Өргөн навчит өвс ургамал: Хогийн ургамал идэж сурах

2026 Зохиолч: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-22 15:36:48

Плантаго бол дэлхийн өнцөг булан бүрт ургадаг хогийн ургамлын бүлэг юм. АНУ-д энгийн plantain буюу Plantago major нь бараг хүн бүрийн хашаа, цэцэрлэгт байдаг. Энэ байнгын хогийн ургамлыг хянахад хэцүү байж болох ч энэ нь мөн та хурааж авах талаар бодож үзэхийг хүсч буй хогийн ургамал юм.

Энгийн ургамал идэж болох уу?

Хашаандаа тарган хогийн ургамлыг идэх нь тийм ч солиотой зүйл биш, ядаж эхлээд пестицид эсвэл гербицидээр бүрхээгүй л бол. Цэцэрлэгийн цэвэр plantain нь зөвхөн идэж болохуйц төдийгүй тэжээллэг байдаг. Та өвсийг хэрхэн танихаа мэдсэнийхээ дараа та үүнийг харах боломжгүй болно. Энэ нь хаа сайгүй байдаг ч ялангуяа эвдэрсэн газруудад ихэсдэг.

Бага навч нь зууван, бага зэрэг өндөг хэлбэртэй. Тэд навч тус бүрийг даган урсдаг зэрэгцээ судлуудтай, өндөр баяжуулалт дээр ургадаг жижиг, үл үзэгдэх цэцэгстэй. Иш нь зузаан бөгөөд селөдерейтэй төстэй утастай.

Plantain нь тэжээллэг ургамал бөгөөд эрт дээр үеэс нянгийн эсрэг үйлчилгээ, шарх эдгээх, суулгалтыг эмчлэх зорилгоор анагаах ухаанд ашиглагдаж ирсэн. Plantain нь A, C, K витаминаар баялаг бөгөөд кальци, төмөр зэрэг хэд хэдэн чухал эрдэс бодис агуулдаг.

Хэрхэнэнгийн Plantain идэх

Танай хашаанаас олддог өргөн навчит хогийн ургамлыг бүхэлд нь идэж болох ч залуу навчнууд нь хамгийн амттай байдаг. Эдгээр түүхий эдийг бууцайгаа салат, сэндвич гэх мэт ямар ч хэлбэрээр хэрэглээрэй. Та хуучин навчийг түүхийгээр нь хэрэглэж болно, гэхдээ тэдгээр нь илүү гашуун, утаслаг байдаг. Хэрэв том навчийг түүхийгээр нь хэрэглэж байгаа бол эхлээд судсыг нь авах хэрэгтэй.

Ялангуяа хогийн ургамлыг хоол хийх нь ялангуяа том, хөгшин навчны хувьд өөр нэг сонголт юм. Түргэн цайрсан шарсан мах эсвэл хөнгөн хутгуур нь гашуун мэдрэмжийг намдааж, судсыг утаслаг, утаслаг болгодог. Та навчийг цайруулж, дараа нь шөл, сүмсээр хэрэглэхийн тулд хөлдөөж болно. Улирлын эхэн үед plantain-ийн шинэ найлзуурыг хайж олох хэрэгтэй. Эдгээр нь спаржа шиг хөнгөн амттай бөгөөд хурдан хуурч авбал амтыг нь сайжруулна.

Чи зулзагануудын үрийг ч идэж болно, гэхдээ тэдгээрийг хураах нь маш бага тул хүчин чармайлт гаргахад үнэ цэнэтэй зүйл биш юм. Зарим хүмүүс цэцэг дууссаны дараа бүхэл бүтэн үрийг иддэг. Эдгээр үрийн савыг түүхийгээр нь идэж болно, эсвэл зөөлөн чанаж болно. Хэдий тийм ч та хашааныхаа өвсийг идэхээр сонгосон ч эхлээд сайтар угааж, ургац хураахаасаа өмнө ямар нэгэн гербицид, пестицид хэрэглээгүй эсэхээ шалгаарай.

Татгалзах: Энэ нийтлэлийн агуулга нь зөвхөн боловсролын болон цэцэрлэгжүүлэлтийн зориулалттай. Ямар ч ургамал, ургамлыг эмийн зориулалтаар болон бусад зорилгоор хэрэглэх, залгихаасаа өмнө эмч, эмийн ургамал судлаач эсвэл бусад тохиромжтой мэргэжлийн хүмүүсээс зөвлөгөө авна уу.