2026 Зохиолч: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-22 15:36:49
Бид ресторанд очихдоо Parris Cos, De Morges Braun шанцайны ургамал эсвэл цэцэрлэгт дуртай өөр төрлийн салатаар хийсэн салатыг ихэвчлэн хүсдэггүй. Үүний оронд бид сугалааны аз болоход найдаж, зөөгчийн авчирсан салат ямар ч гашуун, гашуун биш, яруу, амттай байх ёстой гэж найдаж байна. Энэхүү шанцайны ургамал рулет тоглоом нь салатанд дурлагчдын хувьд урам хугарах хоолны туршлагад хүргэж болзошгүй юм. Гэсэн хэдий ч цэцэрлэгчид өөрсдийн амтат, яруу, амтат шанцайны сортуудыг тариалснаар энэ урам хугарахаас зайлсхийж чадна - 'De Morges Braun' шанцайны ургамал жагсаалтад дээгүүрт ордог. De Morges Braun шанцайны ургамалын талаар нэмэлт мэдээлэл авах бол уншина уу.
De Morges Braun Lettuce гэж юу вэ?
Ихэнх шанцайны ургамал нь цэцэрлэгт маш бага зай эзэлдэг бөгөөд дараалан эсвэл бусад цэцэрлэгийн ургамалтай хамт тарьж болно, энэ нь бидэнд хэд хэдэн өөр сортуудыг ургуулах боломжийг олгодог бөгөөд шинэ салатыг дахин дахин хурааж авах боломжтой. ургалтын улирлын туршид холилдоно. "De Morges Braun" шанцайны ургамал гэх мэт зарим амттай шанцайны сортууд нь гоо зүйн хувьд тааламжтай бөгөөд гоёл чимэглэлийн ор эсвэл жижиг зайд байрлуулж болно.сав.
De Morges Braun бол Швейцарь улсаас гаралтай ромайн салатны төрөл зүйл юм. Шанцайны ургамал нь 6-15 инч (15-38 см), өргөн нь 12-18 инч (31-46 см.) ургадаг сонгодог, босоо ромаин толгойг үүсгэдэг. Үүнийг ихэвчлэн улаан навчны шанцайны ургамал эсвэл улаан навчны ромайн гэж нэрлэдэг, учир нь сэрүүн температурт гаднах навчнууд нь ягаанаас улаан өнгөтэй болдог бол дотоод навчнууд нь тод ногоон өнгөтэй байдаг. Өсөн нэмэгдэж буй улирлын туршид температур дулаарч, гаднах навч нь алимны ногоон өнгөтэй болж хувирдаг. Де Моргес Брауны шанцайны ургамал зуны улиралд маш удаан ургадаг бөгөөд хүйтэнд тэсвэртэй байдаг.
De Morges Braun салатны арчилгаа
Дэлхийн шанцайны ургамал шиг Де Моргес Брауныг хавар намрын сэрүүн цагт ургуулдаг. Эдгээр улирлын өвөрмөц улаавтар өнгө нь салатны холимогт сонирхол нэмээд зогсохгүй ландшафт эсвэл саванд байгаа ургамлыг онцолж чаддаг. Намрын улиралд улаан навчит ургамлыг эхийн болон бусад намрын ургамлыг онцлон тэмдэглэхийн тулд байцаа эсвэл гоёл чимэглэлийн байцаатай сольж хэрэглэж болно. Хавар ягаан эсвэл улаан навчис нь цэцэрлэгт анхны өнгийг нэмж өгдөг.
Ургамал нь шанцайны ургамалд маш сайн халуун, хүйтэнд тэсвэртэй байдаг ч хойд зүгийн хүйтэн цаг агаарт үрийг дотор эсвэл хүйтэн жаазанд суулгах шаардлагатай байж болно. Тохиромжтой температурт, 40-70 хэмийн температурт (4-21 хэм) тарьсан бол De Morges Braun ромайн шанцайны ургамал 5-15 хоногийн дотор соёолж, 65 хоногт боловсордог. Үрийг гурван долоо хоногийн зайтай тарьж болно.
Хэдийгээр De Morges Braun шанцайны ургамал ховор навчдагнас ахих тусам гашуун, тэдгээрийг ихэвчлэн шинэ салат, гоёл чимэглэлийн зориулалтаар ургамлаас хурааж авдаг. Шаардлагатай бол залгамж халаа тарих, боловсорч гүйцсэн навчийг хураах нь улирлыг уртасгах болно. Зуны улиралд De Morges Braun шанцайны ургамал навчны ягаан, улаан өнгийг хадгалахын тулд үдээс хойш ургамлыг өндөр ургамлаас цайвар сүүдэрээр хангана.
Зөвлөмж болгож буй:
Лома Батавын шанцайны ургамал: Цэцэрлэгт лома шанцайны ургамал тариалах талаар мэдэж аваарай
Loma Batavian шанцайны ургамал нь гялгар, хар ногоон навчтай Францын яруу шанцайны ургамал юм. Энэ нь сэрүүн цаг агаарт ургахад хялбар боловч халуунд харьцангуй тэсвэртэй байдаг. Лома шанцайны ургамал тарихад тавигдах шаардлагуудын талаарх мэдээллийг энэ нийтлэлээс авна уу
"Невада" шанцайны ургамал арчилгаа: Невада шанцайны ургамал тариалах талаар мэдэж аваарай
Шанцайны ургамал нь сэрүүн улирлын ургац бөгөөд зуны халуунд халж эхэлдэг. Невадагийн шанцайны ургамал нь нэмэлт халуунд тэсвэртэй, сэрүүн нөхцөлд ургаж болох зуны шаржигнуур эсвэл Батавийн шанцайны ургамал юм. Невадагийн шанцайны ургамал тариалах талаар эндээс олж мэдээрэй
Шанцайны ургамал 'Summer Bibb' мэдээлэл: Зуны Bibb шанцайны ургамал тариалах талаар мэдэж аваарай
Шанцайны ургамал нь хүнсний ногооны гол нэрийн бүтээгдэхүүн боловч сэрүүн цаг агаарт тохиромжтой ургамал юм. Хэрэв та халуун уур амьсгалтай газар амьдардаг бөгөөд шанцайны ургамал тарихыг хүсч байвал яах вэ? Температур өсөхийн хэрээр ганхахгүй сорт хэрэгтэй. Та Summer Bibb шанцайны ургамал тарих хэрэгтэй. Эндээс илүү ихийг мэдэж аваарай
Цөцгийн шанцайны ургамал арчлах – Цөцгийн шанцайны ургамал тариалах талаар мэдэж аваарай
Цөцгийн салат нь ихэнх шанцайны ургамал шиг өндөр температурт сайнаар нөлөөлдөггүй тул хэрэв та дулаан уур амьсгалтай бол энэ ногоон ногоог ургуулахаас одоог хүртэл дургүй байсан байж магадгүй юм. Дараах Buttercrunch ургамлын мэдээлэл нь 'Buttercrunch' шанцайны ургамал болон түүний арчилгааг хэрхэн ургуулах талаар ярилцдаг
Криспино шанцайны ургамал гэж юу вэ: Криспино шанцайны ургамал тариалах талаар мэдэж аваарай
Мөсөн уулын шанцайны ургамлын нэг төрөл болох Криспино шанцайны ургамал нь дасан зохицох чадвараараа онцгой бөгөөд тохиромжгүй нөхцөлд, ялангуяа дулаан, чийглэг уур амьсгалтай нөхцөлд ургадаг. Та Crispino шанцайны ургамал тариалахыг сонирхож байна уу? Энд дар