Cushaw Squash сортууд: Cushaw Squash хэрхэн ургуулах талаархи зөвлөмжүүд

2026 Зохиолч: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-22 15:36:57

Хэрэв та Америкийн өмнөд хэсэгт амьдардаг бол cushaw сквош ургуулдаг талаар аль хэдийн мэддэг байх. Cucurbitaceae-ийн гэр бүлийн өв залгамжлал бүхий зулзаган хулуу нь бусад өвлийн хулуу сортуудаас хэд хэдэн давуу талтай байдаг. Тэгвэл cushaw сквош ургамлыг хэрхэн ургуулах, өөр ямар сонирхолтой мэдээлэл олж авах вэ?

Cushaw Squash ургамлын мэдээлэл

Кушав (Cucurbita argyrosperma) нь Карибын тэнгисээс гаралтай тул чийглэгийг тэсвэрлэдэг. Энэхүү хулуу нь уугуул америкчуудын үндсэн хоол болгон тарьж ургуулдаг ногоон судалтай, муруй хүзүүт сорт юм. Жимс нь дунджаар 10-20 фунт (4.5-аас 9 кг), урт нь 12-18 инч (30.5-аас 45.5 см) хүртэл ургадаг ба 30.5 см (10 инч) хэмжээтэй.

Махан бие нь цайвар шар, амт нь бага зэрэг амттай. Cushaw сквошийг ихэвчлэн cushaw хулуу эсвэл Аппалачиад Теннессигийн амтат төмс гэж нэрлэдэг. Зуны сүүлээс намар боловсорч гүйцдэг энэхүү хатуу бүрхүүлтэй өвлийн хулууг амтат болон амтат хоолонд хэрэглэж болох ба ялангуяа Аппалачиа мужид хулууны бялууг орлуулж хэрэглэдэг.

Зарим уугуул соёлууд мөн шарсан үрийг идэж, соус болгон нунтаглаж, цэцэгт чихмэл болон/эсвэл шарсан байжээ. Энэ сквош эрт дээр үеэс бий болсонКреол, Кажуны хоолонд алдартай, cushaw цөцгийн тос хийх нь Теннесси мужуудад гэр бүлийн уламжлал хэвээр байна.

Шинэ дэлхийн хүнсний хамгийн чухал үр тарианы нэг болох хулуу хулууг МЭӨ 7000-3000 оны хооронд Месоамерикт гаршуулсан гэж үздэг. Сонирхсон уу? Хулууны хулууг хэзээ тарих болон бусад ургах мэдээллийг олж мэдэхийн тулд уншина уу.

Хүүсний хулууг хэзээ тарих вэ

Энэ өвлийн хулууг өвлийн улиралд дөрвөн сар хүртэл удаан хадгалдаг тул ийнхүү нэрлэсэн. Энэ хугацаанд уугуул иргэд болон шинэ ертөнцийн оршин суугчдад витамин С болон бусад шим тэжээлийн үнэлж баршгүй эх үүсвэр болсон.

Өсөн нэмэгдэж буй зулзаган хулуу нь бусад хулууг устгадаг ховдог хортон шавьж болох усан үзмийн модыг тэсвэрлэдэг. Энэ нь cushaw сквош сортуудын урт наслалтын нэг шалтгаан байж болох юм; Тэд зүгээр л бусад төрлийн хулууг устгасан цооногийн дэгдэлтээс амьд үлджээ. Энэ төрлийн хулуу нь бага зэрэг усалгаатай халуунд маш сайн тэсвэртэй байдаг.

Танай нутагт сүүлийн хярууны дараа эсвэл сүүлийн хяруунаас хоёр долоо хоногийн өмнө зулзаган хулуу тарьж болно.

Cushaw Squash хэрхэн тарих вэ

Хүүсний хулуу ургуулах хамгийн тохиромжтой хөрсний рН түвшин нь 6.0-7.5 хооронд байна. Таны хөрсөнд нэмэлт өөрчлөлт оруулах шаардлагатай эсэхийг тодорхойлохын тулд хөрсний сорилыг ашиглана уу. Нунтагласан шохойн чулуу, модны үнс нь рН-ийн түвшинг нэмэгдүүлж, гипс болон хүхэр нь рН-ийн түвшинг бууруулдаг. Мөн ургаж буй хулууг азотоор хангахын тулд хоёр инч (5 см) орчим органик бодисыг хөрсөнд хийнэ.

Бие биенээсээ 4-6 фут (1-ээс 2 метр) зайтай, 6 инч (15 см) өндөр, нэг фут овоо хөрс үүсгэ.(0.5 м.) хөндлөн. Усан үзмийн модны хувьд хангалттай зай гаргахаа мартуузай. Хэрвээ хөрс хуурай бол чийгшүүлнэ. Одоо та суулгацаа шилжүүлэн суулгах эсвэл шууд тарихад бэлэн байна. Шууд тариалахын тулд температур хамгийн багадаа 60 F. (15 C) болтол хүлээнэ үү. Нэг толгод дөрвөөс зургаан үр тарьж, дараа нь хамгийн хүчтэй суулгац хүртэл сийрэгжүүлнэ.

Бусад сквош сортуудын нэгэн адил cushaw нь сквош, эрдэнэ шиш, шош зэргийг оролцуулан уламжлалт уугуул тариалангийн арга болох Гурван эгч дүүстэй сайхан түншилдэг. Бусад хамтрагч тариалалтанд:

• Selery
• Dill
• Настуртиум
• сонгино
• Өргөст хэмх
• Mint
• Мариголд
• Орегано
• Бораж