Арканзасын хар алимны арчилгаа: Арканзасын хар алим тариалах зөвлөмж

2025 Зохиолч: Chloe Blomfield | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-22 15:36

19-р зууны сүүлчээс 20-р зууны эхэн үед шинэ хаврын цэцэрлэгийн үрийн каталог авах нь өнөөдрийнх шиг сэтгэл хөдөлгөм байсан. Тэр үед олон гэр бүл гэрийнхээ цэцэрлэг эсвэл ферм дээр тулгуурлан хоол хүнснийхээ ихэнх хэсгийг хангадаг байв.

Хүнсний үрийн янз бүрийн сортуудыг худалдаж авах, худалдах, худалдаалах нь түгээмэл болж, цэцэрлэгчдэд дуртай жимс, ногооныхоо төрөл бүрийн сортуудыг авах боломжийг олгосон. Тодорхой бүс нутагт хязгаарлагдаж байсан хүнсний бүтээгдэхүүнүүд гэнэт хаа сайгүй бэлэн болсон. Ийм алдартай жимсний модны нэг бол Арканзасын хар алим юм. Арканзасын хар алимны мод гэж юу вэ? Хариултыг үргэлжлүүлэн уншина уу.

Арканзасын хар алимны мод гэж юу вэ?

1800-аад оны сүүлчээр Озаркийн бүс нутагт алимны цэцэрлэгүүд гэнэтийн өсөлттэй болсноор өмнө нь бүс нутгийн дуртай алимны төрөл бүрийн сортуудыг улс даяар нэвтрүүлсэн. Арканзасын хар алим нь эдгээр өвөрмөц алимны сортуудын нэг байв. Winesap алимны төрөлхийн үр төл гэж үздэг Арканзасын хар алимыг Арканзас мужийн Бентон мужаас олж илрүүлжээ. Энэ нь 19-р зууны сүүлчээр хар улаанаас хар өнгөтэй жимс, удаан хадгалагддаг тул богино хугацаанд алдартай байсан.

Арканзас Хар алимны мод нь 4-8-р бүсэд тэсвэртэй, авсаархан, салаа алимны мод юм. Нас бие гүйцсэний дараа тэд ойролцоогоор 12-15 фут (3.6-аас 4.5 м) өндөр, өргөн хүрдэг. Арканзасын хар алимыг үрнээс нь ургуулсан бол таван жилийн дараа үр жимсээ өгч эхэлдэг. Жимс нь боловсорч гүйцсэний дараа чанар, чанар нь сайжирч, улмаар мод нь бүдүүн улаанаас хар хүртэл том, софтбол хэмжээтэй олон тооны алим үүсгэдэг.

Арканзасын хар алимны мэдээлэл

Арканзасын хар алимны амт нас ахих тусам сайжирдаг. Арканзасын хар алимны жимс нь ургац хураах үед (10-р сард) түүж, амтлахад маш хатуу бөгөөд амтгүй байдаг. Ийм учраас алимыг сүрлэн доторлогоотой нүхэнд хэдэн сарын турш, ихэвчлэн 12 эсвэл 1-р сар хүртэл хадгалдаг байсан.

Энэ үед жимс нь шинэхэн идэх юм уу жороор хэрэглэхэд илүү зөөлөн болж, хадгалахад баялаг амтлаг амтыг бий болгодог. Арканзасын хар алимны эх ургамал болох Winesap-ын нэгэн адил амтат мах нь хэдэн сар хадгалсан ч яруу бүтэцтэй хэвээр үлдэнэ. Өнөөдөр Арканзасын хар алимыг идэх, хэрэглэхээсээ өмнө хөргөгчинд 30-аас доошгүй хоногийн турш хадгалдаг. Тэд 8 сар хүртэл хадгалах боломжтой. Тэдгээр нь маш сайн байгалийн алимны амттай бөгөөд алимны бялуу эсвэл гар хийцийн хатуу алимны амтанд дуртай байдаг.

Арканзасын хар алимны арчилгаа

Арканзасын хар алимны арчилгаа нь ямар ч алимны модыг арчлахаас ялгаагүй. Гэсэн хэдий ч, эдгээр алимыг ургуулахдаа хөндлөн тоос хүртээхийн тулд ойролцоох өөр алим эсвэл хавчуур мод хэрэгтэй болно. Арканзасын хар алим нь өөрсдөө ариутгасан үйлдвэрлэдэгцэцгийн тоос бөгөөд бусад жимсний модыг тоос хүртээгч болгон ашиглах боломжгүй.

Арканзас Блэк мужид санал болгож буй тоос хүртээгч мод бол Жонатан, Йейтс, Голден Амтат эсвэл Chestnut crabapple юм.