Хопс ургамлын төрөл - Хоп сорт, тэдгээрийн хэрэглээний талаар мэдэж аваарай

2024 Зохиолч: Chloe Blomfield | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-15 23:58

Шар айраг нь албан ёсоор ус, мөөгөнцөр, соёолжтой үр тариа, хоп зэрэг дөрвөн найрлагаас бүрддэг. Хопс нь эмэгтэй хоп ургамлын боргоцой хэлбэртэй цэцэг бөгөөд тэдгээр нь шар айргийг хадгалах, цэвэршүүлэх, толгойг нь хадгалахад тусалдаг бөгөөд мэдээжийн хэрэг түүнд сонгодог гашуун амтыг өгдөг. Хэрэв та өөрөө шар айраг исгэж, энэ үйл явцад илүү их оролцохыг хүсч байвал өөрөө шар айраг тариалах нь эхлэхэд тохиромжтой газар юм. Гэхдээ ямар төрлийн хоп ургамал ургахыг та яаж мэдэх вэ? Хоп сорт болон тэдгээрийн хэрэглээний талаар илүү ихийг мэдэхийн тулд үргэлжлүүлэн уншина уу.

Хопс ургамлын төрөл

Хүмүүсийн хэдэн сорт байдаг вэ? Маш олон байгаа тул хариулахад хэцүү асуулт байна. Өнөөдөр худалдаанд гарсан 80 орчим төрлийн хоп ургамал байдаг ч энэ тоо тийм ч хэцүү биш.

Шар айраг исгэх нь нарийн төвөгтэй бизнес бөгөөд шинэ сортуудыг байнга гаргаж, хөгжүүлсээр байдаг. Хэрэв та ургуулах ганц сортыг сонгох гэж байгаа бол 80 ч гэсэн маш өндөр тоо юм. Аз болоход, сонголтоо багасгах хялбар арга бий.

Хопсыг гашуун, анхилуун үнэртэй, хосолсон гэсэн гурван үндсэн ангилалд хувааж болно.

• Гашуун хошуунд их хэмжээний хүчил агуулагдаж, гашуун амтыг мэдэрдэг.шар айраг дээр амтлана.
• Арома хоп нь хүчил багатай боловч илүү тод амт, үнэртэй бөгөөд шар айрагны амт, үнэрийг өвөрмөц болгоход ашигладаг. Ихэнх шар айрагны жорууд хоёр төрлийн хопыг шаарддаг.
• Хос хоп нь дунд болон их хэмжээний хүчиллэг, сайхан үнэр, үнэртэй байдаг тул анхилуун болон гашуун амтыг аль алинд нь хэрэглэж болно. Хэрэв та өөрийн гараар тарьж ургуулсан шар айраг исгэхийг хүсвэл эдгээр хос хошууны ургамлын нэг нь сайн сонголт юм.

Хамгийн шилдэг төрлийн ургамал

Гашуун болон анхилуун үнэрийн аль алинд нь давхар үүрэг гүйцэтгэх шилдэг хоп сортууд нь сайхан хурц үнэртэй, дунд болон өндөр Альфа хүчил (ихэвчлэн 5%-15%) байдаг. Хэрэв та хошуугаа хэрэглэхдээ жорыг дагаж мөрдөхийг хүсч байвал жороор алдартай, сайн баримтжуулсан хоп ургамлын төрлийг сонгох нь зүйтэй. Цөөн хэдэн сайн, алдартай, хоёр төрлийн хоп ургамлууд нь Чинук, Зуун наст, Кластер юм.