Инжир мод хураах: Инжирийг хэзээ, хэрхэн сонгох вэ

2026 Зохиолч: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-22 15:37:01

Хэрэв та өөрийн нутаг дэвсгэрт инжрийн модтой болох азтай бол та гайхалтай амтлаг, тэжээллэг жимс авах боломжтой. Инжир мод нь 50 фут (15 м.) хүртэл боловсорч гүйцсэн өндөрт хүрч чаддаг үзэсгэлэнтэй, навчит мод бөгөөд ихэвчлэн 10-20 фут (3-6 м.) хүрдэг тул ургац хураахад хялбар болгодог. Инжирийг зөв цагт, зөв аргаар хураах нь модноос хамгийн их үр шимийг нь авах боломжийг олгоно.

Инжирийг хэзээ сонгох вэ

Инжир хураахын тулд боловсорч гүйцтэл хүлээнэ үү. Инжир бусад олон жимс шиг түүж авсны дараа боловсорч гүйцэхгүй. Жимсний хүзүү хатаж, унжсан үед инжир хураах цаг болсныг та хэлж чадна.

Хэрэв та инжир жимсийг хэтэрхий эрт түүвэл аймшигтай амттай болно; боловсорсон жимс нь чихэрлэг, амттай байдаг. Жимс нь ишний перпендикуляр хэвээр байгаа бол түүж авахад бэлэн биш байна. Төгс боловсорсон инжир нь мөн оргил үедээ нектараа ялгаруулж, хүрэхэд зөөлөн байх болно. Боловсорч гүйцээгүйгээс арай хэтэрсэн инжирийг сонгохдоо алдаа гаргасан нь дээр.

Улирал ахих тусам жимсний өнгө өөрчлөгдөхийг ажиглаж болно. Жимс нь боловсорч гүйцэх тусам өөрчлөгдөнө. Инжирийн төрөл бүр өөр өөр өнгөтэй бөгөөд боловсорч гүйцсэн хугацаа нь ногооноос хар хүрэн хүртэл өөр өөр байж болно. Та инжир ямар өнгөтэй болж өөрчлөгддөгийг мэдсэний дарааТэд боловсорч гүйцсэн тул та юу хайхаа илүү сайн ойлгох болно.

Хамгийн сайн үр дүнд хүрэхийн тулд багавтар үүлтэй өдөр өглөө ургацаа хураахаа мартуузай.

Инжир хэрхэн хураах вэ

Инжир бол боловсорч гүйцсэн үедээ хураахад хялбар байдаг. Инжрийн модыг хураахтай холбоотой нэг чухал дүрэм бол хөхрөхөөс зайлсхийхийн тулд боловсорч гүйцсэн жимсийг аль болох бага байлгах явдал юм. Жимсийг ишнээс нь зөөлөн зулгааж эсвэл тайрч, жимсний муудалтыг удаашруулахын тулд ишний зарим хэсгийг инжирд нааж үлдээнэ үү.

Инжирийг гүехэн аяганд хийж, бие биен дээрээ сайтар боож болохгүй, амархан хөхөрдөг. Толгойн дээгүүр эсвэл шатаар ажиллахдаа болгоомжтой байгаарай. Хэрэв та өндөр модтой бол сонгохдоо туслахтай байх нь тустай.

Жич: Зарим хүмүүс инжирийн латекс буюу боловсорч амжаагүй инжирийн навч, мөчир, ишнээс гоожиж байдаг сүүн, цагаан шүүсээс харшилтай байдаг. Шүүс нь загатнах, өвдөлттэй дерматит үүсгэдэг бөгөөд нарны гэрэлд өртөхөд улам дорддог. Хэрэв та латексаас харшилтай бол инжир хураахдаа урт ханцуйтай, бээлий өмсөхөө мартуузай.

Шинэ инжир хадгалах

Инжирийг хурааж авсны дараа аль болох хурдан идэх, хэрэглэх, хатаах, хөлдөөх нь хамгийн сайн арга юм. Хэрэв та инжирийг нарны гэрэлд эсвэл хуурайшуулагч ашиглан хатаавал хөлдөөгчид гурван жил хүртэл хадгалагдана.

Инжирээ угааж хатаагаад жигд хуудсан дээр (хүрэхгүй) тавиад хатуу болтол хөлдөөж болно. Жимс нь хатуу болмогц та саванд хийж хөлдөөгчид гурван жил хүртэл хадгалах боломжтой.

Шинэ инжирийг нэг давхаргад хийж хөргөгчинд хадгална.тавиур. Тавиурыг хөргөгчний хамгийн хүйтэн хэсэгт, ихэвчлэн шарагчинд байрлуулах хэрэгтэй. Гэсэн хэдий ч инжирийг шинэ ногооны дэргэд бүү байрлуул, учир нь энэ нь хүнсний ногоог хурдан ялзрахад хүргэдэг. Хөргөгчинд хадгалсан инжирийг гурав хоногийн дотор идээрэй.