихгүй өндөртэй мөлхөгч сорт юм. мөн жижиг нил ягаан эсвэл ягаан цэцэгс нь хадны цэцэрлэг, чулуун хавтан эсвэл тоосгоны хооронд тохиромжтой.

Жагсаалт үргэлжилсээр байна: Улаан авсаархан, шохойн ганга, нимбэгний хяруу ганга, Пенсильвани Голланд цайны ганга (тиймээ, цайнд тохиромжтой), Жүржийн бальзам ганга, гашуун ганга (каравайн улаан), Ягаан чинц, эсвэл Рейтер мөлхөгч ганга.

Орон нутгийнхаа үржүүлгийн газарт очиж, танай нутагт ямар ганга сорт санал болгож байгааг асууж, дараа нь тоглооройТэдний бүтэц, өсөлтийн зуршлаараа эргэн тойрондоо гэрийнхээ цэцэрлэгт сонирхолтой тор бий болгох боломжтой.