Хуруу төмсний мэдээлэл - Цэцэрлэгт хуруутай төмс хэрхэн ургуулах вэ

2026 Зохиолч: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-22 15:36:52

Төмс жигнэх, хуваах, цөцгийн тос түрхэх боломжгүй болсныг та анзаарсан уу? Хэсэг хугацааны турш төмс нь өнгө, хэлбэр, хэмжээтэй калейдоскоптой болсон. Тэдний олонх нь үргэлж эргэн тойронд байсан боловч зүгээр л тааламжгүй болсон. Жишээлбэл, хурууны төмсийг ав. Хуруу төмс гэж юу вэ? Хуруу төмсний хэрэглээ юу вэ? Хуруу төмс болон бусад төмсний мэдээллийг хэрхэн ургуулах талаар уншина уу.

Төмс гэж юу вэ?

Хуруунууд ихэнх төмстэй адил Өмнөд Америкаас гаралтай бөгөөд Европт авчирсан. Европын цагаачид тэднийг Хойд Америкт авчирсан. Эдгээр нь урт, зангидсан хуруу шиг хэлбэртэй өв залгамжлалын төмс юм. Зарим нь тэднийг хөөрхөн, булцгар нялх хуруунууд шиг харагддаг гэж хэлдэг ч зарим нь Диснейн шулмын сарвайсан хуруутай илүү төстэй байдаг. Тус бүрдээ.

Та тэднийг хэрхэн харж байгаагаас үл хамааран эдгээр амттангууд нь амттай бөгөөд рестораны хоолоор илүү олон удаа ордог, гэхдээ тэдгээрийг орон нутгийн хүнсний дэлгүүрүүдээс олж болно. Нимгэн арьстай, гөлгөр чийглэг бүтэцтэй, боловсорч гүйцсэн үедээ угаасаа жижигхэн байдаг.

Хурууны төмсний мэдээлэл

Хурууны төмс нь ихэвчлэн шар, улаан, тэр ч байтугай нил ягаан зэрэг өнгөтэй байдаг. ЭрдэмтэдЭдгээр өнгө нь хүний нүдийг баясахаас илүү гэдгийг харуулсан. Хурц тод өнгөтэй үр тариа нь бусад төрлийнхөөсөө илүү их шим тэжээлтэй байдаг тул хурууны зулзага идэх нь эрүүл мэндэд тустай жимс, хүнсний ногоонд агуулагддаг байгалийн нэгдлүүд болох фитонутриентаар нэмэлт тэжээл өгөх болно.

Шар зулзаганууд каротиноид эсвэл провитамин А, улаан, ягаан сортууд нь антиоксидант үүрэг гүйцэтгэдэг антоцианиныг ялгаруулж, улмаар үрэвслийн эсрэг, вирусын эсрэг, хорт хавдрын эсрэг үйлчилгээ үзүүлдэг чөлөөт радикалуудтай тэмцдэг. ашиг тус.

Хуруун төмсний хэрэглээ

Хурууны зулзага нимгэн арьстай тул хальслах шаардлагагүй. Тэд төмсийг шарж, жигнэх, жигнэх, шарахаас эхлээд ууранд жигнэх, хуурч, чанах хүртэл ямар ч аргаар сайн ажилладаг. Эдгээр нь салат, нухаш, шөл, соусыг нөхдөг.

Төмсийг хэрхэн ургуулах вэ

Хэрэв та хүнсний дэлгүүр эсвэл фермерийн зах дээр хурууны зулзага харсан бол тэдгээр нь энгийн жигнэх төмсөөс илүү үнэтэй гэдгийг та мэднэ. Нимгэн хальс нь бусад төрлийн төмстэй харьцуулахад бага хадгалагддаг учраас энэ нь эргэлзээгүй юм. Санаа зоволтгүй, та өөрөө амархан ургуулж чадна. Энэ нь бусад төмс тариалахаас ялгаагүй.

Зарим цэцэрлэгчид намрын улиралд хурааж авахын тулд зуны улиралд хурууны төмс тарьж эхэлдэг бөгөөд энэ нь өвлийн саруудад хадгалагдах боломжтой юм. Энэ нь дулаан бүс нутагт амьдардаг хүмүүст сайнаар нөлөөлдөг, гэхдээ хүйтэн газар нутагт амьдардаг хүмүүст хаврын эхэн үед тарь. Тариалахаас эхлээд ургац хураах хүртэл 120 хоног зарцуулдаг. Өвчингүй гэрчилгээтэй үрийн төмс сонго. Сонгох олон төрөл бий, үүнд:

• Оросын банана
• Нил ягаан Перу
• Rose Finn Apple
• Шведийн самрын
• Бүтэн Цэнхэр
• Гүнж Ла Ратте

Гүн ухсан, том хог хаягдлаас ангид ороо бэлдээрэй. Энэ нь дунд зэргийн үржил шимтэй, рН 6.0-6.5 байх ёстой. Танай бүс нутагт хүйтэн жаваргүй сүүлчийн өдрөөс хойш хоёр долоо хоногийн дараа үрийн төмс тарина. Тэднийг 2-4 инч (5-10 см) гүн, 30.5 см зайд 30 инч (76 см) зайтай эгнээнд суулгана.

Ургамал ургах үед ургамлыг ногооруулахгүйн тулд эргэн тойронд нь хөрстэй толгод өг. Төмс нь сэрүүн, чийглэг хөрсөнд сайн байдаг тул чийгийг нь хадгалахын тулд толгодыг өвс эсвэл сүрлээр хучиж өгөөрэй.