Испанийн ургамал ба халуун ногоо - Цэцэрлэгт испани ургамал тариалах заавар

2025 Зохиолч: Chloe Blomfield | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-22 15:36

Илгэн ба галтай гэдэг нь Испанийн сонгодог хоолонд хамаатай хоёр үг бөгөөд паелла, пил-пил сам хорхой зэрэг хоолыг амтлагч, ургамлууд ихээр өгдөг. Гүргэм үйлдвэрлэх нь арын цэцэрлэгийн чадамжаас хол давсан байж магадгүй ч Испанийн олон ургамал, халуун ногоо тарьж ургуулж болно. Испани ургамал тариалах нь хашаандаа ногоо тарихаас хэцүү биш бөгөөд таны хоолонд гайхалтай амт нэмнэ. Испани өвсний цэцэрлэгийг хэрхэн ургуулах тухай зөвлөмжийг үргэлжлүүлэн уншина уу.

Испани хэлээр хийсэн хоолонд зориулсан ургамал

Хэрэв та Испани хоолны баялаг жүжигт дуртай бол цэцэрлэгтээ испани өвслөг ургамлуудыг нэмж оруулах нь гарцаагүй. Зарим нь олон төрлийн хоолонд хэрэглэж болох сонгодог ургамлууд боловч цөөхөн хэд нь Испанийн өвөрмөц ургамал, халуун ногоо юм.

Испанийн өвслөг ургамлын цэцэрлэгийг ургуулахын тулд та хамгийн дуртайгаа тарих хэрэгтэй. Испани хэлээр найруулсан хоолонд зориулсан цөөн хэдэн ургамлууд нь дараах сонгодог дуртай хоолыг агуулдаг:

Розмарин
Лаврел (мөн лаврын навч гэж нэрлэдэг)
Орегано
Basil
Ганга
Mint
яншуй

Илүү халуун, өвөрмөц Испани ургамал, халуун ногоо хэрэглэхийн тулд улаан чинжүү, сармис, килантро, пименто, ñora зэргийг бодоорой.(паприка хийхэд ашигладаг).

Испанийн өвслөг ургамлын тухай

Испанийн өвслөг ургамлын зарим нь олон наст, зарим нь нэг наст байдаг. Та цэцэрлэгийн орон дээр хоёуланг нь тарьж болно, гэхдээ та Испанийн сүнслэг нөлөө бүхий хоолонд зориулж ургамал тариалах чингэлэг цэцэрлэг байгуулж болно.

Хэрэв та цэцэрлэгт испани ургамал тарьж эхлэхээр шийдсэн бол ижил хэрэгцээтэй ургамлыг бүлэглэх хэрэгтэй болно. Хэрэв таны ургуулахыг хүсэж буй ургамлууд маш өөр шаардлага тавьдаг бол үүнийг саванд хийхэд илүү хялбар болно.

Испанийн ихэнх ургамал өдрийн турш наранд тусдаг газрыг илүүд үздэг. Үүнд лаврын, орегано, килантро, розмарин, лаврел, яншуй, ганга зэрэг орно. Зарим нь өгөөмөр усалгаа шаарддаг бол (базил, килантро, яншуй гэх мэт), зарим нь розмарин, ганга зэрэг нь зөвхөн хааяа ус шаарддаг.

Зарим ургамлууд түрэмгий тархдаг учраас л саванд ургуулах хэрэгтэй. Жишээлбэл, гаа бол түрэмгий ургамал бөгөөд талбайг эзэлдэг. Олон шинжээчид гаа нь орондоо биш харин саванд ургуулахыг зөвлөж байна. Энэ нь наранд эсвэл хэсэгчилсэн сүүдэрт ургадаг.

Өөр нэрийн Испанийн ургамал, халуун ногоог гэрийн цэцэрлэгт ургуулах боломжгүй. Гүргэм бол тэдний нэг юм. Энэ бол паеллад шар өнгө, тод амтыг нэмдэг амтлагч юм. Ердөө 2 фунт (1 кг) гүргэм үйлдвэрлэхэд 85,000 Crocus sativus цэцэг шаардлагатай.