Улаан алимны сортууд: Алимны модыг улаан жимсээр ургуулах

2026 Зохиолч: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-22 15:36:50

Бүх алим адилхан бүтээгдээгүй; Тэд тус бүрийг нэг буюу хэд хэдэн чухал шалгуурын дагуу тариалахаар сонгосон. Ихэвчлэн энэ шалгуур нь амт, хадгалалт, чихэрлэг эсвэл амтат чанар, хожуу эсвэл эрт улирал гэх мэт байдаг, гэхдээ та зүгээр л улаан алимны сорт авахыг хүсч байвал яах вэ. Дахин хэлэхэд, улаан өнгөтэй бүх алим ижил шинж чанартай байдаггүй. Цэцэрлэгт улаан алим сонгох нь амтаас гадна нүдний асуудал юм. Улаан жимстэй алимны модны талаар мэдэхийн тулд уншина уу.

Улаан алим сонгох

Дээр дурьдсанчлан улаан жимстэй алимны модыг сонгох нь мэдээжийн хэрэг амт, гэхдээ өөр хэд хэдэн зүйлийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Улаан өнгөтэй алимны цорын ганц нийтлэг зүйл бол улаан өнгөтэй байх явдал юм.

Нэгдүгээрт, улаан алимны төрөл бүр таны ойн хүзүүнд тохирохгүй. Та зөвхөн бүс нутагтаа ургадаг алимыг сонгож байгаа эсэхийг шалгаарай. Мөн тэдний боловсорч гүйцсэн цагийг анхаарч үзээрэй. Та эрт эсвэл хожуу хураасан алим хүсч болно. Үүний зарим нь таны USDA бүс, өсөн нэмэгдэж буй улирлын үргэлжлэх хугацаа гэх мэт, зарим нь амттай холбоотой байдаг. Та алимыг юунд ашиглахаар төлөвлөж байна вэ? Шинэ хоол идэх, лаазлах, бялуу хийх үү?

Эдгээр нь бүгд чухалУлаан алимны модны төгс сортыг сонгохдоо анхаарах зүйлс.

Улаан алимны сорт

Энд хамгийн түгээмэл ургадаг улаан алимуудаас сонгох боломжтой:

Арканзасын хар нь маш гүн улаан тул бараг хар өнгөтэй. Энэ нь маш хатуу алим бөгөөд амтат амттай, удаан хадгалагддаг маш сайн алим юм.

Beacon нь 1936 онд худалдаанд гарсан бөгөөд бага зэрэг жигнэсэн, зөөлөн, шүүслэг махтай. Мод нь тэсвэр хатуужилтай боловч галд өртөмтгий байдаг. Жимс нь 8-р сарын дундаас сүүл хүртэл боловсордог.

Braeburn нь тод, чихэрлэг, халуун ногоотой амттай хар улаан алим юм. Энэ алимны арьсны өнгө нь улбар шараас улаан, шар хүртэл өөр өөр байдаг. Шинэ Зеландаас ирсэн алим Бреберн маш сайн алимны соус болон гурилан бүтээгдэхүүн хийдэг.

Фүжи алим нь Японоос гаралтай бөгөөд алдартай уулынхаа нэрээр нэрлэгдсэн. Эдгээр супер чихэрлэг алимыг шинэхэн идэж эсвэл бялуу, сүмс эсвэл бусад нарийн боовны амттангаар хийж амттай болно.

Гала алим нь анхилуун үнэртэй, тод бүтэцтэй. Шинэ Зеландаас гаралтай Гала нь шинэхэн идэх, салатанд нэмэх, хоол хийхэд тохиромжтой олон төрлийн алим юм.

Honeycrisp нь бүхэлдээ улаан биш, харин улаан алаг ногоон өнгөтэй боловч амтат талх, зөгийн балны амтат амтыг дурдах нь зүйтэй. Эдгээр хэт шүүслэг алимыг шинэхэн эсвэл шатаасан идэхэд тохиромжтой.

Jonagold нь Golden Delicious болон Жонатан алимны хосолсон эрт алим юм. Үүнийг 8 сар хүртэл хадгалах боломжтой, шүүслэг, тэнцвэртэй амттай.

McIntosh нь4 сар хүртэл хадгалах боломжтой, яруу амттай Канадын сорт.

Хэрвээ та шулам цасан цагааныг хууран мэхэлж идэх гэсэн хэвшмэл алим хайж байгаа бол сонгодог Улаан амтат алимнаас цааш хайх хэрэггүй. Энэхүү шаржигнуур, зууштай алим нь тод улаан, зүрх хэлбэртэй. Үүнийг Жесси Хиаттын фермээс санамсаргүй байдлаар илрүүлсэн.

Ром нь гөлгөр, тод улаан арьстай, амттай, шүүслэг махтай. Зөөлөн амттай хэдий ч жигнэх эсвэл шарж идэхэд илүү гүн гүнзгий болж, баялаг болдог.

Улсын үзэсгэлэн нь 1977 онд гарсан. Энэ нь илүү судалтай улаан өнгөтэй. Мод нь галд өртөмтгий бөгөөд хоёр наст үржүүлдэг. Жимс нь 2-4 долоо хоног богино хугацаанд хадгалагддаг.

Энэ бол улаан алимны сортуудын зөвхөн хэсэгчилсэн жагсаалт юм. Бусад сортууд нь ихэвчлэн улаан өнгөтэй байдаг:

• Сэвшээ салхи
• Камео
• Атаархал
• Галын дэргэд
• Харалсон
• Жонатан
• Хадгаламж
• Прэйри тагнуул
• Улаан барон
• Regent
• Цасан чихэрлэг
• Соня
• Амтат танго
• Zestar