Fennel булцуу үүсгэдэггүй - Fennel хэрхэн булцуутай болгох вэ

2026 Зохиолч: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-22 15:36:55

Тиймээс таны fennel булцуу гаргахгүй байна. Мэдээжийн хэрэг, ургамлын бусад хэсэг нь сайхан харагдаж байна, гэхдээ та нэгийг нь ухахаар шийдсэн бол fennel дээр чийдэн байхгүй болно. Fennel яагаад булцууг үүсгэдэггүй вэ? Fennel хэрхэн булцуутай болгох талаар олж мэдэхийн тулд үргэлжлүүлэн уншина уу.

Миний Fennel яагаад булцуу гаргадаггүй вэ?

За, fennel-ийн талаар бага зэрэг мэдээлэл. Та fennel-ийн иш, навч, үр, булцууг идэж болно гэдгийг мэддэг, гэхдээ та мэдэхгүй зүйл бол феннелийн хоёр төрөл байдаг. Foeniculum vulgare-ийг өвстэй адил хурааж авдаг - иш, навч, үрийг нь ашигладаг. Энэ төрлийн fennel нь 3-5 фут (.9-1.8 м) өндөр ургадаг бөгөөд өдтэй навч нь диллтэй төстэй байдаг.

Өөр нэг төрлийн fennel бол финоккио гэгддэг Флоренс фенел юм. Энэ сорт нь бараан ногоон навчтай богино байдаг. Энэ нь "булцуу" гэж нэрлэгддэг ургамлын ёроолд байрлах булцуулаг хавтгай, зузаан ишний хувьд ургадаг. Энэ хоёр төрөл нь чихэр өвс эсвэл гоньдыг санагдуулам амттай.

Тиймээс, fennel дээр булцуу байхгүй байх хамгийн магадлалтай шалтгаан нь та буруу тарьсантай холбоотой. Та чийдэнгээс арай зөөлөн боловч тааламжтай амттай доод иш, навч, үрийг ашиглаж болно.

Өөр нэг шалтгаанчийдэнгүй fennel хэтэрхий оройтсон тарьж байна. Хэрэв та зуны өдрүүд нэмэгдэж байгаа тул цаг агаар нэмэгдэж байгаа тул тарьвал ургамал унана. Хэрэв та цэцэгтэй, чийдэнгүй, халуун дулаан байвал энэ нь буруутай.

Fennel хэрхэн булцуутай болгох вэ

Флоренцын феннелийг булцуутай болгохын тулд зуны сэрүүн өдрүүд, тогтмол чийгшил гэсэн хоёр зүйл хэрэгтэй. Зуны дундаас хойш тариалалт хийвэл Флоренс fennel ихэвчлэн том өөх тос, зөөлөн, шүүслэг булцуу гаргах магадлал өндөр байдаг. Энэ нь булцуу боловсорч гүйцсэн үед чийглэг цаг агаартай байгаа нь эргэлзээгүй бөгөөд өдрүүдийг богиносгох нь боолтыг холбоход түлхэц болохгүй.

Эрт боловсорч гүйцдэг сортуудын хувьд Монтебиано, Мантовано эсвэл Парма Сел Прадо зэргийг туршиж үзээрэй. Хэрэв та хүлээгээд намрын улиралд ургац хураахыг хүсвэл Mantovano, Bianco Perfezione Sel Fano эсвэл Victorio-г туршиж үзээрэй.

Хавар, зуны сүүлээр сайн тарьдаг сортууд нь Романеско, ерөнхий Флоренц, Зефа Фино эсвэл Триест зэрэг боолт тэсвэртэй эрлийз юм. Зефа Фино нь бусад сортуудаас илүү стресст тэсвэртэй байдаг. Хэрэв та цаг хугацаа эсвэл цаг уурынхаа талаар эргэлзэж байвал Zefa Fino тарь.

Үрийг дотор болон гадаа тарьж болно. Хэрэв та тэдгээрийг дотроос нь эхлүүлбэл хаврын сүүлчийн дундаж хяруу болохоос 2-5 долоо хоногийн өмнө үрийг тарина. Хэрэв гадаа тариалах бол органик хөрсөөр баялаг нарлаг газрыг сонго. Зуны богино, эрт, намрын эхэн үед сэрүүн байх үед ургацаа ургуулахын тулд 6-р сарын дундаас 7-р сар хүртэл Флоренцын fennel тариал. Танай цаг уурын онцлогоос хамааран зуны дундаас сүүл хүртэл намрын ургац тариалж болно. Үрийг чийгтэй байлга.

Нэг удаа суулгацгарч ирэх үед тэдгээрийг жигд чийгтэй байлгах нь чухал боловч усгүй байх нь чухал юм. Хэрэв хөрс хатаж байвал ургамал нь боолт хийж, булцуунд нөлөөлнө. Булцуу ургаж эхэлмэгц хөрсөөс дээш түлхэх хандлагатай байдаг. Илүү цайвар, зөөлөн булцууны хувьд таана шиг булцууг хөрсөөр бүрхээрэй.

Флоренцын булцууг теннисний бөмбөгний хэмжээтэй байхад нь хураана. Булцууг ухаж, үндсийг нь таслаж, дээрээс нь таслана. Дараа нь булцууг сэрүүн газар хэдэн долоо хоног хадгалж болно.