Гэрийн сармисны ашиг тус: Та яагаад сармис ургуулах ёстой вэ?

2026 Зохиолч: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-22 15:36:43

Хэрэв та яагаад сармис тарих ёстойгоо гайхаж байгаа бол яагаад болохгүй гэж? Сармисын ашиг тус нь бараг төгсгөлгүй бөгөөд сармисны ургамлын хэрэглээний жагсаалт бараг л урт юм. Энэ жил цэцэрлэгтээ сармис тарих цөөн хэдэн шалтгаан байна.

Сармис тарих шалтгаан: Гэрийн сармисны ашиг тус

• Сармис бол таны ургуулж болох хамгийн хялбар ургамлын нэг бөгөөд хайхрамжгүй хандсанаас болж ургадаг юм шиг санагддаг. Үндсэндээ хумсаа хөрсөнд тарьж, сүрэл эсвэл өвсний хайчилбараар бүрхээд дараа нь хойш суугаад хавар хүлээх хэрэгтэй.

• Сармисны ургамлын хэрэглээ нь эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тусын бараг төгсгөлгүй жагсаалтыг агуулдаг. Сармисанд илүү их аллицин агуулагддаг бөгөөд сармисыг эрүүл болгодог нэгдэл нь бактерийн эсрэг, исэлдэлтийн эсрэг, мөөгөнцрийн эсрэг үйлчилгээтэй. Сармис нь ханиаднаас эхлээд цусны даралт ихсэх, хачигт хазуулах, цагираган хорхой, хөл зэрэг олон төрлийн өвчнөөс ангижрахад тусална.

• Сармис ургуулах шалтгааны тухайд гэвэл гэртээ ургуулсан сармис нь Хятадад ихэвчлэн тарьж, АНУ дахь дистрибьютерүүд рүү тээвэрлэдэг стандартаас доогуур, дэлгүүрт зарагддаг сармисаас илүү шинэхэн, илүү амттай гэдгийг санаарай. Тэр сармисыг ойр орчмынхоо супермаркетад буухаас нь өмнө утаж, цайруулж, химийн бодисоор тунгаар нь нахиалахаас сэргийлж болно.

• Сармис тариалахад ямар ч зардал гарахгүй. Хэрэв та ашигладаг болмаш их сармис, та энд хэдэн доллар хэмнэх болно, магадгүй урт хугацаанд үүнээс ч их мөнгө хэмнэх болно. Таны тарьсан хумс бүр таны эхлүүлсэн сармисаас хэд дахин их хэмжээний сармис гаргаж авдаг. Нэмж хэлэхэд, та хамгийн сайн сармисаа дараа тарихаар хадгалах боломжтой.

Сармис тариалах талаар дэлгэрэнгүй

• Сармисыг улаан лооль, чинжүү, лууван, мөн байцаа, Брюссель нахиа, цэцэгт байцаа, зулзаган байцаа, эсвэл байцаа зэрэг гацуурт ногоотой хамт тарина. Сармис нь aphids, япон цох, аалзны хачигнаас сэргийлнэ.

• Сармис нь буга, туулай, хулгана, харх, мэнгэ, үлийн цагаан оготно зэрэг амьтдын урам зоригийг бууруулдаг ба зарим хүмүүс сармисыг могой үргээгч гэж үздэг.

• Хэрэв та өөрөө сармисаа тарьдаг бол өөр өөр төрлийн хатуу хүзүүт эсвэл зөөлөн хүзүүтэй сармисыг туршиж үзээд алинд нь илүү дуртайг нь тодорхойлох боломжтой. Та тансаг супермаркетаас худалдан авалт хийхгүй л бол арилжааны сармисыг ихэвчлэн нэг төрлөөр хязгаарладаг.

• Ихэнх ногоогоос ялгаатай нь сармисыг намар тарьж, дараа зун нь хурааж авдаг. Энэ нь цэцэрлэгийн хоосон талбайг сайн ашиглаж байна гэсэн үг юм. Та сармисаа хураасны дараа шош, хулуу эсвэл эрдэнэ шиш зэрэг ногоо тарих хангалттай хугацаатай байх болно.